Hoe om suurlemoene te vries

Suurlemoene is `n veelsydige sitrusvrug wat gebruik kan word in `n verskeidenheid soet en hartige kosse as `n garnering of as hoofbestanddeel. Ongelukkig, soos die meeste vrugte, suurlemoene kan nie slaag redelik vinnig, blywende net 2 tot 4 weke, en nog minder tyd as kort. In plaas daarvan om hierdie vrugte toe te laat met baie vitamiene om af te breek, moet jy dit oorweeg om dit te verleng om sy lang lewe te verhoog.

stappe

2

Plaas die sak suurlemoene in jou vrieskas. Laat die sak suurlemoene in die vrieskas sit totdat dit heeltemal gevries is. Afhangende van die temperatuur van jou vrieskas, kan dit van 2 uur tot `n hele nag neem. Gebruik vars suurlemoene vir die etes wat jy in die loop van die week sal maak, en vryf die ander suurlemoene vooraf voor wanneer jy dit moet gebruik.

3

Dompel die suurlemoene vir 10 minute in koue water om dit te ontdooi. Hele suurlemoene wat ontdooi word, sal gewoonlik sag wees, en jy sal dit nie kan sny nie. Hierdie sagteheid maak hulle onbruikbaar as `n garnering. Jy kan egter steeds die skil of die suurlemoensap gebruik.

2

Sprei jou suurlemoenskywe op `n bakplaat en plaas dit in die vrieskas. Maak seker dat die suurlemoenskywe tussen hulle spasie het. Om jou suurlemoenskywe in `n bakplaat te plaas, sal hulle individueel kan vries. As jy hierdie stap oorskiet, sal jou skywe of lemoenwiggies in `n enkele blok vries. Hou die suurlemoenblare in die vrieskas vir 2 tot 3 uur, of totdat die suurlemoene heeltemal gevries het.

3

Plaas die suurlemoene oor na `n sak met lugdigte seël. Nadat jou suurlemoene heeltemal gevries is, kan jy dit na `n verseëlde sak oorplaas om die spasie in jou vrieskas vry te maak. Plaas die sak in die vrieskas en haal die skywe uit soos jy dit nodig het.

2

Plaas die gerasperde suurlemoenskil in `n ritssluitingsak. Sodra jy klaar is met suurlemoene, sit die dop na `n ritssluitingsak of vrieskas. Jy kan die res van die suurlemoene gebruik in resepte wat jy gedurende die week maak, of jy kan dit in skywe sny en ook vries.

3

Plaas die sak in die vrieskas. Laat die dop oorbly in die vrieskas vir `n paar uur of oornag tot gevries. Wanneer jy gereed is om dit te gebruik, kan jy kry wat jy nodig het en sit die res terug in die vrieskas.

2

Meet 250 ml (1 koppie) suurlemoensap. Gooi die suurlemoensap versigtig in `n maatbeker oor `n wasbak. Deur suurlemoensap te meet, sal jy meer akkurate metings vir die resep kan handhaaf. Maak seker dat jy die sade wat geval het toe jy die suurlemoen geknip het, verwyder.

3

Gooi die suurlemoensap in ysblokkies. Terwyl jy die suurlemoensap in ysblokkiesbakies gooi, moet jy let op hoeveel ysblokkies `n volle beker maak. Dit sal jou toelaat om meer akkurate metings te maak wanneer jy suurlemoensap in spesifieke resepte moet gebruik.

4

Plaas die ysblokkies in die vrieskas en laat hulle vries. Laat die ysblokkies in die vrieskas bly totdat dit gevries is. As jy nie vars gekapte suurlemoensap vries nie, kan dit vir 2 tot 4 dae bederf. As jy die suurlemoensap in ysblokke bevrore hou, sal jy vir `n langer tydperk `n vars suurlemoensap kan hê.

2

Skrop die suurlemoene met `n kwas. Gebruik `n tandeborsel, `n spykerborsel of `n groenteborsel om die suurlemoenoppervlakte te skrop. Maak seker dat jy hierdie hulpmiddel net gebruik om groente of vrugte van nou af skoon te maak. Dit sal alle vuil en moontlike chemikalieë uit die oppervlak van die vrugte verwyder.

3

Was die suurlemoene. Voordat jy jou suurlemoene vries, wil jy dit met koue water was om die plaagdoders in hul dop te verwyder. Jy kan ook `n groenteskoonmaker gebruik om jou groente skoon te maak. Sodra die suurlemoene skoon is, droog dit met `n lap of papierdoek.

4

Gebruik `n asyn oplossing om plaagdoders uit suurlemoene te verwyder. Suurlemoene en ander vrugte kan skadelike chemikalieë, soos plaagdoders, op hul oppervlak bevat. Elimineer chemikalieë deur suurlemoene in `n oplossing van 10% asyn en 90% water vir 15 tot 20 minute. Sodra hulle reeds geweek is, spoel hulle koue Conagua uit en droog hulle met `n lap.