Hoe om rotel (tamatiesous en groen chilies) met beesvleis te berei

Die rotel is `n baie veelsydige bestanddeel, veral as jy dit met beesvleis vergesel. Gebruik hierdie mengsel van bestanddele as `n sous vir braai of as `n vulsel vir tacos. As jy `n ete wil hê wat jou meer vul, kan jy macaroni byvoeg om die gereg te voltooi.

conținut

Bestanddele
Cheeseburger nachosous met kaas
Rotel met taco vleis
Rotel met kaas, beesvleis en macaroni
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Dinge wat jy nodig het
Cheeseburger nachosous met kaas
Rotel met taco vleis
Rotel met kaas, beesvleis en macaroni

bestanddele

Cheeseburger nachosous met kaas

Vir 10 tot 15 porsies

2 blikkies rotel, 280 ml (10 oz) elk
900 g (2 lb) verwerkte kaas
450 g (1 lb) beesvleis
½ koppie (125 ml) gekapte ui (opsioneel)
Koringskyfies, Nachos of Koekers

Rotel met taco vleis

Vir 6 tot 8 porsies

900 g (2 lb) beesvleis
½ koppie (125 ml) gekapte ui
1 blikkie rotel, 280 ml (10 oz)
½ teelepel (2.5 ml) gemaalde komyn
1 teelepel (5 ml) chili poeier
½ teelepel (2.5 ml) gedroogde oregano
Begeleidings (guacamole, gekapte uie, swart olywe, suurroom, grasuie, gekapte tamaties, gekapte blaarslaai, gerasperde kaas)
Tortillas, wrap vir tacos of nachos

Rotel met kaas, beesvleis en macaroni

Vir 4 porsies

450 g (1 lb) hamburger vleis
3 eetlepels (45 ml) taco geurmiddels
1 kan van 280 ml (10 oz)
2 koppies (500 ml) beesbouillon
1 koppie (250 ml) droë macaroni
2 eetlepels (30 ml) botter
2 eetlepels (30 ml) meel
¾ koppie (180 ml) melk
1 koppie (250 ml) gerasperde cheddarkaas
½ teelepel (2.5 ml) sout
½ teelepel (2.5 ml) gemaalde swartpeper

stappe

Metode 1

Cheeseburger nachosous met kaas

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 1

Kook die beesvleis en ui. Sit die beesvleis en gekapte ui in `n medium stoofpot en kook dan albei bestanddele oor medium hoë hitte totdat die vleis heeltemal bruin is.

Gebruik `n spatel om die vleis ongedaan te maak terwyl jy bruin. Wanneer dit gereed is, sal jy die vleis in baie klein stukke verkrummel het.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 1Bullet1

Dreineer die vleis en uiemengsel voordat u voortgaan.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 1Bullet2

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 2

Sny die kaasblok. Sny die kaas in 2,5 cm (1 duim) blokkies met `n skerp mes.

Om die kaas in klein blokkies te sny, sal hulle vinniger en meer eweredig smelt.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 3

Meng die kaas met die rotel en die vleis. Plaas die kaas in blokkies, die rotel sonder dreineer en die vleis in `n houer wat geskik is vir mikrogolwe van 3 liter. Meng die bestanddele goed.

Jy moet die kaasblokkies, rotel, vleis en uie eweredig in die bak versprei.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 3Bullet1

Probeer om die bak met `n los papierhanddoek te bedek sodat die bestanddele nie oral in die mikrogolf begin spat nie.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 3Bullet2

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 4

Kook die bestanddele in die mikrogolfoond op medium of hoë krag (70% krag). Plaas die bestanddele in die mikrogolfoond en kook vir 5 minute totdat die kaas gesmelt het en die bestanddele goed gemeng is.

Stop die mikrogolf elke 1 tot 2 minute om die bestanddele te meng. Deur dit te doen, sal jy die hitte baie meer eweredig versprei en die kaas sal goed smelt.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 4Bullet1

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 5

Hou die sous warm. Nou sal die kaas gesmelt word en die sous gereed is om bedien te word. Hou die warm gereg terwyl jy dit bedien.

Jy kan die sous verhit as dit begin afkoel, maar dit sal makliker wees om dit in `n stadige oond of stoof te plaas, en stel dan die keuse om in hierdie toestelle te "verhit".

U kan hierdie sous bedien met nachos, mielies of koekies.

Metode 2

Rotel met taco vleis

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 6

Kook die vleis en ui in `n pan. Plaas die vleis en gekapte ui in `n groot pannetjie en kook albei bestanddele oor medium hoë hitte. Gaan kook vir 10 minute of tot die vleis goed gaar is.

Gebruik `n spatel of houtlepel om die vleis te verkrummel terwyl jy klein stukkies vorm.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 6Bullet1

Jy kan ook die helfte van die beesvleis vir grondkalkoen vervang as jy `n gesonder alternatief wil probeer.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 6Bullet2

Wanneer die vleis gereed is, dreineer die vet. Jy kan dit maklik doen deur die vleis in `n verkoeler te plaas. Maak seker jy sit dit terug in die pan wanneer dit gereed is.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 6Bullet3

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 7

Voeg die ander bestanddele by. Voeg die rotel by sonder dreineer, komyn, chili poeier en oregano. Kook al die bestanddele oor medium hitte vir 3 tot 6 minute, meng hulle van tyd tot tyd.

Wanneer hulle gereed is, sal die meeste vloeistof uit die pan verdamp.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 8

Bedien warm. Die taco vulling is gereed om bedien te word. Jy kan dit in sagte tortillas of wrap vir tacos plaas.

Jy kan ook hierdie vulling op `n bord sit en dit geniet met nachos.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 8Bullet1

Begelei hierdie gereg met jou gunsteling bestanddele. Guacamole, swart olywe, suurroom, grasuie, gekapte blaarslaai of gerasperde kaas is van die opsies wat jy in ag kan neem.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 8Bullet2

Hou in gedagte dat jy hierdie gereg `n dag vantevore kan voorberei. Verhit dit net in die mikrogolfoond of in jou kombuis voordat jy dit bedien.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 8Bullet3

Metode 3

Rotel met kaas, beesvleis en macaroni

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 9

Dors die vleis in `n pan. Plaas die beesvleis in `n groot pannetjie en kook oor medium hoë hitte tot goudbruin.

Gebruik `n spatel of `n houtlepel om die vleis in klein stukkies te verkrummel terwyl dit bruin.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 9Bullet1

Die vleis moet goue wees wanneer jy hierdie stap voltooi, maar dit hoef nie goed gekook te word nie, aangesien jy dit later gaan kook.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 9Bullet2

Dreineer die vleis, nadat dit bruin is, in `n verkoeler. Plaas dit terug in die pan nadat dit gedreineer is.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 9Bullet3

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 10

Voeg geurmiddels, vloeibare bestanddele en makaroni by. Voeg die speserye vir tacos, die rotel, die beesvleis en die macaroni in die pan saam met die vleis. Verhit die bestanddele totdat hulle begin kook.

Om meer tamatie geur by te voeg, kan jy nog `n blikkie rotel byvoeg. Jy moet die eerste blikkie los sonder om te dreineer, maar as jy nog een wil byvoeg, is dit beter om die tamatiesous te dreineer voordat dit in die pan geplaas word.

Meet 3 tot 4 eetlepels (45 tot 60 ml) taco-kruie wat tuis gemaak is. Jy kan ook `n pakkie taco-geurmiddels by enige winkel koop en dit gebruik.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 11

Kook die bestanddele oor lae hitte tot die macaroni gereed is. Nadat die bestanddele kook, bedek die pan en verminder die hitte stadig. Laat die bestanddele kook vir 12 tot 14 minute of totdat die noedels sag is.

Jy kan die bestanddele van tyd tot tyd meng sodat die noedels nie by mekaar hou nie, maar moenie die pan meer as drie of vier keer tydens die kookproses ontdek nie. Dit sal veroorsaak dat die stoom van die pan ontsnap en die skottel langer sal neem om te kook.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 11Bullet1

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 12

Ondertussen, smelt die botter in `n aparte pan. Terwyl jy die vleis en die macaroni oor lae hitte kook, begin die kaassous. Plaas die botter in `n medium kastrol en verhit oor medium hitte totdat dit gesmelt word.

As jy `n sous wil maak wat laer in vet is, gebruik margarien in plaas van botter. Wat jy nie moet gebruik nie, is olie.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 13

Voeg die meel by. Sprinkel die meel oor die gesmelte botter en meng goed. Klits botter en meel vir nog 5 minute of tot ligbruin.

Die meelverdikter met botter sal `n heerlike geur uitlaat wanneer dit gereed is.

Moenie dit laat brand nie. Dit sal `n bietjie bruin, maar dit moet nie brand nie.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 14

Inkorporeer melk Gooi die melk versigtig oor die verdikkingsmiddel en meng goed. Laat die mengsel kook.

Miskien moet jy die sous stadiger verslaan nadat die melk bygevoeg is om dit te laat kook.

Begin net om te kook, begin die sous styf te meng, sodat die klompe verdikkingsmiddel uitmekaar kom en alles goed is.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 15

Voeg kaas, sout en peper in. Verwyder die pan uit die vuur. Voeg die gerasperde kaas by en meng met die ander bestanddele tot dit gesmelt word. Voeg dan die sout en peper by en meng dit alles goed totdat dit volledig opgeneem is.

Dit is beter om gerasperde kaas te gebruik, want dit is die een wat vinniger smelt. Jy kan ook kaas in blokkies of blokkies gebruik, maar jy moet dit in kleiner stukkies sny of die ruitnyer gebruik voordat jy dit plaas.

Dit word aanbeveel dat jy Cheddarkaas gebruik, maar jy kan ander soorte kaas probeer om die geur van die gereg te verander. Probeer om Colby-Jack of Monterey-Jack kaas te gebruik. Jy kan Peper-Jack kaas gebruik as jy iets pittiger of `n mengsel van Cheddar-kaas wil hê vir `n meer subtiele verandering.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 16

Voeg die vleis by. Hou die kaassous warm totdat die vleis gereed is. Wanneer die vleis en die macaroni gereed is, gooi die kaassous bo-op en meng.

Meng versigtig sodat die noedels nie uitmekaar val nie.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 16Bullet1

Die vleis en noedels moet goed in sous bedek wees.

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 16Bullet2

Prent getiteld Maak Rotel Met Ground Beef Stap 17

Geniet dit Bedien hierdie gereg met `n lepel in individuele bakkies. Bedien terwyl dit warm is. Jy kan die oorskot in die yskas plaas en weer verhit voordat dit weer bedien word.

Jy kan die oorskot in die yskas plaas en weer verhit voordat dit weer bedien word.