Hoe om bloubessies op te slaan

Cranberries is `n heerlike somervrug en kan alleen geëet word as `n gesonde snack, met jogurt of as slaai, of kan gebruik word in die bak. Ongelukkig kan onvoldoende berging veroorsaak dat bloubessies hul smaak verloor. In sommige gevalle kan hulle sag en mal wees. Hierdie artikel sal jou leer hoe om bloubessies op te slaan, beide in die yskas en in die vrieskas.

conținut

Stappe
Metode 1berei bloubessies vir berging
Metode 2hou bloubessies in die yskas
Metode 3hou bloubessies in die vrieskas
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Dinge wat jy in die yskas moet stoor
Dinge wat jy in die vrieskas moet stoor

stappe

Metode 1
Berei bloubessies vir berging

Skei die malagtige bosbessies uit die varses. Soek vir diegene wat `n wit en sagte vorm het en gooi hulle weg. Mould kan rondom die stam wees. Jy moet ook enige cranberry wat te sag of verdorwe is, weggooi - hierdie bosbessies is te ryp en sal vinnig vrot word. Deur die slegte van die goeie te skei, sal jy voorkom dat die vorm versprei.

Verwyder die stamme. Die meeste stamme moes op hul eie geval het, maar dit sal `n goeie idee wees om die bloubessies weer te kontroleer en die oorblywende stamme te verwyder. Dit sal nie seer wees om hulle te eet nie, maar hulle sal bitter smaak hê.

Oorweeg die besproeiing van veenbessies met een deel asyn en drie dele water. Oor die algemeen moet hulle nie gewas word totdat hulle geëet word nie. As hulle te gou was, kan hulle dit vorm. As hulle egter met water en asyn gewas word, kan die vormspore verwyder word en die vorm kan nie in die eerste plek groei nie. Plaas die bosbessies in `n kolander of sif en doop dit in `n bak vol asynwater. Skud die sif of sif en verwyder dit dan. Spoel die bosbessies uit met koue water - dit sal die asynsmaak wegneem.

Maak seker die bloubessies is droog. Enige vog wat oorbly, sal veroorsaak dat hulle te gou vorm, dus moet jy seker maak hulle is heeltemal droog voordat dit gestoor word. Daar is `n paar maniere waarop jy kananberries droog:

Bedek die binnekant van `n slaaispinner met `n paar papierhanddoeke en plaas die bloubessies binne. Draai hulle vir `n paar sekondes totdat daar geen vog oor is nie.

Sprei dit op `n skinkbord en laat hulle lug droog word. Gebruik `n fan om die proses te bespoedig.

Metode 2
Hou bloubessies in die yskas

Soek `n bakvormige mandjie en was dit goed. Jy kan `n keramiekhouer met openinge gebruik, of jy kan die plastiekmandjie gebruik waarin die bloubessies oorspronklik vandaan gekom het. Die houer moet klein gate hê om voldoende ventilasie te gee.

Vermy die gebruik van enigiets metaal. Cranberries kan `n reaksie op die metaal hê, waardeur hulle bloubessies en die metaalhouer verkleur en vlek.

Prent getiteld Winkel Bloubessies Stap 5

Vou `n papierhanddoek in die kwartier en plaas dit op die bodem van die mandjie. As jy `n groter houer soos `n bak gebruik, gebruik `n paar papierhanddoeke. Jy hoef dit nie te verdubbel nie.

Plaas die bloubessies bo-op die papierhanddoek. Die papierhanddoek sal vog absorbeer en voorkom dat die vorm ontwikkel.

Stoor die bloubessies in die yskas. Vermy om hulle in die koudste deel daarvan te hou sodat hulle nie deur die koue beskadig raak nie. Die beste plek om bloubessies op te slaan, is op die middelste rak of op die onderste rak. Probeer om dit nie in die groenteskot te hou nie, want byna almal is te nat en gee nie genoeg sirkulasie nie. Dit kan vorm veroorsaak. In die yskas kan bloubessies vyf tot tien dae duur.

Die koelste deel van die yskas is die boonste deel.

Metode 3
Hou bloubessies in die vrieskas

Sprei die bosbessies uit in `n vlak skinkbord wat `n enkele laag vorm. U sal die bloubessies individueel eerste vries. Dit sal verhoed dat hulle stok en groepeer. U kan ook `n braaipan, oondpan of bakplaat gebruik. As jy iets van metaal gebruik, oorweeg dit eers met perkamentpapier om die bloubessies te beskerm.

Plaas die skinkbord in die vrieskas en wag totdat die bloubessies vries. Dit sal twee tot drie uur neem om volledig te vries.

Plaas die bloubessies oor na `n Ziploc-sak wat geskik is vir vrieskas. Verwyder die bakplaat uit die vrieskas baie noukeurig sodat daar geen bloubessies val nie. Jy kan dit in die sak met die hand sit of die bakie net oor die opening van die sak kantel.

Prent getiteld Stoor Bloubessies Stap 10

Maak die Ziploc-sak toe en plaas dit in die vrieskas. Die bloubessies sal tot `n jaar in goeie toestand wees.

Dit is nie nodig om die bloubessies te ontdooi voordat dit gebak word nie, maar om te voorkom dat baie sappe vrygemaak word terwyl dit gebak word, spoel dit met koue water totdat die water skoon uitkom.

wenke

Probeer om die bosbessies te versprei deur `n enkele laag op `n plat plaat te vorm voordat dit in die yskas geplaas word. Dit sal hulle help langer hou. Om een laag bloubessies op die ander te stoor, veroorsaak dat die vorm vinniger tussen hulle versprei word.

waarskuwings

Moet nie die bloubessies was voordat dit gestoor word nie. Wag tot die oomblik wat jy hulle eet. Om die bosbessies te gou te vassit, sal veroorsaak dat hulle vog en vrot val.