Hoe om seldery te eet

Seldery is `n ligte, natuurlike snack wat feitlik geen kalorieë bevat nie. Dit is heerlik rou, gekook en wanneer dit gemeng word met souse en toebroodjies. Daarbenewens is dit baie voedsaam. Hou aan om te lees om te leer hoe om die seldery optimaal te maak.

conținut

Stappe
Metode 1berei die seldery voor
Metode 2week die rou selderie
Metode 3maak maaltye met seldery
Wenke

stappe

Metode 1
Berei die seldery voor

Koop vars seldery. Jy kan seldery vind in die meeste kruidenierswinkels en boere se markte. Jy kan dit ook in sommige tuine vind.

As jy vars seldery wil hê, oorweeg dit om `n plaaslik gekweekte produk te koop. Jy kan voorafverpakte seldery vind, maar dit kan van enige plek gestuur word, vir enige hoeveelheid tyd gestoor word en met enige hoeveelheid plaagdoders gespuit word.
Koop `n steel van heelaldery. Maak seker die stingel is liggroen, stewig en vry van kolle. As die stam wit, sag of gekraak is, is dit waarskynlik rottend. As die blare verwelk word, kies `n koeler stam.
As jy op soek is na `n praktiese en gerieflike snack, oorweeg dit om `n pakkie pre-cut selderystokkies te koop. Moenie vergeet dat die voorverpakte stokke waarskynlik nie so vars soos seldery seldery is nie en plaaslik gegroei het. As jy egter haastig is, moet jy minder werk voorberei.

Oorweeg die moontlikheid van kelder seldery. Seldery is `n mediterreense plant en is die beste gegroei in gematigde klimate met temperature tussen 15 en 21 ° C.

Seldery is `n langseisoen-oes en kan moeilik wees om te groei in gebiede met kort somers. Die sade ontkiem beter as hulle binne is.

Jy kan pakkies seldery sade by `n plaaslike kwekery of by `n tuinvoorraad winkel vind. Dit is waarskynlik dat jy wilde seldery saad kan oes. Gebruik veld botaniese gidse of vra `n vriend om seldery in jou tuin te laat groei.

As jy jou eie seldery groei, kan jy die saad versamel gebruik hulle as `n aantrek. Met omsigtigheid en beplanning kan jy seker maak dat jy elke jaar `n bestendige voorraad seldery het.

Was die seldery. Gebruik skoon, vars water, maar moenie seep of skoonmaakmiddels gebruik nie. Daar is `n kans dat kommersieel gekweekte seldery gespuit word met plaagdoders en ander chemikalieë, sodat versigtige spoelwater baie van die potensiële besoedeling kan uitskakel. As jy dit was, kan dit ook die risiko van voedselbesering verminder.

Stoor die seldery in die yskas totdat jy gereed is om dit te gebruik. Jy kan die seldery in die groenteskottel, in `n goedgesluit plastieksak, in `n bak of in `n kruik stoor, met die einde van die stam wat in `n bietjie water ondergedompel is om dit vars te hou.

Wanneer is behoorlik gered, vars (heel) seldery kan 3 of 4 weke na die vervaldatum duur. Voorbereide seldery kan 2 of 3 dae na die vervaldatum duur. Gekookte seldery kan tot `n week duur nadat dit gaar is.

Seldery word nie altyd met `n vervaldatum verkoop nie. Gebruik intuïsie: as die stam wit is, sag, gekraak of verdor, kan dit rottend wees.

Indien u nie vier weke seldery gebruik nie, oorweeg die moontlikheid van vries dit en ontdooi dit wanneer jy dit nodig het.

Sny die stam in stukkies, smaak. As jy `n steel van heelal seldery koop en vars, sny die blare van bo af. Gebruik die blare as `n kompos of gooi dit weg.

As jy gaan om seldery week in `n sous of `n geurmiddels, sny die stam in stukke wat in die reeks van 7,5 tot 10 cm (3 en 4 duim) lank.

As jy met seldery kook of dit in `n slaai meng, sny dit in kleiner stukkies of sny dit fyn.

Metode 2
Week die rou selderie

Week die seldery in verskeie souse. Seldery het `n gladde, waterige smaak wat die meeste goed meng. Eksperimenteer met jou gunsteling sop, souse, ys en botter, en kyk wat jy die meeste hou.

As jy nie seker is hoe goed jy `n bepaalde sous met seldery sal kombineer, smeer `n klein blokkie seldery om te weet of jy dit wil hê. Jy verloor niks en probeer nie.

Probeer selderystokkies in humus soel. Dié dik keker-ertjie of boontjie-gebaseerde sous is al eeue lank in die Mediterreense en Midde-Oosterse kombuis gebruik. Dit is die perfekte aanvulling op seldery wat in die Middellandse See gegroei het.

Jy kan waarskynlik voorverpakte humus in die meeste kruidenierswinkels vind. Suiwer hummus is goed, maar dit kan ook met knoffel, eiervrug, rooipeper, avokado en ander bestanddele gemeng word.

Eksperimenteer met ander Midde-Oosterse souse, soos tahini (`n sesamsaadsaus) en toum (`n knoffelpasta). Neem in ag dat hierdie souse geneig is om `n sterker en souter geur te hê as die standaard humus.

Oorweeg blatseldery in grondboontjiebotter. Dit is `n klassieke skuif en is `n goeie manier om proteïene by die hap te voeg. Die meeste van die grondboontjiebotter is dik genoeg sodat jy dit direk op die selderystok kan versprei.

Kies `n gereelde grondboontjiebotter of -broodjie, wat ookal jy verkies. In die meeste winkels in die Verenigde State kan jy grondboontjiebotter vind. Sommige winkels laat jou toe om vars gedroogde vrugte te maal.

Geur hierdie klassieke keuse met ander soorte botter. Byvoorbeeld, amandel-, cashew- of okkerneutbotter. Dit is moeiliker om in winkels te vind, maar dit is waarskynlik dat baie eksklusiewe gesondheidsgesondheidsverkopers hulle bied.

voor te berei "Miere in die log": Maak die selderystok vas met grondboontjiebotter, voeg rosyne, sade of selfs M by&M se. Dit is `n goeie manier om kinders van seldery te geniet.

Week die seldery in slaaisous. Ranchero dressing is `n gewilde keuse, maar `n romerige sous sal dien: `n duisend eilande, bloukaas, Italiaans, Caesar, ens. Sit die kleed in `n klein bak of skinkbord om dit toeganklik te maak. Wees verstandig, aangesien jy altyd meer kan dien.

Probeer seldery in yoghurt of roomkaas soel.

Griekse of suiwer jogurt kan beter met seldery meng, maar voel vry om met ander geure te eksperimenteer.

Suiwer roomkaas is goed, maar oorweeg om verskeie kruie of gegeurde roomkaas souse te probeer.

Probeer die seldery in kaassous sop. Die fondue, die kaas vir nachos of enige gesmelte kaassous sal dien. U kan kaassous in sommige kruideniersware winkels vind - maar oorweeg die moontlikheid van maak jou eie fondue.

Week die seldery in die sop. Dit werk die beste met romerige sop: mosselkos, prei sop of selfs seldery sop.

Jy kan seldery as `n lae-kalorie-plaasvervanger vir gesoute sopkoekies of oesterkoekers gebruik. Seldery sal nie die sop op dieselfde manier as koekies absorbeer nie, maar die gegroefde kanaal van die stam sal `n ekstraksie meganisme verskaf.

Hou stukke van 7,5 of 10 cm langs die sop vir ekstraksie of sny die seldery direk in die sop.

Metode 3
Maak maaltye met seldery

Berei `n seldery room. Seldery room is `n gereg om op te warm wat gewoonlik in die herfs en winter geëet word, is maklik om voor te berei en goed met brood te pas.

Jy sal `n kop seldery, uie, 15 g (1/2 oz) botter, margarien (of olyfolie) nodig, 900 ml (1 ½ pint) van water of groente sous, en sout en peper na smaak.

Berei selderystoofpot. Dit is `n praktiese en eenvoudige garnering wat die belangrikste en mees aansienlike voorrade kan aanvul. Jy kan die seldery stoof met olyfolie, wyn en wit sous, onder andere.

Sny die seldery in `n slaai. Baie resepte benodig noodwendig seldery (byvoorbeeld aartappelslaai), maar jy kan dit rou by enige slaai voeg. Jy kan dit ook die hoofbestanddeel van `n slaai maak. Byvoorbeeld, oorweeg die moontlikheid om `n Parmesana slaai met suurlemoen en seldery te berei:

In medium bak, voeg 4 selderystingels, fyn ¼ seldery blare, 2 eetlepels olie ekstra suiwer olyfolie ½ teelepel skil fyn gerasperde suurlemoen, 1 teelepel vars suurlemoensap en ¼ teelepel sout en peper. Roer die mengsel liggies met 28 g (1 oz) Parmesan-kaas. Sit die koue gereg of by kamertemperatuur.

Kook die seldery in `n sauteed. Seldery voeg `n unieke geur en tekstuur toe aan gesoute groente en meng goed met rys en Asiatiese en Mediterreense pasta geregte.

Sny selderystingels in klein porsies om te kook. Hou die hele blare en behandel hulle soos enige ander groen blaargroentes. Hulle kook vinnig, voeg hulle toe na enige ander groente.

Die seldery is 75% vloeibaar en die res van die massa is veselagtig, dus hoef dit nie lank te kook nie. Moenie verwag dat die stingels baie verander wanneer dit gekook word nie, alhoewel dit minder hard kan word.

wenke

Maak seker dat jy versigtig kou. Seldery word gewoonlik genoem "natuurlike tandheelkundige floss", as gevolg van sy neiging om te verdeel in veselagtige stringe wat die interdentale ruimte vanselfsprekend maak.
Koue swaar geneig ook om die produksie van speeksel in die mond te stimuleer, wat goed vir die tande is. Speeksel neutraliseer die suur. Daarbenewens bevat dit kalsium en fosfaat wat die tande herinner.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante