dmylogi.com

Hoe om `n kegerator te maak (trekbierkoeler)

Konsepbier kan in die gemak van die huis bedien word met `n kegregator (`n mengsel van "keg", vat en "yskas", yskas). Kegregators is aangepaste yskaste wat toelaat dat enigeen een of meer vate koue bier op `n rol bedien. Met `n kegregator is dit moontlik om tuisgemaakte bier of kommersiële kegs bier te bedien, en die kwaliteit is identies aan dié wat in bier tavernes of bars gevind word. Kegregators is relatief maklik om te vergader en te gebruik, en kan baie ekonomies wees. Daarbenewens is die kegregators baie "groen", aangesien hulle die behoefte het om bottels of blikke bier uit te skakel.

stappe

Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 1
1
Dit bestaan ​​uit die funksies en die basiese komponente van `n kegregator. `N Kegregator is in wese `n bierkot wat koel in `n yskas bly. Die yskas het `n slang of bierkraan wat daaruit kom, waar die bier bedien word. Die bier word deur die slang uitgedruk, wat veroorsaak dat koolstofdioksied die vat binnedring. `N Klein tenk (silinder) koolstofdioksied word gebruik om die gasdruk te voed en `n spesifieke druk in die loop te hou om die bier te eniger tyd te bedien. `N Reguleerder is aan die gassilinder geheg om die druk te reguleer. Daar is `n viniel "gas" -buis wat van die gassilinder en die reguleerder na die "inlaat" hawe van die vat beweeg. Uit die hawe van "uitgang" uit die loop kom die lyn van "bier" of "drank" uit, `n ander vinielbuis wat na die bierkraan gaan.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 2
    2
    Verkry die nodige komponente. Die komponente kan `n bietjie wissel, afhangende van die tipe bier wat bedien moet word en die aantal en tipe vate wat gelyktydig met die kraan gebruik sal word. Komponente sluit tipies in: `n yskas wat groot genoeg is om die tipe tjie (s) te gebruik wat gebruik moet word, spoel (s) en hanteer (s) vir bier en `n spoelas (lank genoeg om buite die yskas te gaan) thumbscrew met `n wasmasjien en `n akkoordnote om die skag te pas by die buise (indien nie kom met die skag), aansluiting of skakel komponente vir die drank lyne en geskikte gas vir die tipe van vat om te gebruik, hegstukke soos klampe slang, `n CO2-silinder, `n CO2-gasreguleerder, en behoorlike grootte vinylpype. Die viniellyn vir bier moet vyf meter of meer lank meet (om die hoeveelheid bierskuim te verminder), terwyl die gaslyn ongeveer drie meter of meer moet meet om die hoë gasdruk te kan weerstaan. Kyk ook die "Dinge wat jy nodig het" lys.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 3
    3
    Lees noukeurig al die instruksies en waarskuwings van die komponente. Maak seker dat jy ten volle verstaan ​​hoe om `n silinder en `n CO2-gasreguleerder te gebruik en te bedryf. Hou die silinders altyd in vertikale posisie. CO2-silinders word leë verskeep, en moet plaaslik gevul word. Lees die "Waarskuwings" hieronder.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 4
    4
    Bepaal hoe komponente in die yskas geleë moet wees. Dit kan gedoen word deur die komponente en die binnekant van die yskas te meet, of dit direk in te sit. Maak seker dat die kegregatordeur goed gesluit is, dat die komponente nie uitsteek nie, en dat die drink- en gaslyne nie geblokkeer of saamgepers word nie. Maak seker dat die stingel reguit deur die yskas kom (skagte word in verskillende lengtes verkry) en dat die kant wat uitkom, genoeg spasie in die yskas het. Die gas toerusting is gewoonlik in die yskas met die vat geleë, maar dit is nie nodig nie. `N Bykomende gaatjie moet egter vir die gaslyn gemaak word as die toerusting buite die yskas geleë moet wees.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 5
    5
    Kies `n spesifieke area van die yskas wat sonder gevaar gevoer kan word, om die steel van die kraan deur te gaan. Koelkaste het interne komponente moet glad nie aangeraak word nie. Oor die algemeen is die maklikste en veiligste manier om `n gaatjie in die deur te boor.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 6
    6
    Teken `n sirkel of `n gesentreerde punt waar jy die gat wil boor om die skag en die spoel te versamel. In die algemeen is dit beter om `n vlak en `n reël te gebruik om die plek te kies. Verwyder die loop en gas toerusting uit die yskas. Maak seker die yskas is losgekoppel.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 7
    7
    Kry `n silindriese saagpunt (gewoonlik 1 1/8", 1", 7/8" of 3/4") maak `n gaatjie waar tussen die as van die spoel en boor die gaatjie. `N Groot saagpunt kan gebruik word, soos 1 1/8" om `n bietjie ekstra spasie te verlaat. Met `n kleiner saagpunt is dit moontlik om `n meer netjiese en moontlik sterker pas te kry. `N Wenk oor 1 1/8 "sal waarskynlik `n gat te groot maak. Maak seker dat jy die afmetings van die skag nagaan voordat jy die punt vir die saag kies en oorweeg die dikte van die yskas. Die metaal buite van die yskas kan weerstand bied teen boorwerk, maar die isolasie en plastiek onder die metaallaag is baie maklik om te boor. Die interne deel wat gesentreer en uitsteek van die punt van die boor wat deel van die silindriese saag is, moet dien om sonder moeite die taak te begin en sal die boor in posisie hou wanneer dit begin boor. As die punt van die boor nie die metaalkant kan binnedring nie, kan dit nodig wees om met `n kleiner gat, met `n normale boorpunt, te begin. Maak seker dat jy al die puin wat deur die proses vervaardig is, skoon maak en dat die interne komponente van die yskas nie beskadig is nie. Die yskas se isolasie kan maklik breek en die skag (en moontlik die bier) binnekom. Dit is dus `n goeie idee om die binnekant van die skaggat met iets te bedek, veral as die skag gereeld verwyder moet word. Baie keer is dit nie nodig om die skag te verwyder nie, maar sommige skoonmaakmetodes kan dit nodig maak om dit te verwyder. Byvoorbeeld, dit is moontlik om skoon en skoonmaakmiddel direk deur die bierlyne te slaag, maar dit is ook moontlik om die lyne (insluitend die spoel en die steel) te verwyder en dit in skoonmaker en sanitiseerder te demp en nat te maak. As die gat wat gemaak is te klein is, kan dit nodig wees om die metaallaag te smeer met `n gereedskap soos `n Dremel-boor om die opening te vergroot. As die gaatjie te groot is, moet dit moontlik wees om `n ekstra versterkplaat in die yskas te installeer. Om dit te doen, sny net `n stukkie dun, maar sterk materiaal wat die binnekant van die yskas dek en oorvleuel waar die gat gemaak is. Boor dan `n kleiner gat in die stuk materiaal wat dan die stam en gepaardgaande toerusting sal pas. Plaas die skag deur die yskas en deur die versterkingsplaat en skroef die toerusting wat by die skag pas. Dit kan ook gedoen word om `n skag wat goed pas, te versterk.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 8
    8
    Maak die bierkraan, die skag, die bierlyn en die ander verwante komponente skoon en ontsmet. Alles wat met die bier in aanraking kom, moet skoongemaak en ontsmet word. Die gas- en toerustinglyne moet skoon en vry wees van stof en puin wat in die bier kan beland.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 9
    9
    Gaan die bierkraan en die stingel deur die yskas en pas dit aan met die meegeleverde toerusting. Verstel die bierlyne aan die koppel of haak wat by die vat pas, en die bierlyn aan die stertstuk van die skagas. As die skag nie met `n persoonlike stertstuk kom nie, benodig jy `n skoenlapper, `n stertstuk en `n neopreenwasser. Die stertstuk word binne-in die duimskroef aangehou en met `n slangklem in die pyp geplaas. Die vlinderskroef draai vry om die stertstuk. Die neopreenwasser is tussen die stertstuk en die einde van die skag. Die skoenlapper skroef hou die stertstuk teen die skag. Bevestig die twee ente van die pyp met slangklemme of iets soortgelyks. Alle drank- en gaslyne moet ten volle aangepas word sodat daar geen gas of bier lek is nie. Om die druk gebalanseer te hou tot die kraan (en geen skuim word gevorm nie), is `n spesiale drankpyp nodig. Die bierlyn moet minstens vyf voet lank meet as 3/16 "buise vir drank gebruik word om `n goeie pennetjie te kry.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 10
    10


    Steek die gaslyn vas aan die uitlaat van die reguleerder en na die stekker of inlaathaak van die vatlyn. Die basislyn moet drie voet of meer lank meet.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 11
    11
    Verifieer dat die CO2-silinder vol is, heeltemal af en behoorlik aangepas is by die gasreguleerder. Daarbenewens moet die reguleerder heeltemal gesluit wees en op nuldruk aangepas word.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 12
    12
    Kry `n vat yskoue bier (warm bier maak baie skuim). Druk al die gasdruk in die vat deur die klepdrukaflosklep te druk. Moenie die konneksies of hakies van die vat aanpas as dit ten volle onder druk is nie, aangesien dit kan veroorsaak dat die bier en gas die vat laat verlaat en `n ontploffing veroorsaak.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 13
    13
    Koppel die bier lyn aan die vat. Herhaal die gasdruk in die vat indien nodig.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 14
    14
    Verbind die gaslyn na die vat. Hou die gas af.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 15
    15
    Maak seker dat alle verbindings vasgemaak is en dat die handvatsel van die brouslang gesluit is. Maak seker dat die gasreguleerder by nul druk is en dat die veiligheidsafsluiter van die regulator gesluit is sodat die gas nie kan ontsnap nie. Maak ook seker dat die vat gesluit is en gereed is om te druk.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 16
    16
    Druk die vat om die bier te bedien. Maak die hoofklep van die CO2-silinder oop, hou die reguleerder af sodat die gas nie deur die lyn kan ontsnap nie. Maak die sluiting van die reguleerder oop en pas die regulator baie stadig aan tot ongeveer 12PSI, en laat die gas in die vat inkom. Luister noukeurig om te sien of daar fluitjies is wat `n gaslekkasie êrens in die stelsel aandui (daar moet geen verlies wees nie).
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 17
    17
    Probeer bier uit die kraan gooi, en maak seker dat daar geen bierverliese is nie. Moenie hierdie eerste skoot drink nie, aangesien dit skoonmaker of ontsmettingsmiddel mag bevat. Bier kan te veel skuim hê. Dit kan beteken dat die vat te warm is, dat die bierlyn te kort is, dat daar te veel gasdruk is, of dat daar `n lugborrel in die bierlyn is. Onvoldoende gasdruk sal veroorsaak dat lugborrels in die bierlyn vorm.
  • Om die vaatdruk te pas, sluit die gas en druk die vaatreëlklep. Dan pas die vatdruk met die gasreguleerder aan, om die gewenste hoeveelheid skuim te bereik.
  • Prent getiteld Bou `n Kegerator Stap 18
    18
    Kyk gereeld na gas of bier lek, en maak seker dat die gasdruk wat deur die reguleerder aangedui word, nagaan.
  • wenke

    • Deur die CO2-tenk in die koue omgewing van die yskas te vind, sal die gebruik van gas verdubbel, aangesien dit kouer temperature is. Jy kan gas spaar deur die gastenk buite die yskas te plaas.
    • Tuisbrouiers gebruik dikwels Cornelius vyf-liter vate. Die vate wat in drankwinkels of brouerye aangekoop word, verskil, en gebruik `n ander tipe koppelaar of koppelaar vir die gas- en dranklyne. Die kegregator moet gebou word volgens die tipe vat wat gebruik gaan word.
    • Moet nooit die vinyllyn skoonmaak nie - die bier vloei met warm water. Die warm water veroorsaak dat die vinylpyp `n bietjie vervorm. Dit veroorsaak op sy beurt dat die bier skuim as dit die lyn oorsteek. As jy al die bogenoemde wenke probeer het, het jy nog skuim, verander die lyn van die bierlyn. Jy kan een kry met bierverspreiders en byna elke winkel vir restaurante.
    • Bierfans op `n begroting of kort tyd kan `n goedkoop plastiese Cobra-pyp gebruik in plaas van `n eksterne spoel. Die Cobra-slang bly eenvoudig binne-in die yskas en benodig dus nie `n skag of gat nie. Later, as jy wil, kan jy `n geskikte bierkraan plaas.
    • Moenie geïntimideer word deur die oënskynlike kompleksiteit van die kegregators nie. Wanneer dit bymekaarkom, sal dit duidelik wees dat die kegregator baie maklik en maklik is om te hanteer.
    • Reinig en sanitiseer bierlyne en verwante komponente soos benodig, gewoonlik na afronding van een of twee vate bier. Volg die skoonmaak- en ontsmettingsinstruksies vir elke produk en die tipe vat wat jy gebruik. Spoel die lyne sodat daar geen spore van reiniger of ontsmettingsmiddel is nie. Die bierlyne kan maklik skoongemaak word deur die vat met die reinigingsmiddel in plaas van bier te vul en dan deur die lyne te slaag.
    • Die konsepbier moet reeds sy eie gas hê, dus word CO2 net gebruik om dit uit die loop te kry. As sodanig moet die druk van die vaat by slegs ongeveer 12PSI behou word. `N Hoër druk kan veroorsaak dat die bier te veel skuim het, en miskien "die koolstofasiedruk" dwing, so dit sal te veel gas hê. Bier met te veel gas het te veel skuim en kan strukturele skade aan die kegregatorstelsel veroorsaak.
    • Kegregators wat verskeie vate en krane gebruik, benodig bykomende komponente, soos reguleerders met verskeie gasafsetpunte, gasverspreiders en gaslynverspreiders. Oor die algemeen is daar verskeie maniere om gas aan verskeie vate te verskaf, en daarom moet jy die metode kies wat die beste by jou behoeftes pas. Byvoorbeeld, `n kegregator met meer as twee krane moet `n gasverspreider of `n reguleerder met verskeie uitsette gebruik. `N Kegregator met net twee spoele, jy kan eenvoudig `n ekonomiese gaslynverspreider of `n verspreider of reguleerder met verskeie uitsette gebruik.
    • Kegregators wat ontwerp is om outentieke stoutbiertjies te bedien, gebruik gewoonlik `n spesiale mengsel van stikstof en CO2 in kombinasie met stout-styl krane. Hierdie kegregators benodig gespesialiseerde komponente vir die gasstelsel, spesifiek ontwerp vir die gasmengsel met stikstof.
    • Gaslyne word gewoonlik gemaak van viniel, maar kan van ander materiale gemaak word. Maak altyd seker dat die gaspyplyn geskik is vir hoë gasdruk, soos 70PSI.
    • Die krane en skagte is gewoonlik gemaak van koper bedek in chroom, vlekvrye staal of plastiek. Vlekvrye staal is gewoonlik die wenslikste materiaal, aangesien dit nie-reaktief is en `n lang tyd duur. Chroom-bedekte koper komponente kan die res van die smaak in die bier laat en vinnig uitbreek.
    • Die temperatuur kan presies aangepas word, en bereik die hoogste temperatuur wat gebruik word om Ale-bier te bedien, met `n eksterne termostaat. Hierdie tipe termostaat het `n beheereenheid wat buite die kegregator geleë is, en `n kateter wat in die kegregator geleë is. Algemene eksterne termostate is goedkoop en benodig geen gate of kabels nie.
    • Om die lewe van die reguleerder van die CO2-bottel uit te brei, oorweeg om `n tweede gaatjie in die kegregator te plaas waardeur die gaslyn geslaag word. Aangesien die interne temperatuur van die kegregator bo die vriespunt sal wees, sal kondensasie `n probleem wees.

    waarskuwings

    • Kegregators gebruik gasstelsels wat onder baie druk verkeer. Hoë drukgas kan uiters gevaarlik wees en kan beserings en selfs die dood veroorsaak.
    • Koolstofdioksied kan verstikking, besering en selfs die dood veroorsaak.
    • Lees en volg altyd al die instruksies en waarskuwings van die produkte.
    • Hierdie gids vervang nie die instruksies en waarskuwings van die produkte nie.
    • Gebruik altyd veiligheidsbril.

    Dinge wat jy nodig het

    • Koelkast groot genoeg vir die gebruik van die vat (e).
    • Bierkraan
    • Kraanhendel
    • Flens skag
    • Vlinderskroef met sy ooreenstemmende moer en stertstuk om die drankpyp aan te pas by die as van die spoel (indien nodig vir die tipe skaaf wat gebruik gaan word)
    • Koppelaars of hake vir vatdrank- en gaslyne, soos vaatstukke vir die vat (dit wissel na gelang van die tipe vaatjie wat gebruik word)
    • Vinyl buise vir gas en drank (vyf of meer voete vir die dranklyn, en ongeveer drie voet of meer vir die gaslyn)
    • Slangklemme of ander toepaslike sluiting om die buise styf vas te maak
    • CO2-silinder (moet gesertifiseer en vol wees)
    • CO2 gas regulator
    • Biervat
    • Bykomstighede soos `n gepaste sirkelsaag (1 1/8", 1", 7/8" of 3/4"), en boor, sleutel, skroewedraaiers, vlak en reël (dit wissel afhangende van die spesifieke komponente wat gebruik word)
    • Veiligheidsbril
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om bier sjampoe te maakHoe om bier sjampoe te maak
    Hoe om vleis met bier te versagHoe om vleis met bier te versag
    Hoe om bier te stoorHoe om bier te stoor
    Hoe om te drink CoronaHoe om te drink Corona
    Hoe om warm bier te maakHoe om warm bier te maak
    Hoe om groen bier te maak sonder koskleuringHoe om groen bier te maak sonder koskleuring
    Hoe om groen bier te maakHoe om groen bier te maak
    Hoe om etikette vir bier te maakHoe om etikette vir bier te maak
    Hoe om `n marinade te maak met bier vir worsiesHoe om `n marinade te maak met bier vir worsies
    Hoe om jou hare te was met bierHoe om jou hare te was met bier
    » » Hoe om `n kegerator te maak (trekbierkoeler)
    © 2024 dmylogi.com