Hoe om kweepjellie te maak

Die lieflike kweepeer is `n tradisionele soet wat gebruik word om allerhande soorte nageregte voor te berei. Dit is ideaal om soetkoekies en koekies aan te vul, selfs om `n goeie stukkie kaas te vergesel. Volg die stappe wat ons hieronder verskaf, sodat jy jou eie kweperjellie kan maak. Alhoewel as jy wil voortgaan om dit te koop, moet jy reeds voorbereid wees, want as jy die lekker tuisgemaakte kweepie proe, sal jy nie wil eet nie.

conținut

Bestanddele
Stappe
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

1.5 kg kwinces
1 kg suiker

stappe

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 1

Laat die koekies gereed wees om te kook. Was die koekies goed, skil hulle en sny dit in blokkies, maak seker dat die koffer van die vrugte en enige deel in swak toestand verwyder word.

Soms lyk quinces pragtig aan die buitekant, maar binne hulle kan swart dele of met `n besoeker (wurm) hê.
In baie gevalle word hele koekies gekook, maar deur hulle te sny, sal jy seker maak hulle kook vinniger en sluit nie `n deel in wat nie werk nie.

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 2

Meng die kweepeer met die suiker om `n stroop te verkry. Plaas die blokkies in die kastrol saam met die suiker. Roer dit so dat die suiker eweredig versprei word en in die nag rustig vertoef.

Quinces sal water vrystel, wat, wanneer dit met suiker gemeng word, stroop vorm.

Die kleur van die kweepeerblokkies sal verander namate oksidasie plaasvind. Hierdie proses is normaal.

Dit is nie nodig dat jy hulle in die yskas laat rus nie.

Die rustyd moet minstens 5 uur wees.

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 3

Kook die koekies. Bedek die pan en plaas oor hoë hitte totdat die mengsel van kwinsels en stroop begin kook en laat dit kook vir 4 of 5 minute.

Na 5 minute verminder die hitte tot medium en laat die koekies kook vir ongeveer 1 uur (vir groter hoeveelhede kweepeer, word langer kooktyd benodig)

Gebruik `n houtlepel om die mengsel van tyd tot tyd te roer en verhoed dat die kweper in die onderkant van die pan sink.

Die quinces sal gereed wees wanneer hulle sag, sag en helder is en hul kleur het merkbaar verander (die finale produk kan wissel tussen heuning en rooierige kleur, afhangende van die kweper wat jy gebruik).

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 4

Meng die mengsel. Laat die gekookte koekies afkoel (totdat dit warm is, nie koud nie) en vloeibaar in die blender.

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 5

Plaas die lekkergoed in houers. Gooi die vloeibare kweepeer in houers wat nie veel diepte of baie vorms het nie, sodat jy dit nie moeilik vind om die snoep uit te roei wanneer dit reeds moeilik is nie.

Plaas die houers in die yskas. Wag totdat die lekkergoed verhard word voordat dit ontgooi word.

Hierdie lekkergoed kan vir `n paar maande in `n goeie toestand in die yskas gehou word.

Prent getiteld Maak Quince (Vyftien Plak) Stap 6

Bedien dit Sny die gesnyde lekkergoed en bedien dit met skywe kaas, soet of soutkoekies of gebruik dit om jou gunsteling soetkoeke te smaak.

waarskuwings

Wees versigtig wanneer dit roer, aangesien dit moontlik is om die mengsel te spat en te verbrand.
Moenie wag totdat al die stroop verbruik word nie, as jy die koekies kook, kan die soet dalk `n bietjie moeilik wees vir jou.

Dinge wat jy nodig het

pan
Skep stok
blender
houers
Snyplank en mes

Deel op sosiale netwerke:

Verwante