Hoe om `n Paasdraad te maak

Paasfees is `n spesiale tyd van die jaar, waar verskillende emosies gedeel word. En wat beter as om jou geliefdes `n tradisionele Paaskoek wat deur jouself gemaak is, aan te bied. Hier is die stappe om `n eenvoudige en meer uitgebreide Paasfeeskoek voor te berei, sodat jy die geluk van jou geliefdes met `n soet en unieke aanraking kan verwennen.

conținut

Bestanddele
Eenvoudige paasdraad
Uitgebreide paasdraad
Gebak room
Stappe
Metode 1eenvoudige paasdraad
Metode 2uitgebreide paasdraad
Metode 3gebak room
Wenke
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Eenvoudige Paasdraad

massa

800 g meel 0000
300 g suiker
300 g botter (botter)
5 eiers
250 ml warm melk
Geroosterde 1 suurlemoen
1/4 teelepel sout
1 teelepel vanielje essensie

fermenteer

150 ml warm melk
40 g vars gis
1 eetlepel suiker

gewapende

Koekie room hoeveelheid benodig
Suiker onnodige hoeveelheid benodig

Uitgebreide Paasdraad

massa

Eenvoudige Paashoofdeeg

fermenteer

Eenvoudige Paasdraad-fermentasie

gewapende

250 g deeg room
1 koppie gekersde lemoenskil
1 koppie vye in siroop
100 amandels
Suiker onnodige hoeveelheid benodig
1 koppie maraschino kersies

Gebak room

1 liter gekookte melk
2 knoppies
2 eiers
200 g suiker
2 eetlepels meel
2 eetlepels mielie stysel
1 eetlepel vanielje-essensie

stappe

Metode 1
Eenvoudige Paasdraad

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 1

Berei die ferment voor. Plaas die melk, gis en suiker in `n bak en laat dit opstaan. Dit sal reg wees as dit sy grootte verdubbel.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 2

Berei die deeg voor. Plaas die meel en sout in `n groot bak en meng totdat dit geïntegreer is. Maak `n gat in die middel van die meel en sien een vir een die bestanddele van die deeg in en meng dit met jou vingers terwyl jy dit byvoeg.

Voeg die eiers, die vanieljegeursel en die suurlemoenskil by en meng dit.

Giet die melk terwyl dit gemeng word.

Voeg uiteindelik die gisting en suiker by.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 3

Vorm die deeg. Sluit al die bestanddele in, maak seker dat dit goed gemeng word. Voeg nou die botter in stukkies om dit makliker te meng.

Plaas die deeg op `n skoon oppervlak en knie tot glad. Die konsekwentheid daarvan is eerder "taai".

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 4

Laat die deeg opstaan. Plaas die deeg in `n houer en bedek dit met plastiek wrap. Gee dit twee uur lank in `n afgesonderde plek, weg van enige hittebron.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 5

Arm die draad. Die laaste ding wat jy moet doen om die deeg gereed te maak om gaar te word, is om dit te ontgooi. Neem die deeg alreeds gesuurde en druk dit versigtig met die palm van jou hande totdat dit druppel in volume.

Voel dit en strek dit `n bietjie.

Met jou elmboog maak `n gaatjie in die middel van die deeg en maak dit met jou hande af en gee dit die vorm van `n draad.

Plaas die draad op `n bakplaat en plak dit om plat te maak.

Laat dit opstaan vir nog 20 minute.

Plaas die deegroom op die draad.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 6

Kook die draad. Voeg die draad in die voorverhitte oond by 180 ° C. Die kooktyd is ongeveer dertig minute.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 7

Bedien dit Verwyder die draad uit die oond wanneer dit `n optimale goue kleur het en die onfeilbare suiker daarop sprinkel. Wag vir dit afkoel voordat dit bedien word.

Metode 2
Uitgebreide Paasdraad

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 8

Berei die deeg vir die eenvoudige Paasdraad. Volg al die vorige stappe, van die voorbereiding van die gefermenteer na die ontgassing van die deeg.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 9

Arm en vul die draad. Wanneer jy die deeg afgegas het, strek dit met `n rolpen op `n skoon oppervlak. Dit moet nie te dun wees nie.

Plaas die helfte van die deegroom en vye in siroop in die middel van die deeg (lengte).

Rol die deeg en voeg by sy ente om die vorm van `n draad te gee.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 10

Versier die draad. Plaas die res van die bestanddele op die draad, begin met die vla en dan die gekersde lemoenskil, die amandels en die Maraschino-kersies.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 11

Kook die draad. Voeg die draad in die voorverhitte oond by 180 ° C. Die kooktyd is ongeveer dertig minute.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 12

Bedien dit Verwyder die draad uit die oond, strooi ongesoute suiker en laat dit afkoel voordat dit bedien word.

Metode 3
Gebak room

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 13

Berei die mengsel voor. Plaas in `n klein kastrol die meel, die eiergele, die suiker, die mielie-stysel, die vanielje-essensie en die eiers. Roer goed met `n vurk of handmenger.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 14

Inkorporeer melk Terwyl dit geroer word, word melk geïnkorporeer om `n homogene mengsel te vorm.

Prent getiteld Maak`Rosca De Pascua Step 15

Kook dit Plaas die kastrol op lae hitte terwyl die mengsel geroer word. Die room sal gereed wees as dit dik en glad is.

wenke

Die tradisionele Paasdraad dra twee harde eiers (ongeskilde) in die deeg. As jy dit so voorberei, moet jy die eiers plaas voordat jy die draad na die oond bring.
Jy kan ook okkerneute en gepoleerde vrugte by die versiering van die draad voeg.
Die gevulde deegroom kan sjokolade wees in plaas van vanielje. Om dit te bereik, meng kakao of sjokolade poeier by die deegroom.