Hoe om koffie te kies vir gesondheidsredes

Drink `n koppie koffie kan deel wees van jou oggendroetine, maar weet jy dat jy elke oggend `n drank wat met antioksidante verryk word, drink? Volgens `n studie deur chemie professor dr. Joe Vinson, deur ten minste een koppie koffie per dag te drink, kry jy hartgesonde voordele. "Dit is die beste ding om hierdie soort voordeel te hê", het hy daarop gewys. Daarbenewens verminder dit die risiko van die ontwikkeling van tipe 2-diabetes en sekere kankers volgens Frank Hu, MD, MPH, PhD-professor van voeding en epidemiologie aan die Skool vir Openbare Gesondheid aan die Harvard Universiteit. Met al hierdie navorsing om te weet hoe om gesond te bly met koffie, hoe kan jy meer voordele weet net deur koffie te drink?

conținut

Stappe
Stappe
Waarskuwings

stappe

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-1.jpg" klas ="beeld ligkas"> Prent getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 1

Kies vir organiese koffiebonne. Soos met enige ete, is die beste manier om die skoonste produk te kry, `n organiese handelsnaam. Baie koffie maatskappye bied `n organiese verskeidenheid, beide in graan en voorgraan variëteite.

Gaan die pakket na om te sien of die koffie gegroei het sonder die gebruik van plaagdoders of onkruiddoders. Gewoonlik word organiese korrels in die skaduwee gegroei en kan dit sonder die hulp van chemikalieë gehandhaaf word.
Indien moontlik, kies vir grootgraan organiese koffie aangesien dit `n natuurlike produk is.
By die aankoop van organiese is nie net beter vir jou liggaam nie, maar ook vir die omgewing. Natuurlike gewasse bied nie sintetiese of skadelike komponente aan die Aarde, maak kos en die omgewing veiliger vir almal nie.

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-2.jpg" klas ="beeld ligkas"> Prent getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 2

Kies donkergeroosterde boontjies. Navorser Yazheng Liu en prof. David Kitts het bevind dat hierdie korrels `n hoër vlak van antioksidante lewer. Die wetenskaplikes het ontdek dat die chemikalieë wat tydens die koffieroosterproses geproduseer word, wat die antioksidantgroep lewer. Hierdie proses verwys na die Maillard-reaksie. "Vorige studies het aangedui dat antioksidante in koffie in kafeïen of chlorogene suur in groen koffiebonne gevind kan word, maar ons resultate toon duidelik dat die Maillard-reaksie die hoofbron van antioksidante is," sê Liu, `n student van die Fakulteit Land- en Voedselsisteme.

In gebraaide geroosterde koffie is gevind dat dit `n groot hoeveelheid anti-oksidante het, teenoor gereelde braai. Isabel López Galilea, `n bioloog van die Universiteit van Navarra, het `n studie gedoen waarin dit tot die gevolgtrekking gekom het dat anti-oksidantvlakke afhang van die voorbereiding. Die dokter het ontdek dat die geroosterde braai (die manier waarop die espresso voorberei word) `n hoër vlak van antioksidante bied.

Oorweeg korrels wat geurig is as jy nie donker gebraaide boontjies hou nie. Hierdie laaste korrels het `n meer bitter smaak, hoewel sommige daarvan hou. Baie koffie maatskappye bied hul produkte met geur, alhoewel jy die bitterheid van die koffie wat die genade is, kan sny.

Drink een of twee koppies koffie per dag. Om antioxidant voordele te verkry. Dr Vinson sê: "Een of twee koppies per dag lyk voordelig."

Maak vars koffie in die oggend om jou dag te begin. Die lekkerste en gesondste manier om die gesondheidsvoordele van koffie te kry, is om die bone onmiddellik te sny voor jy die koffie voorberei. Drink dan die koffie dadelik.

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-3Bullet1.jpg" klas ="beeld ligkas"> Prent getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 3Bullet1

Drink koffie gemaak by die huis of op plekke wat spesialiseer. Koffie maatskappye bied nou spesiale koffiedrankies in winkels, maar hoewel dit lekker is, sluit hulle nie dieselfde vlak van anti-oksidante in as by die huis of in winkels wat aan koffie toegewy is nie.

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-3Bullet2.jpg" klas ="beeld ligkas"> Beeld getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 3Bullet2

Probeer die tuisgemaakte roomys of by die winkel op `n warm dag. Jy kan die voordele van antioksidante kry met verkoelde koffie, maar sodra dit afgekoel het.

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-3Bullet3.jpg" klas ="beeld ligkas"> Beeld getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 3Bullet3

Kies-Coffee-vir-Gesondheid-voordele-stap-4.jpg" klas ="beeld ligkas"> Prent getiteld Kies Koffie vir Gesondheidsvoordele Stap 4

Jy kry die regte toerusting om koffie te maak. As jy die meeste van koffie wil hê, kan jy nuttige gereedskap kry om dit te bereik.

Koffie Een wat die water kook en maak warm koffie. Oorweeg om een te koop wat sowat 12 koppies maak as jy baie mense in jou huis het wat van koffie hou.

Gesuiwerde water Die water wat met die korrels meng, maak ook die verskil. Verkies gedistilleerde of gesuiwerde water vry van chemikalieë en skoon.

Koffieboontjiebotter. Die gronde van grond is die beste om die beste vlak van koffie te verkry. `N elektriese slyp kan in minder as tien sekondes `n koppie koffie slyp.

Om die dosis antioksidante te verhoog, stel dr. Vinson voor dat meng met anti-oksidant drank soos groen tee of selfs rooiwyn in moderering.
Meng koffie met organiese melk in plaas van room om `n koppie koffie in kalorieë te verminder.

waarskuwings

Dr Vinson waarsku dat die drink van baie koffie verhoog bloeddruk, veral vir diegene wat meer as twee koppies per dag drink. Ook, dit stel voor dat oorskakel na kafeïenineer aangesien dit dieselfde anti-oksidant voordele het.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante