dmylogi.com

Hoe om `n eend in die kwarte te verdeel

Om `n eend in kwarte te verdeel, is `n baie eenvoudige proses wat slegs uitgevoer kan word met `n snyplank en `n stel kombuisskêr. Een van die redes mees gunstige van `n eend in kwarte is duidelik dat die eend vleis, soos bors, het `n ander gaarmaaktyd baie donker vleis soos dye of vlerke. Die tyd om die eend in die kwarte te verdeel, sal voldoende kooktye vir al die stukke verseker en sal voorkom dat dit oor kook. Die eendborsies precut deur die slagter koste ongeveer dieselfde as `n volle eend, so om die hele eend koop en die tyd geneem het om dit te breek in kwarte vir jouself jy sal uiteindelik meer voëls vir jou geld.

stappe

Prent getiteld Quarter a Duck Stap 1
1
Verwyder die ingewande, giblets en nek van die eend se liggaamsholte.
  • Die organe en nek van die eend kan weggegooi word of gestoor word vir toekomstige kookkuns.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 2
    2
    Spoel die eend aan alle kante met koue water.
  • Onthou om ook die holte van die eend se liggaam te spoel.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 3
    3
    Gebruik papierhanddoeke, droog die eend binne en buite.
  • As jy die eend droog, sal jy verhoed dat dit gly wanneer jy dit in die kwarte verdeel en jy sal ook in sy voorbereiding vorder om dit te behou nadat jy dit gesplit het.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 4
    4
    Plaas die eend op `n skoon snyplank met die kant van die bors na onder.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 5
    5
    Verwyder die vlerke van die eend deur hulle in hul holte te draai om hulle te ontmantel.
  • Gebruik `n skoon kombuis skêr om die vel te sny en die vlerke van die eend te skei.
  • Bespaar die vlerke om hulle later te stoor.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 6
    6
    Gebruik een van jou vingers om die eend se kolom op te spoor.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 7
    7
    Gebruik die kombuis skêr om langs die kolom te sny, van die stert na die nek.
  • As dit vir jou makliker is, kan jy die eendjie halfpad in die nek tot in die middel van die liggaam sny en dan omdraai en die stert halfpad afsny om jou snit te voltooi.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 8


    8
    Herhaal hierdie snit aan die ander kant van die eend se kolom. Skei die liggaams kolom.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 9
    9
    Draai die eend sodat die bors na bo gekyk word.
  • Skei die bene aan die eend aan elke kant van die liggaam.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 10
    10
    Gebruik `n sjefsmes met `n klein, skerp lem om die kruising van elke dy met die lyf te sny.
  • Skei die bene van die liggaam en behou dit later vir berging.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 11
    11
    Vind die bors. Dit is die been in die middel van die borste.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 12
    12
    Maak `n baie vlak sny langs die baarmoeder wat vanaf die nek begin, na aanleiding van die borskromme.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 13
    13
    Trek die borste liggies om hulle van die liggaam af te skei met jou vingers.
  • Prent getiteld Quarter a Duck Stap 14
    14
    Gebruik die punt van jou mes om die borste in kort bewegings te sny - stadig die vleis van die bors van die ribbes skei.
  • Sny in `n 2,5 cm (1 duim) beweging en skei die vleis liggies met jou vingers terwyl jy dit sny. Dit gee jou meer beheer oor die vleis en voorkom dat dit breek.
  • Die vleis moet afkom sodra jy die hele bors gesny het.
  • Jy het 2 eendeborsies, saam met bene en vlerke, wat jou 4 kwart van eend gee.
  • waarskuwings

    • Soos met enige soort vleis, moet die rou eend versigtig hanteer word om besoedeling te vermy. As jy klaar is, was gereedskap, snyplank en jou hande met antibakteriese seep baie goed voordat jy enige ander kos hanteer.

    Dinge wat jy nodig het

    • Papierhanddoeke
    • Snyplank
    • Kombuis skêr
    • Sjef se mes
    • Berghouer of papier om te vries
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om `n rubber eend te trekHoe om `n rubber eend te trek
    Hoe om `n origami-eend te maakHoe om `n origami-eend te maak
    Hoe om eend te kookHoe om eend te kook
    Hoe maak jy eend in lemoensousHoe maak jy eend in lemoensous
    Hoe om `n Duck Fart te maakHoe om `n Duck Fart te maak
    Hoe om `n turducken te maakHoe om `n turducken te maak
    Hoe om `n eend in die veld vas te maakHoe om `n eend in die veld vas te maak
    Hoe om te sorg vir `n troeteldier-eendHoe om te sorg vir `n troeteldier-eend
    Hoe om manlike eendjies van vroue te onderskeiHoe om manlike eendjies van vroue te onderskei
    Hoe om jou hond te leer om te buigHoe om jou hond te leer om te buig
    » » Hoe om `n eend in die kwarte te verdeel
    © 2024 dmylogi.com