Hoe om `n Cornelius-vat op te stel

Vir homebrewers is dit baie algemeen om die Cornelius-vate van 19 liter (5 liter) frisdrank te gebruik om die bier te stoor, asook `n spesiale yskas vir hierdie vate. In die algemeen is dit makliker om bier te stoor as om dit te bottel. Gebruik Cornelius vate word gereeld gevind, is baie ekonomies en is maklik om skoon te maak en te onderhou. Hierdie vate word gevorm deur `n groot aantal stukkies. Dit is dus nuttig om hulle gemeente te ken, óf om die gebruikte vat te heraangestel of om een met onderdele te versamel.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Monteer `n Cornelius Keg Stap 1

Versamel die stukkies van die vat. Die dele bestaan uit die vattenk - `n lang binnebuis vloeistof en `n kort interne gasbuis met O-ring - `n deksel met O-ring en `n veiligheidsklep daarin - `n connector vir die gasinlaat en `n koppelaar vir die vloeibare uitlaat, beide met O-ring, en twee klein poppet kleppe wat binne die verbindings vasgemaak word. In totaal bevat die stukke vyf O-ringe. Daar is verskeie modelle van Cornelius-vate - egter word Cornelius-vat gewoonlik na verwys as die verskillende vyf liter-frisdrank handelsmerke. Maak dus seker dat al die stukke wat jy ooreenstem met die spesifieke ontwerp van die loop. Die gebruik van vate met klepslotte is nie baie algemeen nie, daarom is dit meer algemeen om vate met balsluiskleppe te vind en te gebruik. By die herassemblage van `n Cornelius-vat word alle o-ringe gewoonlik vervang deur nuwes, aangesien dit die geure van die koeldrank kan absorbeer, en moontlik bakterieë en so meer kan hanteer.

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 2 bymekaar

Indien nodig, moet alle dele skoon en ontsmet word. Daar is geen rede om by `n vuil vat aan te sluit nie! Oor die algemeen kan tweedehandse vate nog steeds gasse bevat binne en buite. Daarom moet hulle heeltemal skoongemaak en ontsmet word. Sodra die vate heeltemal gedemonteer is, kan hulle snags in `n Powdered Brewery Wash-oplossing of soortgelyke ontsmettingsmiddel geweek word - hulle moet ook geskrop, gespoel en ontsmet word. Gedurende hierdie proses moet u die O-ring verwyder en, indien nodig, vervang. U sal sien dat die koppelstuk met die O-ring nie maklik verwyder word nie, sodat dit tydens die skoonmaak- en ontsmettingsproses oorgebly kan word tensy die loop volledig herstel is.

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 3 bymekaar

Skuif die O-ring deur die lang interne vloeistofbuis en steek dit in die loop deur die "uit" -poort. Oor die algemeen word die onderkant van die buis gebuig na die middelpunt van die basis van die vat.

Sommige huisbroers kies om die bodem van die binneste buis vloeistof tussen een en `n halwe sentimeter te sny om die gisafsettings te vermy wanneer die bier afgeskei word. As jy dit wil doen, sny die verlangde lengte met behulp van `n pypknip, `n Dremel-snyskyf of `n raaisaag. Maak dan die skerp rand met `n skuurpapier glad. Hierdie binnebuis kan nie dadelik gebruik word nie, aangesien die deel wat gesny is, roes mag hê. Vlekvrye staal wat pas gesny is, moet deur `n proses genaamd passivering gebruik word om dit bestand te maak teen roes. Sulke roes kan voorkom word deur die buis skoon te maak met `n ontsmettingsmiddel soos Bar Keepers Friend. Die eenvoudigste metode is om die metaal skoon te maak - laat die metaal toe vir sowat `n week lank beweeg (dit is as gevolg van blootstelling van die metaal na die lug).

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 4 bymekaar

Skuif die O-ring deur die binneste gasbuis en plaas dit in die "in" -poort.

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 5

Plaas die o-ringe op die verbindings as hulle nog nie geïnstalleer is nie, en plaas die kleiner kleppe in die gas- en vloeistofkontak.

Prent getiteld Skep `n Cornelius Keg Stap 6

Skroef die koppelaars met poppkleppe wat met die interne pype verbind is, in die vattenk, sodat `n goeie seël verkry word. Gebruik `n gemonteerde moersleutel, `n geknipte sterre moersleutel of `n moersleutel wat geskik is vir beide verbindings. Die loopkonneksies kan van verskillende groottes wees - egter `n groot getal is geskik vir 2,225 cm of 1,746 cm sleutels. Die gemeenskaplike Cornelius vate het `n seskantige basis vloeistof uitlaat connector. Daarom is die vloeistofinlaat- en gasinlaatkoppelaars nie uitruilbaar nie. Die koppelaar vir die gasinlaat van die vat sal slegs korrek aansluit met die koppelaar wat die vat aan die gastoevoer bevestig, en die stopcontact sal slegs met die aansluiting (loskoppeling) verbind word. Maak die vat vas aan die bier uitlaat sleutel.

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 7 bymekaar

Maak die groot O-ring aan die omhulsel vas en skroef die veiligheidsklep in.

Prent getiteld Maak `n Cornelius Keg Stap 8 bymekaar

Maak die deksel met die deksel toe en bevestig dit deur die metaalbalk daaraan te bevestig.

wenke

Gebruik `n spesiale Cornelius loop smeermiddel om seker te maak die seël is waterdig.
Totdat die seël gevog is met die bier wat gestoor is, mag `n goeie seël nie verkry word nie. Byvoorbeeld, as die skuim of `n bietjie bier nie binne die poppetjie klep het nie, kan `n gaslek voorkom.
Toets die vatdruk wat pas bymekaargemaak is voordat die bier gestoor word, aangesien `n korrel wat korrek gemonteer is, die druk moet weerstaan. Hierdie toets kan uitgevoer word deur die vat met CO2 te druk (met `n CO2-tenk wat `n reguleerder het) en te verifieer dat daar geen lekkasies is nie. Die samestelling van `n spoelklep kan help om die druk te monitor. Sluit die spoelklep aan op die gasinlaatkoppeling "in". Die oorsprong van die lek kan gevind word deur seepwater op die deksel te spuit en die koppelaar om borrels te vind (as lekkasies op hierdie manier voorkom, moet u die skoonmaakproses heeltemal weer uitvoer, aangesien seep goeie fermentasie elimineer. ) - Om ook `n klank soos `n fluitjie te hoor. U kan die druk vrylaat deur die veiligheidsklep aan te trek of deur die afsluitklepsamestelling te gebruik.
By die skoonmaak en sterilisering van die vate wat nie bymekaargemaak is nie, moet die binnekant van die vaatbak en die bokant daarvan ontsmettingsmiddel of ontsmettingsmiddel geweek word. Om dit te doen, vul eers die vat met die ontsmettingsmiddel of ontsmettingsmiddel en laat dit staan vir die vereiste tyd (die tyd kan wissel, lees die indikasies van die ontsmettingsmiddel of ontsmettingsmiddel). Gooi dan die inhoud in `n emmer, in `n groot kastrol of in `n ander groot houer wat water mag bevat - en laat die onderkant onderstebo wees sodat die boonste deel vir die vereiste tyd in die skoonmaakoplossing geweek word. As die vat onderstebo is, laat die helfte van die skoonmaakoplossing in die houer gooi, maar wees nog `n bietjie binne-in die vat sodat dit in die oplossing byna heeltemal geweek is. Dit sal toelaat dat die vat omgekeerd bly en terselfdertyd ondergedompel word.
As jy verskeie vate gaan gebruik, is dit beter om `n spesifieke ontwerp van die vat te kies, sodat al die stukke uitruilbaar is.

waarskuwings

Cornelius vate is ontwerp om `n spesifieke maksimum druk te weerstaan - en hierdie maksimum druk mag nie oorskry word nie.
Gebruik altyd dik rubberhandskoene wanneer kragtige ontsmettingsmiddels gebruik word, soos Powdered Brewery Wash.
Dra altyd veiligheidsbril.
Moenie bleikmiddel gebruik om die vat te besproei nie. Bleikmiddel kan op vlekvrye staal eet.

Dinge wat jy nodig het

`N Vat Cornelius met al sy dele en die vyf o-ringe.
Sleutels van die regte grootte (soos `n gemonteerde moersleutel, `n geknipte sterre moersleutel of `n 2,225 cm of 1,746 cm moersleutel).

Deel op sosiale netwerke:

Verwante