Hoe om te kies en kook chayoteras (guatlas)

Die chayotera, ook genoem guatila, groentepeer of mango, is `n cucurbitaceous plant soos spanspek, courgette of komkommer. Dit is baie soortgelyk aan somerpampoen en groei in Sentraal-Amerika. Die chayotera is `n groente wat verskillende kleure, geure en maniere van kook kan hê. Met `n vinnige gids kan jy egter leer om die regte chayotera te kies en dit in jou volgende skottelgoed te gebruik.

stappe

Metode 1

2

Kies `n chayotera van `n bepaalde kleur. Die beste is liggroen. Terwyl chayoteras kan wissel van `n donkergroen na `n wit, kies seker een wat nie verskeie kleure het nie. Om verskeie kleure te hê, is `n teken van veroudering. Die wit kleur beteken gewoonlik dat dit volwasse is.

3

Kies klein vrugte Die vrugte moet klein wees, ongeveer 6 cm lank, moet nie kneusplekke of krake hê nie. Hierdie grootte dui aan dat die vrugte groen is. Die groter chayoteras het minder smaak en op `n manier, is onaantreklik.

Metode 2

2

Skil die groot chayoteras af. Groot chayoteras is gewoonlik meer volwasse en moet geskil word voordat dit gekook word. Die vel is gewoonlik taai, daarom word aanbeveel om handskoene te dra. Jy kan ook water laat loop terwyl jy hulle skil, sodat jy nie so veel voel nie.

3

Sny en verwyder die saad van die chayotera. Die vrug word selde heeltemal bedien. In die voorbereiding van sommige geregte word hulle in die helfte, in vier dele of in die vorm van dobbelstene gesny. As jy dit geskil het, sny dit soos voorgeskryf. Jy moet die sade verwyder, tensy jy dit wil hê dat dit `n bietjie moerige geur moet hê.

4

Voeg hulle by die stoofpot. Skil die chayoteras af en sny dit in dobbelstene van `n gepaste grootte om by die stoofpan te voeg. Voeg die stukkies chayotera toe wanneer die stroop ryp is. Wanneer die chayotera aan die einde geplaas word, bly hulle `n bietjie ferm en word die geur van die stoof geabsorbeer.

5

Skep `n outonome gereg Die chayoteras is lekker as hulle skaars gekook word. Skil, sny in die helfte en stoom die chayoteras tot sag. Wanneer hulle die regte fermheid het, voeg kalk of suurlemoensap by en dan `n bietjie botter of olyfolie. Voeg sout en peper na smaak.

6

Gebruik dit om koeke te vul. Chayoteras absorbeer soms die geure van ander kosse. Skil en verwyder die saad van die chayotera en sny dit dan in skywe soos `n appel. Probeer `n paar chayoteras gebruik wanneer jy `n appeltaart kook om `n goedkoper opsie as appels te hê en dit `n vrugtige geur te gee.

7

Braai die chayoteras. Jy kan braai dun skywe chayotera braai deur botter of geklitste eier en broodkrummels. Dompel in warm olie en braai tot goudbruin, soos uie ringe of frietjes.

Metode 3

2

Berei `n bewaring voor. Voeg `n bietjie groente en vrugte met `n bietjie geurmiddels by, en jy sal `n ideale begeleiding vir jou gunstelinggereg hê. Jy kan dit as `n kleed gebruik of om brood te versprei. Probeer om die volgende te doen om hierdie heerlike garnering te skep.

3

Berei `n scramble voor. Chayotera roer is baie gewild in Vietnam. Die chayoteras word geweek in verskillende geure, handhaaf `n stewige tekstuur en, as die sade nie verwyder word nie, voeg `n pragtige neutrale smaak by. Probeer om die volgende resep te maak sodat dit baie lekker is.