dmylogi.com

Hoe om bier te drink

Daar is baie wanopvattings oor die regte manier om bier te stoor, te bedien en te geniet. Eerstens sal ons probeer om die regte bier, die regte glas en die ideale kos te kry. Dan sal ons voortgaan om te sien hoe dit bedien, gestoor en geniet word. Wil jy `n goeie bekendstelling van bier hê? Hier sal jy dit hê.

stappe

Deel 1

Kry die beste smaak
Prent getiteld Drink Bier Stap 1
1
Kies die regte bier. Dit is nie soos voorheen toe bier net op tap was nie en is in rooi plastiekbolletjies bedien. Daar is `n oneindigheid van rasse, dit wil sê, daar is `n ideale bier vir jou smaak. Hier bied ons `n kort opsomming aan en nie heeltemal omvattend nie (maar dit sal baie lank wees):
  • Ale: dit gaan vinnig en is gewoonlik `n bietjie soeter, met meer lyf en met `n vrugtige smaak. Indië Pale Ale (IPA) het meer hoep en is geneig om meer bitter te wees. Hierdie kategorie sluit in bleekole, koringbier, bitter, porter, stout, garswyne en bruin aal en tripel. Pasop vir drievoud, omdat hulle verskeie kere gegis is en jou vinnig kan duiselig maak.
  • Lager: dit is stadig gegis en het `n meer "knapperige" smaak as ale en het oor die algemeen minder hoep. Die laers is byvoorbeeld: Heineken, Bud Light, Natural Light, Harp, Crown, Miller Genuine Draft. Hierdie kategorie sluit ook die Pilsen-tipe, die Weneerlager, die Bock en die Merkzen in.
  • Stout: kom in die algemene kategorie van "ale", maar verdien sy eie kategorie. Die stout is donker en is gewoonlik romerig, met aantekeninge van sjokolade en koffie. Daar is ook hawer en oesters. Hierdie bier is byvoorbeeld: Guinness, Beamish, en die haverstout van Samuel Smith.
  • Bitter: `n ale wat diep brons kleur en sterk geur hoep (dit wil sê, bitter) het. Oor die algemeen het dit groter diepte as die IPA. Dit is moeilik om sy smaak as dit nie beskryf, want daar is `n paar kategorieë: die bitter sessie of algemene, die beste bitter of gereelde en premie of sterk bitter (dikwels genoem ekstra spesiaal Bitter [ESB]).
  • Koringbier (of Hefeweizen): dit het `n ligte en terselfdertyd mistige aspek. Gewoonlik het `n bietjie piesangsuur of kruie. Soms is dit ook pittig of met `n appelsmaak. Dit is nie bitter nie en word gewoonlik met `n lemoen suurlemoen bedien.
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 2
    2
    Kies die regte glas vir die regte bier. Net soos rooiwyn en witwyn (en sterk drank) verskillend behandel moet word en in verskillende bril gedien word, gebeur dit ook met verskillende soorte bier. Jy sal `n paar punte moet oorweeg:
  • klassieke of Amerikaanse kruik: IPA- goed vir die tipe Amerikaanse Rooi Ale, swart, bruin en blonde- die Pilsen- die Ingles Stout- biere ahumadas- die Witbier- die Amerikaanse Porter en Porter Ingles
  • Pitcher pint: goed vir Amerikaanse Ale, IPA, Pale Ale, Engels Bitter en sagte Engels Ales, romerige ale, lager en donker stout
  • Bekers: Vir die Belgiese IPAs - die donker en sterk aal - die viervoetige en die drievoud
  • Glase Pilsen, want Weense en Japannese lager, donker lager Europa en sterk bier drank Amerikaners, die bleek lager, Lagers netwerk en dopplebocks
  • Wene glase: Vir die donker koring-aal, die bleek ale koring en al die wit bier
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 3
    3
    Kies die regte bier om die kos te pas. Die bier is ewe goed, of miskien beter, met die kos as die wyn. En in die algemeen, is dit dieselfde beginsel: die ligter tarief soos slaaie en vis maridan goed met die bier claras- swaarder kos soos rooivleis met donkerder biere. Jy moet ook die "plaaslike" bier saam met die kos van die streek koppel. Buitendien moet jy `n paar punte onthou:
  • Het bier karamel, kakao of koffie geur? Markeer dit dan met `n rokerige geur soos gegrilde kosse.
  • Het bier hoep? Dit kan `n kruie kontras met meer vetterige kosse, soos salm, pizza en gebraaide kosse.
  • Is die bier soet en vrugbaar? Kies dan snacks, soos druiwe, kaas en bruschetta.
  • Deel 2

    Bedien die bier korrek
    Prent getiteld Drink Bier Stap 4
    1
    Kies `n bier wat op `n koel, donker plek behoorlik gestoor is. Dit is belangrik dat die bier op `n koel plek gestoor word, weg van direkte sonlig, teen sonkrag en teen `n konstante temperatuur. Ideaal gesproke moet die meeste bier by 10 ° C (50 ° F) gestoor word. As die temperatuur hoër is, sal die lewe van die bier verminder word - as dit minder is, word dit bewolk.
    • Om meer tegniese, sterk bier wees (soos wyn gars, tripels en donker bier) is geniet die beste wanneer hulle net onder kamertemperatuur, ongeveer 13 tot 15 ° C (55-60 ° F ). Standard ale (soos bitter, die IPA, die, dobbelbocks, die lambieken, stouts, ens) moet by temperature vat bly, dit wil sê 10 tot 13 ° C (50-55 ° F). Die ligter bier (soos lager, pils, koring bier, sagte, ens) moet verkoel by 7-13 ° C (45-50 ° F).
    • Kyk hoe dit so is: hoe hoër die alkoholinhoud, hoe hoër die bergingstemperatuur moet wees en andersom.
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 5
    2
    Die glas moet skoon wees. `N Vuil glas kan olie of elemente bevat wat die ware smaak van die bier inmeng, en dit is ook nie baie higiënies nie. Om seker te maak dat dit is, was die glas met warm water en indien nodig, met seep. Hou dit teen die lig sodat dit moontlike vlekke en spore olie ondersoek.
  • Moet ook nie die bril meng nie. As dit `n bierglas is, gebruik dit net vir bier. Probeer bier in `n glas melk bedien en jy sal verstaan ​​wat ons bedoel.
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 6
    3
    Giet die bier in `n hoek van 45 grade. Vir die perfekte bier moet die skuim 2,5 tot 3 cm wees. Om die maat te kry, gooi eers die bier in `n 45 grade hoek in die perfekte glas. Die bier moet in die middelste gedeelte van die glas van die glas val, want dit sal self kan lug, wat die skuim sal vorm.
  • Die skuim is baie belangrik om die ware smaak van bier te voel. As daar geen skuim is nie, sal jy nie voel wat die bier lekker maak nie. Dit sal jou ook `n sterker en meer geurige aroma gee.
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 7
    4


    Vlak die glas en begin giet die bier direk in die glas. Wanneer die helfte vol is, begin stadig stadig en dien direk in die glas. As jy dit doen, sal die hoeveelheid skuim verminder word, en sodoende sal jy die perfekte hoeveelheid aan die einde kry.
  • As die skuim baie vinnig vorm (dit gebeur met sommige bier), begin dit direk in die middel te gooi. As skuim nie vorm nie, dien dit heeltemal teen `n hoek.
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 8
    5
    Nog `n alternatief is om die dubbelgietmetode te probeer. Party mense glo dat hierdie metode die aroma aanvul en die geure verhoog. Dit werk veral met Guinness bier (as hulle dit in Dublin doen, is dit die beste om hulle te navolg). Dit is soos volg:
  • Vul die glas halfpad en laat baie skuim opbou.
  • Laat die skuim `n bietjie verdwyn.
  • Giet meer bier om die skuim van 2,5 tot 3 cm (1 tot 1,5 duim) te verkry.
  • Deel 3

    Geniet die bier in die pad reg
    Prent getiteld Drink Bier Stap 9
    1
    Kyk na die bier. Wil jy bier analiseer en leer om te onderskei oor wie jy liefhet, watter mense jy glad nie hou nie en hoekom? Begin kyk na die bier, verwonder oor sy kleur en sy liggaam. Lig dit voor jou op, maar nie voor die lig nie (maar dit lyk duideliker as dit regtig is). Wat sien jy?
    • Kyk na die skuim: is dit skuimig? Romerig? Vet dit vinnig?
    • Let op sy kleur: is dit meer goue, rooi of bruin?
    • Toets sy konsekwentheid: is dit romerig? Is dit dik of nie? Is dit bewolk omdat dit oorbly? of is dit deurskynend?
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 10
    2
    Beweeg die bier `n bietjie. Net soos jy die glas van `n goeie rooiwyn draai, moet jy die glas bier omdraai sodat dit beweeg, want so sal die aromas en die geur van daardie bier afkom. Dit gee af van die nuanses en toets ook die behoud van die skuim.
  • Hoe verskil die bier van die ander wat jy gewoond is wanneer jy dit beweeg? Hoe word karbonasie vrygestel? Wat gebeur met al die bier van kop tot tone?
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 11
    3
    Fok haar Die meeste van die geure is immers in die reuk. Eerstens ruik dit met jou neus, wat voel jy? Vrugte? Brood? Sjokolade? Ruik dit dan met jou mond (ja, albei is verbind). Verander dit iets?
  • As dit nodig is, beweeg dit weer. Verhoog die reuk?
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 12
    4
    Voel nou die geur. Neem die eerste slukkie, maar slaag dit nie. Laat dit op jou verhemelte gaan en elke smaakpapier ondersoek. Hoe voel dit in jou mond? Asem uit (dit kan die smaak verander, want die slym verlaat). Dit ontdek selfs die minimale geure, soos die vlak van sout of soet. Hoe verander dit soos dit in jou mond verhit?
  • Sip dan die sluk. Doen dit dan weer en weer. Hoe verander dit met elke sluk? Verander dit soos jy by die onderkant van die glas kom?
  • Prent getiteld Drink Bier Stap 13
    5
    Neem alles! Moenie dit warm laat raak of rancid word nie. As jy die bottel vat (hoekom sou jy dit doen?) En sit die deksel om dit later te neem, dit sal `n onaangename reuk kry, moenie so pla nie. Bier sal beter smaak as jy dit drink onmiddellik.
  • Wel, eintlik kan jy dit opwarm. Die temperatuur van die bier baie, baie koud verberg sy geur. As jy dit `n bietjie warm laat raak, sal jy goeie veranderinge sien. Alhoewel daar `n beperking is, sal dit nie so lekker wees as jy oorsteek nie. As jy te lank wag, sal jy die perk sien.
  • wenke

    • Koolstof is wat jou liggaam raak na `n goeie aand van drankies (ons praat oor gasse). Wanneer dit direk in die glas gegiet word, sal die koolsuuring saam met die geur van die bier gaan.
    • Jy kan weet of `n glas skoon is nadat jy bier met die glas op `n hoek gegooi het. As die skuim op die mure van die glas bly, beteken dit dat dit skoon is. As die glas vuil is, sal die bier die gas baie vinnig verloor, gewoonlik in `n minuut. As dit met jou gebeur, sal jy die reg hê om nog `n glas en `n ander bier te vra.
    Wys meer ... (3)
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om vleis met bier te versagHoe om vleis met bier te versag
    Hoe om bier te stoorHoe om bier te stoor
    Hoe om te drink CoronaHoe om te drink Corona
    Hoe om `n lam bier te drinkHoe om `n lam bier te drink
    Hoe om bier met kos te kombineerHoe om bier met kos te kombineer
    Hoe om die smaak van bier te genietHoe om die smaak van bier te geniet
    Hoe om warm bier te maakHoe om warm bier te maak
    Hoe om groen bier te maak sonder koskleuringHoe om groen bier te maak sonder koskleuring
    Hoe om groen bier te maakHoe om groen bier te maak
    Hoe om `n skemerkelkie met twee drankies te maakHoe om `n skemerkelkie met twee drankies te maak
    » » Hoe om bier te drink
    © 2024 dmylogi.com