Hoe om n steak te bak

Harde steaks het `n goeie smaak, dus dit is `n goeie manier om goedkoper vleis van vleis wat lekker en lekker is, te geniet. Hierdie resep sluit in groente, maar jy kan alleen die biefstuk bak en dit ook warm of in die vrieskas sit vir later gebruik.

2

Droog die filet met papierhanddoeke.

3

Verhit jou oond tot 450 ° F (232 ° C).

4

Plaas die biefstuk in `n groot yster Hollandse oond of op `n braaipan.

5

Rangskik uie, wortels en aartappels om die vleis.

6

Meng die speserye met die room sop. (Jy kan ook die speserye meng en dit direk op die steak sprinkel voordat jy die sop oor die vleis en groente gooi)

7

Giet die sopmengsel oor die vleis en groente.

8

Bedek die Nederlandse oond of die bakplaat stewig. As die skinkbord nie `n deksel het wat goed pas nie, bedek dit goed met aluminiumfoelie.

9

Bak vir een uur.

10

Verwyder die skinkbord uit die oond.

11

Plaas die groente en sous in die dienskot.

12

Sit die biefstuk op `n snyplank. Gebruik twee groot lepels om die biefstuk op te lig, dit sal baie sag wees, sodat dit met `n vurk gesny kan word, kan dit uitmekaar val terwyl jy dit na die snyplank oorplaas.

13

Sny die steak loodreg in skywe van die regte grootte om te dien.

14

Rangskik filetstukke en groente in bedienende skottelgoed.