Hoe om graham te maak

`N Gewilde nagereg in die Filippyne is die Graham de Frutas, ook genoem "party float" of "vrugte cocktail". Dit is nie nodig om dit te bak nie (laat dit net koel in die yskas afkoel). Dit maak dit baie vinnig en maklik en is ideaal vir warm somerdae. Dit word gewoonlik voorberei met `n ingemaakte vrugte-skemerkelkie, hoewel jy ook ander soorte ingemaakte vrugte kan gebruik. Jy moet net seker maak dat jy eers die vrugte in klein blokkies sny.

conținut

Bestanddele
Vrugte graham koek
Fruit graham cocktail
Stappe
Metode 1berei `n vrugte graham koek
Metode 2berei `n graham-cocktail van vrugte voor
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Berei `n vrugte graham koek
Fruit graham cocktail

bestanddele

Vrugte Graham koek

2 pakkies (200 g of 14 gram elk) van Graham koekies
4 pakkies (250 ml of 8,5 ounces elk) van veelvuldige room, gevries
1 kan (396 g of 14 onse) versoete gekondenseerde melk, gevries
1 kan (836 g of 14 ounces) gedreineerde vrugte-cocktail

Fruit Graham Cocktail

15 g (1 koppie) gebraaide Graham koekies
4 lepels gesmelte botter
3 eetlepels blond suiker
65 g (`n halwe koppie) poeiermelk
3/4 teelepel vanieljegeursel
475 ml (2 koppies) melkroom
200 g (8 gram) gedreineerde vrugte-cocktail

stappe

Metode 1
Berei `n vrugte Graham koek

Meng die veelvuldige room en versoetde gekondenseerde melk in `n bak. Roer tot dit goed gemeng is en daar is geen sigbare strepe of spirale van die kondensmelk nie.

Om dikmelk te wees, moet dit gevries word, want as dit louwarm is, sal dit baie waterig wees en die vrugte-skemerkel kan nie dompel nie.

Bedek die bodem van `n 20 cm (8 duim) vierkante pan met `n laag Graham-koekies. As dit nodig is, kan jy die koekies deur die geperforeerde lyne breek of sny om dit goed te pas. U moet die hele onderkant van die vorm bedek en die oorblywende koekies stoor om later bykomende lae te skep.

Vul die spasies tussen die koekies met gebreekte koekies. Skep `n Grahamkoekie tot dit lyk soos `n growwe graan (soos sand of gemaalde koffie) en vul dit met die spasies tussen die groter koekies in die vorm.

Sprei `n 6 mm (0.25 duim) laag room oor die koekies. Met `n rubberspatel, neem `n aansienlike hoeveelheid van die room en gekondenseerde melkmengsel oor en versprei dit oor Graham-krakers. Die room moet dieselfde dikte en konsekwentheid hê as `n pudding. As jy vind dat dit baie waterig is, kan jy dit 15 minute in die yskas plaas.

Plaas een laag van die gedreineerde vrugte-cocktail en dan nog `n 6 mm (0.25 duim) laag room. As die vorm wat jy gaan gebruik, deursigtig is, plaas die vrugte sodat hulle aan die kante vasgeplak word sodat die finale voorkoms en voorkoms meer aangenaam is.

Herhaal die patroon van lae Graham koekies, room, vrugte en room weer. Moenie vergeet om gekruide Graham koekies te gebruik om die spasies tussen die koekies in te vul nie. As jy nog bestanddele het, herhaal hierdie patroon van lae in die vorm totdat dit uitloop of jy kan `n addisionele vorm invul.

Garneer met gebreekte Graham-vrugte of -koekies. `N Gewilde manier om hierdie nagereg te versier, breek Graham-koekies totdat krummels verkry word uit die konsekwentheid van sand of gemaalde koffie en versprei hulle bo-op die koek wat `n roosterpatroon volg. Op hierdie manier sal elke boks `n gedeelte voorstel waarop jy `n stukkie vrugte-cocktail sal plaas.

Plaas die koek vir minstens 4 uur in die yskas of verkieslik oornag. Op hierdie manier sal die room verhard word en die geure kan meng.

Dien die Graham van vrugte. Gebruik `n skerp mes om dit te sny en met `n spatel te dien. Plaas die oorskot dadelik in die yskas.

Metode 2
Berei `n Graham-cocktail van vrugte voor

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 10

Grind die Grahamkoekies tot jy fyn krummels kry. Om dit te doen, kan jy dit in die blender plaas of dit in `n plastieksak plaas en dit dan met `n rolpen knyp. Die koekies moet fyn gemaal wees, van dieselfde konsekwentheid as sand of gemaalde koffie.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 11

Meng die koekies met die gesmelte botter en blond suiker in `n bak. Bespaar dan hierdie mengsel, wat die bas van die skemerkel sal maak en wat dit sal bymekaar hou.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 12

Gebruik `n elektriese menger om die room teen hoë spoed te laat sweef tot stywe pieke vorm. Dit behoort ongeveer 5 minute te neem.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 13

Dit bevat poeier suiker en vanieljegeursel. Meng tot die suiker, vanielje en room is eenvormig opgeneem.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 14

Plaas die room in `n deeg sak wat `n groot punt het. Jy sal slegs die mou gebruik om die bril makliker te vul, sodat die vorm van die punt nie saak maak nie. As jy nie `n deksak het nie, kan jy ook die onderste hoek van `n plastiese rits sak sny en dit in plaas daarvan gebruik.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 15

Plaas `n 1 cm (0,5 duim) laag van die Graham-koekiemengsel in die bodem van elke glas. Gooi die koekies goed met die agterkant van `n lepel of met `n kleiner glas (ideaallik `n pot vir speserye). Hierdie resep lewer vier glase. Slaan dan die res van die Graham-koekiemengsel op om later lae te maak.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 16

Voeg `n laag room by. Plaas die mondstuk van die deegzak in die glas en druk dit liggies in sirkels. Stop wanneer jy nie meer die Graham-koekie-mengsel kan sien nie.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 17

Voeg `n laag vrugte en dan nog `n laag room by. Plaas `n paar stukkies vrugte op die room en bedek dit met `n ander laag room. Jy kan enige ander soort vrugte gebruik as jy nie `n skemerkel kan kry nie.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 18

Bedek dit met `n ander laag van die Graham-koekiemengsel en dan `n laag room. Sprei `n dun laag van die Graham-koekie-mengsel oor die room met `n lepel of vurk. Hierdie keer moet jy dit nie stamp nie. Dan bedek hierdie laag met `n dik laag room.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 19

Versier die cocktail met die vrugte wat jy oor het en met `n stukkie Graham-koekie. As jy `n eenvoudiger versiering wil hê, kan jy fyngemaalde Graham koekies sprinkel en `n maraschino-kersie byvoeg of jy kan ook die versiering heeltemal weglaat.

Prent getiteld Maak Fruit Graham Stap 20

Laat die cocktail koel in die yskas tot die room verhard word. Dit kan slegs 30 minute of tot 4 uur neem, afhangende van die temperatuur van die yskas.

wenke

Jy kan eksperimenteer met verskillende vrugte, óf ingemaakte of vars. Hou net in gedagte dat jy dit eers in klein dobbelstene moet sny.
Jy kan slagroom gebruik as jy nie veelvuldige room of ook Griekse jogurt kry sonder geur nie.
Die Graham-vrugte sal beter smaak, hoe langer jy dit in die yskas laat, want die geure van al die bestanddele kan goed meng.
Die roommengsel moet ferm genoeg wees. Plaas dit vir 15 minute in die yskas as jy dit baie waterig vind.
Jy kan ander soorte koekies met kaneel- en heuningsmaak gebruik as jy nie Graham koekies kan kry nie. Jy kan ook broas, melkkoekies of selfs koekies met sjokoladeskyfies gebruik.