Hoe om te kook sonder `n voedselverwerker

Kombuisrobotte is `n wonderlike moderne uitvinding. Maar in daardie oomblikke wanneer jy nodig het om te kook en die elektrisiteit afgaan, of jy in `n kombuis waar daar geen voedsel verwerker, of jou eie stelsel is gebreek, moet jy perfek kook sonder een. Alhoewel baie van die oplossings wat in hierdie artikel verskaf word, eenvoudig is, benodig sommige kennis oor hoe om gereedskap op baie verskillende maniere te gebruik. Al hierdie gekombineerde metodes moet voldoende wees om die voedselverwerker te vervang, en terwyl hulle stadiger metodes is en meer werk benodig, is dit `n uitstekende ervaring om van nuuts af te kook. Hulle gebruik ook nie elektrisiteit nie, uitstekend om die afgelope tye of stadige kos te onthou.

2

Rooster of sny in skywe, met `n mandool. Wees versigtig wanneer jy die mandolien gebruik - gebruik altyd die handvatsel wanneer jy sny.

3

Sny dit in dun skywe. Sny dan weer om julienne te sny.

4

Vir baie dun stroke of skyfies, gebruik `n groentepeler.

5

Gebruik `n sitrusraster om baie dun stroke vir garnerings te maak, of as jy min hoeveelheid benodig. U

Kruie vars bestanddele (byvoorbeeld, `n pesto of pasta), plaas die bestanddele in `n lugdigte sak en druk dit saam met `n rolpennetjie of `n vleishamer.

Om dinge soos koekies of droë bestanddele te vermors, gebruik dieselfde metode, en dan met die filterfilter die fyn krummels en laat die oorblyfsels weer.

`N Elektriese koffiemolen kan ook gebruik word om droë bestanddele soos kruie of korrels te spuit. Eerstens moet jy skoon van koffie-reste skoonmaak, en weer na gebruik.

7

Vir harde kosse soos neute, speserye of knoffel, strooi hulle in `n mortel met jou hand.

8

Om te pureer, gebruik `n freesmasjien. Alternatiewelik, druk die kos deur `n skoon maas of `n skoon sif.

9

Vind `n alternatief om die deeg te werk. Om deeg soos pasta, gebak of brood te maak, gebruik `n staaf, `n tafelmes of `n vurk. Dit kan gebruik word om bestanddele te kombineer en jou hande skoon te hou. Tog moet jy jou hande gebruik om te knie, maar met vinniger resultate.

Om `n gladde of growwe konsekwentheid te verkry, gebruik `n freesmasjien.

Vir `n baie sagte sop, mash totdat daar geen sigbare stukkies is nie, gaan dan deur `n sif, en druk die oorblyfsels deur die sif met `n lepel.

11

Om vinnig te sny waar jy nie `n eenvormige konsekwentheid benodig nie, gebruik `n mezzaluna mes (dubbele lem). Dit laat `n vinnige sny toe. Vir die meeste groente en vrugte sal `n normale mes en `n snyplank volstaan.

12

Om jou eie slagroom te maak, gebruik `n staaf. Dit is die maklikste ding om te doen, maar jy kan ook baie bamboesstokke gebruik om die staaf te simuleer.

13

Om te verpletter of kap, gebruik `n meganiese mielie as jy dit het. Dit gee jou `n unieke vleis konsekwentheid wat baie moeilik is om te bereik as ons dit met die hand doen.