Hoe om `n reënboogkoek te maak

Meng die droë bestanddele. Sif die meel, bakpoeier en sout in `n klein bak. Gebruik `n handklits om hulle ten volle te inkorporeer.

Kombineer die vloeibare bestanddele. Voeg in `n groot bak die botter en suiker by die handmenger of vermeng met `n lepel of spatel. Gaan voort met die bestanddele en voeg die eierwitte by die mengsel. Voeg die vanielje en melk by en hou aan totdat al die bestanddele gekombineer word.

Voeg die droë mengsel by. Voeg die helfte van die droë mengsel by die groot bak met die vloeibare bestanddele by. Gebruik `n lepel om dit te inkorporeer, voeg dan die ander helfte by. Gaan roer totdat die meel heeltemal opgeneem is.

Verdeel en verf die mengsel. Skei gelyke hoeveelhede mengsel in ses bakkies. Verf die mengsel uit elke bak van `n ander kleur deur `n paar druppels kleurstowwe by te voeg. Roer elke bak baie goed en voeg druppels kleurstof by totdat jy die kleur kry wat jy wil hê.

Gooi die mengsel in gesmeerde vorm. Elke laag moet in `n aparte vorm gebak word. As jy ses vorms het, kan jy die mengsels in elk van die vorms gooi. As jy minder vorms het, gooi die mengsel in die een wat jy het en hou die res van die mengsel in om hulle te bak en die eerste bondel te verlaat.

Bak die lae. Plaas die vorm in die oond en laat dit sowat 15 minute of tot `n tandestokkie gekap word. Dit kom skoon uit. Moenie die lae te veel bak nie, dit kan die helder kleur beïnvloed. Verhoed dat die oppervlak bruin word.

Berei die lae voor. Gebruik `n getande mes om `n klein laagjie van die bokant van elke kleur af te sny. Om die afgeronde deel wat tydens die bakproses geswel het, te sny, sal help om die lae beter te pas wanneer dit oordek is.

Voeg die bitumen by. Plaas die perslaag op `n koekbasis of die bord waarop jy die pasta sal bedien. Gebruik `n spatel of mes vir bitumen om `n klein gedeelte bitumen in die middel van die koek te plaas. Sprei dit eweredig oor die oppervlak van die perslaag. Voeg die blou laag by en pas bitumen toe volgens dieselfde metode. Herhaal met groen, geel, oranje en eindig met rooi.

Bedek die koek. Plaas bitumen bo-op die koek en versprei dit eweredig. Gebruik meer bitumen om die sykante van die koek te bedek. Gebruik genoeg sodat die lae van die koek nie deur die bitumen deursigtig is nie. Op hierdie manier sal die kleurvolle binnekant `n verrassing wees wanneer die eerste snit gemaak word.

Versier die koek. Versier met gekleurde vonke of gebruik `n ander bitumenkleur om `n boodskap op die oppervlak te skryf.

Maak die mengsel. Gebruik dieselfde resep hierbo, maak `n koek wit deeg. Meng die droë bestanddele in een bak en die vloeistowwe in `n ander, kombineer dan en klop totdat dit ingewerk word.

Verdeel en verf die mengsel. Plaas gelyke hoeveelhede mengsel in ses bakkies. Gebruik voedselkleursel om elkeen van die bakkies rooi, oranje, geel, groen, blou en pers te verf.

Gooi die mengsel in twee gesmeerde vorms. Gebruik `n klein maatbeker om `n rooi mengsel in een van die vorms te plaas. Gebruik `n ander koppie om van die geel mengsel in dieselfde vorm te plaas. Die twee kleure kan aangeraak word, maar gooi dit nie direk bo-op mekaar nie. Gaan voort met mengsels van verskillende kleure in die vorm totdat u die helfte van die mengsel in elke bak gebruik het. Herhaal met die tweede vorm en die res van die mengsel.

Bak die lae. Plaas die twee vorms in die oond en bak vir sowat 20 minute of totdat `n tandestokkie ingevoeg is, kom dit skoon uit. Wanneer die koeke gereed is, laat hulle afkoel voordat hulle saamgevoeg word.

Die bitumen maak. Klits die versiersuiker, botter, room en vanielje tot die mengsel fluffig is.

Maak die koek Gebruik `n gesnyde mes om die afgeronde deel van die twee koeke te sny. Plaas `n laag op die bord of basis wat jy sal gebruik om die pasta te bedien. Plaas `n bietjie bitumen in die middel en gebruik `n spatel of mes vir bitumen om dit oor die oppervlak te versprei. Plaas die tweede laag op die bitumen. Voltooi die boonste en sye van die koek met bitumen.