Hoe om hare pasta van die engel te berei

Bekend in Italiaans as "capelli d`angelo", is Angel Hair pasta die beste en langste pasta. As gevolg van sy dunheid kook dit baie vinnig en is dit die beste om bedien te word met delikate souse, aromatiese kruie of selfs vleis. Hier is `n paar voorstelle oor hoe om `n engelhare pasta voor te berei.

conținut

Stappe
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Kook die pasta.

Plaas `n groot pot om te kook en voeg 8 ml sout by. Jy benodig 5,5 liter water om 0.45 kg angelhare pasta te kook. Sodra die water kook, voeg die engelhaar by en roer. Wanneer die water begin kook, verlaag die hitte om te prut. Jy sal pasta vir 3 minute oor lae hitte kook as jy `n sagter pasta wil hê. Dreineer die pasta, jy kan dit met koue water uit die kraan afkoel of dit met `n sous meng en dit dadelik bedien.

Angel hare pasta met olyfolie, knoffel en Parmesan kaas.

`N Klassieke manier om engelhare pasta voor te berei, is met knoffel en olyfolie. Vir elke 0.45 kg pasta benodig jy 45 ml goeie gehalte olyfolie. Gooi die olyfolie in `n pan en sit 2 knoffelhuisies. Voeg die knoffel by die olyfolie, verlaag die hitte in die helfte en kook die knoffel totdat dit gearomatiseer is. Meng die vars gekookte pasta met hierdie mengsel en bedien die pasta met vars gerasperde Parmesan-kaas.

Angel hare met tamatiesous.

Nog `n klassieke manier om pasta te maak, is om net `n pot van jou gunsteling tamatiesous te hitte en voeg dit by die vars gekookte pasta. Plaas al die tamatiesous wat jy wil hê.

Salade met engelhare.

Nadat jy die engelhare gekook het, dreineer dit en bedek dit met water tot dit afkoel. Kombineer die pasta met 3 stingels seldery wat fyngekap is, 3 snye ui, 1 gerasperde wortel en `n glas (60 ml) van jou gunsteling Italiaanse dressing. Meng alles sodat al die bestanddele gekombineer en verkoel word totdat dit reggemaak kan word.