Hoe om olyfolie in jou dieet in te sluit

`N Dieet ryk aan olyfolie bied talle voordele. Dit is bekend dat dit goed is vir die gesondheid van die hart, want dit verminder die "slegte cholesterol" en verhoog die "goeie cholesterol". Olyfolie het baie antioksidante en vitamien E, wat ook beskerming bied teen sekere soorte kanker en tekens van veroudering. Mediterreense kombuis, soos Italiaanse of Griekse geregte, bevat olyfolie, en dit is maklik om kos te vind met olyfolie in baie restaurante. Dit is ook maklik om resepte vir die kombuis met olyfolie by die huis te kry.

conținut

Stappe
Wenke

stappe

Prent getiteld Voeg Olyfolie by jou dieet Stap 1

Gebruik olyfolie in plaas van botter om te sauté en versprei oor vars gebakte brood. Die doelwit wanneer jy olyfolie gebruik, is om ander vette te vervang, moenie olyfolie byvoeg nie.

Prent getiteld Olyfolie voeg by jou dieet Stap 2

Maak pesto-sous vir pasta-disse deur sout, knoffel, vars basiliekruid en pynappels in `n voedselverwerker te kombineer totdat die mengsel `n pasta vorm. Voeg versigtig klein hoeveelhede olyfolie by totdat die mengsel die konsekwentheid van `n dik sous bereik. Behalwe om dit in pasta te bedien, kan pesto geëet word met vis, slaaie en toebroodjies. Stoor die pesto wat jy nie in `n glasbottel met `n deksel en meer olyfolie gebruik het nie.

Prent getiteld Voeg Olyfolie by jou Dieet Stap 3

Maak vars toedienings vir groen slaaie, pasta en gekookte groente deur 2 dele olyfolie te kombineer met 1 deel balsamiese asyn. Voeg sout, gemaalde peper, knoffel en vars kruie by. Jy kan dieselfde bestanddele gebruik om `n lekker marinade vir vleis te maak.

Prent getiteld Voeg Olyfolie by jou dieet Stap 4

Sprei `n mildige olyfolie op vis of vleis voor dit bak, braai of braai. Behalwe om jou hart te help, sal olyfolie die vleis sag en sappig hou.

Prent getiteld Voeg Olyfolie by jou dieet Stap 5

Gebruik olyfolie in plaas van enige ander olie wat jy gebruik om jou groente, souse of vleis te kook, maar eet nie te veel nie!

`N Artikel van "Amerikaanse Vereniging vir Kliniese Voeding" In 1999 praat hy oor die voordele van die Mediterreense dieet in vergelyking met ander diëte. Die oorspronklike data van die studie is in 1958 op Kreta geneem. Die meeste mense het vis geëet en hul eie groente gegroei.

`N Studie in "Die New England Journal of Medicine", 2003, het bevind dat olyfolie nie `n beduidende daling in sterftesyfers toon nie. Die rede vir die vermindering van hartsiektes het meer te make met die hoë hoeveelhede groente, vrugte, peulgewasse en ander korrels wat daagliks geneem word in vergelyking met die lae hoeveelhede vleis- en suiwelprodukte.

In `n ander studie in die "Britse Tydskrif van Voeding", 2004 (Jun-91 (6): 1013-9), op die eiland Kreta, van 254 pasiënte, "die helfte het hartsiektes gehad". Hierdie pasiënte het groot hoeveelhede olyfolie verbruik. Dié wat nie hartsiektes gehad het nie, het groente geëet.

Alle olies, insluitend olyfolie, het 120 kalorieë per 15ml en gee jou inderdaad kalorieë sonder voedingswaarde.

wenke

Olyfolie gaan nie jou slegte eetgewoontes regmaak nie. Dit is lekker, maar dit is nie `n geheim van goeie gesondheid soos baie mense dink nie, en dit is ook nie die wonderwerk vir gesonde kos soos baie ander wil dink nie.
Probeer vars vars kruie en speserye by olyfolie op `n bord en nat warm brood by te voeg.
Ligte olyfolie word gebruik vir kook en braai omdat dit hitte goed hou - dit het `n meer delikate geur en is goedkoper as olyfolie (wat van hoër gehalte en duurder is).
Moet nie olyfolie blootstel aan lig, hitte of suurstof nie. Hou dit in `n effens donker kas of spens. Jy kan dit ook in die yskas stoor, maar as jy dit doen, word dit bewolk en stewig. Die hoeveelheid olie word nie geraak nie en sal terugkeer na sy normale toestand sodra dit kamertemperatuur bereik.
Hoe koeler die olyfolie is, hoe beter, so as jy nie dikwels olyfolie gebruik nie, koop dit in kleiner, verkieslik donkerkleurige bottels.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante