Hoe om vegetariese bratwurst te maak

dien: 6 Bratwursts.

• 1/2 koppie witbone, gedreineer en gespoel.
• 1 koppie sojamelk
• 1/4 koppie Shiitake-sampioene
• 1 1/1 teelepel sout
• 1 teelepel wit peper
• 1 eetlepel suiker
• 1/4 teelepel allspice.
• 1 teelepel paprika
• 1 teelepel oregano
• 1 teelepel salie
• 1 teelepel ui poeier.
• 1 teelepel knoffel poeier.
• 1 1/4 koppie koring gluten.
• 3/4 koppie water
• Bloem om te knie.

• `N Blender kan in die plek van die voedselverwerker gebruik word.
• Die worsies kan tot 10 dae in `n pan met `n deksel gestoor word.

• Voedselverwerker of blender.
• Braaipan
• Aluminium foelie