dmylogi.com

Hoe om muffins te maak

Die s`mores hoef nie altyd langs `n vreugdevuur met koekies te wees nie. Hierdie unieke en lekker resep sal lekker smeermuffins skep.

bestanddele

kolwyntjies

  • 85 g (1 koppie) Graham Cracker-krummels (Gebruik waterkraker om te vervang)
  • 60 g (1/4 koppie of ½ bar) botter, gesmelt
  • 155 g (1/2 koppie) botter by kamertemperatuur.
  • 110 g (1/2 koppie) fyn bruinsuiker
  • 2 groot eiers by kamertemperatuur
  • 170 g (1 1/3 koppies) meel
  • 28 g (1/3 koppie) Graham Cracker Krummels
  • 1 teelepel gis
  • 0,625 g (1/8 teelepel) sout
  • 155 ml (2/3 koppie) melk
  • 1 teelepel vanielje

Sjokolade glans

  • 150 gram half-soet sjokolade, in stukkies gesny
  • 7,5 g botter by kamertemperatuur
  • 1 teelepel vanielje-uittreksel
  • 45 ml melk

Marshmallow Glaze

  • 80 ml (1/3 koppie) koue water
  • 30 g ongelaagde gelatien
  • 300 g (1 1/2 koppies) suiker (jy kan net 1 koppie gebruik as jy wil)
  • 157 ml (2/3 koppie) ligte maisstroop
  • 0,625 g (1/8 teelepel) sout
  • 80 ml (1/3 koppie) water
  • 1 teelepel vanielje-uittreksel
  • Groente-olie spuit vir kook

stappe

Metode 1
Sjokolade glans

Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 1
1
Skep `n waterbad.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 2
    2
    Voeg die botter, vanielje, melk en stukkies sjokolade in die boonste kastrol by. Meng die bestanddele totdat hulle heeltemal gekombineer is.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 3
    3
    Laat dit afkoel en gebruik dit wanneer dit gereed is.

    • Metode 2
    kolwyntjies

    Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 4
    1
    Meng die 85g Graham-krakers en die gesmelte botter. Giet `n heuning lepel van die mengsel in elke koppie papier. Druk om die onderkant van die papier te bedek. Laat dit eenkant.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 5
    2
    Klits die 155g botter teen hoë spoed tot sag of vir ongeveer 30 sekondes. Voeg die bruinsuiker by. Klop teen medium-hoë spoed tot lig en pluizig vir 3 minute.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 6
    3
    Voeg die eiers by, een op `n slag. Klop 30 sekondes na elkeen. Reserveer dit
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 7
    4
    Meng graham kraker, meel, gis en sout in `n bak.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 8
    5
    Meet melk en vanielje in `n aparte bak.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 9
    6
    Voeg die meel en melkmengsel by die botter en suikermengsel. Klop om te kombineer.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 10
    7
    Vul die muffinspapier met die deeg-deeg-vul dit tot ⅔-3/4.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 11
    8
    Plaas die muffins in die middelste bak in die voorverhitte oond teen 180ºC / 350ºF. Bak vir 20 - 22 minute, draai die vorm oor die helfte van die tyd. Die muffins word gemaak wanneer jy `n tandestokkie in die middel steek en skoon uitkom. Wees versigtig en moenie die onderkant verbrand nie.


  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 12
    9
    Verwyder die muffins en laat hulle 20-30 minute afkoel.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 13
    10
    Gebruik `n mes en sny `n gaatjie in die muffins. Vul elke gaatjie met sjokoladeglas. Jy kan die boonste deel weer sit om ryp te voorkom.
  • Prent getiteld Maak Smore Cupcakes Stap 14
    11
    Bedek elke muffin gevul met marshmallow glans met `n gesmeerde spatel..
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 15
    12
    Versier met sjokolade koekies en stukkies graham cracker.

    • Metode 3
    Marshmallow Glaze

    Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 16
    1
    Giet die water in `n bak met `n elektriese menger. Sprinkel die gelatien en laat die mengsel vir 5 minute versag.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 17
    2
    Sit die suiker, sout, mieliesiroop en 80 ml water in `n kastrol. Bedek dit met `n deksel en laat kook. Verwyder die deksel en roer die inhoud totdat die siroop 114ºC / 238ºF in `n snoeptermometer bereik.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 18
    3
    Klits die gelatienmengsel teen `n lae spoed en giet die siroop stadig met `n bietjie spat aan die kant van die bak. As jy dit doen, word dit verhoed dat dit spat.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 19
    4
    Geleidelik verhoog die spoed tot hoog en klop die mengsel totdat dit dik, wit is en dit het sy volume verdriedubbel. Dit kan tot 12 minute neem om dit te kry.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Stap 20
    5
    Voeg die vanielje by en klits vir 30 sekondes om te kombineer.
  • Prent getiteld Maak Smoorkoekies Stap 21
    6
    Gebruik die marshmallow glans nadat dit verwyder is.
  • Prent getiteld Make Smore Cupcakes Intro
    7
    Klaar.

    • wenke

    • Jy kan ook `n bietjie melk in `n kastrol verwarm en die marshmallows in die warm melk smelt, en roer gereeld om die moerasblomdeksel te maak.
    • As jy die resep gaan verdubbel om sowat 24 koekies te maak, kan jy `n sjokoladebedekking en `n marshmallow re deck gebruik.

    Dinge wat jy nodig het

    • Bad Maria
    • Elektriese menger met bak
    • Papier vir kolwyntjies
    • Cupcake vorm
    • mes
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om blokkies van bloubessies en suurlemoen te maakHoe om blokkies van bloubessies en suurlemoen te maak
    Hoe om moeraskoekies te maak (S`mores)Hoe om moeraskoekies te maak (S`mores)
    Hoe om `n heerlike verjaardagkoek te maakHoe om `n heerlike verjaardagkoek te maak
    Hoe om nanaimo bars te maakHoe om nanaimo bars te maak
    Hoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maakHoe om wit sjokolade brownies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maakHoe om wit sjokoladekoekies en makadamia-neute te maak
    Hoe om peperkoekkoekies te maakHoe om peperkoekkoekies te maak
    Hoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maakHoe om grondboontjiebotterkoekies met sjokoladeschyfies te maak
    Hoe om yoghurt roomys te maakHoe om yoghurt roomys te maak
    Hoe om sjokolade-chipkoek vir koffie te maakHoe om sjokolade-chipkoek vir koffie te maak
    » » Hoe om muffins te maak
    © 2024 dmylogi.com