Hoe om bessies op te slaan

Bessies is sagte vrugte wat vinnig kan versleg as hulle nie goed gestoor word nie. Hierdie artikel sal verduidelik hoe om allerhande bessies te stoor.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Kies bessies van goeie gehalte as jy dit wil stoor. Plaasbessies is `n goeie keuse omdat jy hul varsheid ken, veral as jy dit self of die boer kies wat jou verseker as hulle geoes word. In die winkel, kyk vir:

Bessies van die kleur wat hulle behoort te wees - verhoed dat hulle kolle, kleur en skaars kleure het.
Bessies wat intact en in goeie vorm is. As u tekens van skade of vlekke op die houer sien, kan dit aandui dat hulle mishandel is.
Kyk of jy tekens van swam het. Dit is algemeen in bessies aangesien hulle `n lang pad gereis het en nie dadelik verkoop is nie.

Berei hulle voor om hulle vinnig te verteer. Bessies is hoogs bederfbare produkte. Ons voorvaders het hulle geëet toe hulle in die bome of in die oestyd was, dus ons verwag `n groot opbrengs van die bessies wanneer hulle hulle baie langer probeer hou! Probeer om hulle binne 3 dae te verbruik - sommige morras kan tot `n week duur, maar dit is beter om dit te voorkom, want dit is maklik om `n swam binnekort te sien.

Hou frambose, aarbeie en bloubessies. Hierdie sagte bessies word die beste in die yskas gehou in `n houer met `n deksel.

Bêre swartbessies Die swartbessies kan in die yskas ontbloot word. Dit verswak vinnig en dit is beter as die kommas op die dag wat jy dit gekoop het, maar hulle moet net een dag in die yskas hou.

Bêre bessies. Stoor ryp bessies in die yskas vir slegs `n paar dae. Sy broosheid beteken dat jy dit so gou as moontlik moet stoor. En natuurlik eet hulle so gou as moontlik.

Stoor rooi bosbessies. Stoor dit vir langer as `n week in die yskas. Hulle moet in `n plastieksak of in `n houer met `n deksel wees. Dit kan gevries of ontwater word.

Bêre die "moor van die moerasse." Stoor dit vir `n paar dae in die yskas en maak so gou as moontlik `n lekker konfyt saam met hulle.

Prentjie getiteld Goji Bessies (Wolfberry)

Dit stoor goji bessies. Stoor hulle dehidreer in `n houer by temperature onder 30ºC. As die temperature hoër is as dié, plaas dit in die yskas. Gebruik hulle vir die vervaldatum van die pakket, alhoewel hulle beter gestoor sal word as jy dit koel.

Goji Bessies proe die beste wanneer hulle by kamertemperatuur is.

Winkel druiwe Die druiwe word as bessies geklassifiseer, dus hulle word hier ingesluit. Die druiwe kan vir 3 tot 5 dae met hul oorspronklike plastieksak in die yskas gestoor word. Moet dit nie was as jy dit nog nie eet nie - dit is onmoontlik om hulle te droog en die water wat daarin bly, sal hulle vinnig laat versleg.

Die druiwe groei vinnig by kamertemperatuur. Hulle is ook beter by kamertemperatuur, dus verwyder hulle `n halfuur uit die yskas voordat dit verbruik word.

Stoor blomblare. Laat die piesangs ongeswas in hul oorspronklike houer. Stoor dit vir langer as `n week in die yskas. Was voor eet.

Winkel persimmons. U word botanies geklassifiseer as bessies. Stoor by kamertemperatuur. As jy dit in die yskas plaas, sal dit beskadig word. Eet hulle wanneer hulle goed ryp is (hulle sal voortgaan om te rypword ná die oes) - hulle kan as nagereg geëet word in `n vrugteslaai, in gebak of as bewaar.

Bêre bees in die yskas vir 2 tot 3 dae. Bedek hulle en maak seker hulle is droog voordat dit gestoor word.

Sny die boompies van bo en onder af voordat dit gebruik word. Hulle benodig baie suiker, maar hul hoë hoeveelheid pektien maak hulle perfekte kandidate om konfyt te maak.

Vries bessies Die meeste bessies sal goed vries, maar jy moet kreatief wees in hoe jy dit sal gebruik wanneer jy ontdooi. Vir yskas, rangskik dit in `n enkele laag en rangskik dit in plastieksakke om hulle langer in die vrieskas te stoor.

Was die korente en verwyder die stingels voor vries.

Maak seker dat jou skoon bessies droog is voordat dit gevries word.

Die ferm bessies kan direk in vrieskas gevries word, en jy hoef dit nie in lae te stapel nie. Dit is geskik vir: bosbessies, rooibruin en swartbessies.

wenke

Bloubessies kan selfdroog wees as jy dit lank in die yskas verlaat. So lank as wat hulle nie gematig is nie, kan hulle die konsekwentheid van rosyne hê en natuurlik kan jy dit gebruik om hulle in `n koek in die oond te sit!
Humiditeit en hitte is vyande van gestoorde bessies.
Die bessies kan as stroop verpak word voor dit vries.
Om die stoorhouer met papierhanddoeke te bedek, is `n goeie idee vir die meeste bessies wat in die yskas gestoor word. As jy nie tapas het nie, gebruik `n plastiek wrap vir kos of gewas papier.
Die meeste bessies kan ontwater word in die son, met `n dehidrator of in `n oond by lae temperature. Eksperimenteer met hulle om te sien hoe dit werk, byvoorbeeld, rooi bosbessies wat in die son droog, dehidreerde aarbei snye, ens. ...