Hoe om aarbeie te vries

As jy ooit die lekker smaak van die vroeë somer wou bewaar, probeer vries aarbeie. Bevrore aarbeie is nie net `n gesonde en lekker snack nie, hulle is maklik om voor te berei en te stoor. Ook, wie hou nie van `n goeie en gesonde behandeling nie?

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1bevries hele aarbeie
Metode 2metode met droë suiker
Metode 3metode met ligte stroop
Metode 4vries gesoekte aarbeie
Metode 5bevrore aarbeie
Metode 6metode met ysblokkies
Metode 7metode met droë ys
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

Daar is verskeie metodes, sommige laat jou toe om die aarbeie langer as ander te hou. Kies dus die een wat die beste by jou behoeftes pas.

bestanddele

Aarbeie (hoeveelheid van jou keuse), nie baie moeilik nie, nie baie sag nie, vermy bevriesing van die wat verkleur, gekleur of met vorm kolle
Water, stroop, fyn suiker of limonade (afhangende van die metode wat u kies, word die bedrae later aangedui)

stappe

Verstaan die proses van bevriesing van aarbeie voordat u `n metode kies. Ongeag watter metode jy kies, hou in gedagte dat vries nie aarbeie steriliseer nie, maar bewaar hulle. Daarom, wees seker om te gebruik aarbeie Slegs van die beste gehalte, en die eerste is hulle goed gewas en gedroog. Aan die ander kant, moenie wonderwerke van bevrore aarbeie verwag nie. Na ontdooiing sal hulle sagter wees, soms baie sag, en sal dit donkerder word. Hulle sal ook `n ander geur en tekstuur hê as vars aarbeie. U moet dit net in ag neem en bereid wees om dit te gebruik volgens u toestand na ontdooiing.

Maak seker dat die aarbeie goed droog is voor vries of die water met hulle vries en maak hulle moeilik en onaangenaam om te eet.

As jy gaan stoor bevrore aarbeie Vir `n lang tyd, maak seker dat jy soveel as moontlik lug uit die plastieksakkies onttrek en verseël. Dit sal help om vrieskas te voorkom en hou aarbeie vars.

U mag die aarbeie in klein stukkies die grootte van `n byt sny. Dit kan gedoen word voor vries om die nodige vriespunt te verminder of nadat dit uit die vrieskas geneem is.

Metode 1
Bevries hele aarbeie

Lava en berei die aarbeie laat hulle ongeskonde. As jy wil, sny die groen blare saam met `n bietjie van die boonste deel, en laat genoeg om as basis gebruik te word.

Daar is twee maniere om hele aarbeie te vries:

Plaas dit in plastiekhouers of in plastieksakke. Hulle kan egter op `n sekere tyd bymekaar bly.

Bevries hulle op `n plat bak. Dit sal voorkom dat hulle bymekaar bly.

Bedek `n bakplaat met waspapier of papierhanddoeke. Plaas die aarbeie op hul basis in die skinkbord en maak seker dat hulle nie aan mekaar raak nie.

Plaas die aarbeie in die vrieskas.

Wag totdat hulle vries, neem dan die skinkbord uit en plaas dit in `n lugdigte plastieksak om dit te stoor.

Gebruik die aarbeie vir tot twee maande.

Metode 2
Metode met droë suiker

Sny die aarbeie in die helfte of in skywe en plaas dit in `n bak.

Sprinkel ½ koppie suiker bo-op elke kwartier (946 g) aarbeie.

Roer liggies sodat die suiker oplos. Dit is belangrik om versigtig te wees dat die aarbeie nie beskadig raak nie.

Plaas dit in `n houer om te vries. Seël die houer hermeties en vries dit.

Metode 3
Metode met ligte stroop

Kook 1 deel suiker in 4 dele water om die stroop te maak.

Plaas die gewas aarbeie, sonder die groen deel en dreineer in `n plastiekhouer en gooi die stroop oor hulle.

Met behulp van hierdie metode kan die aarbeie vir tot ses maande gevries word.

Metode 4
Vries gesoekte aarbeie

Was, verwyder die groen gedeelte en dreineer die aarbeie.

Strooi fyn suiker (bv. Verfynde suiker) en plaas in plastiekhouers of sakke.

Met behulp van hierdie metode kan die aarbeie vir tot ses maande gevries word.

Metode 5
Bevrore aarbeie

Was en verwyder die groen gedeelte van die aarbeie.

Gebruik `n blender om hulle puree of `n maceration-toestel te maak.

Giet die puree in plastiekhouers of individuele vierkante yskaste.

Met hierdie metode kan die puree vir tot ses maande gevries word.

Metode 6
Metode met ysblokkies

Was en verwyder die groen gedeelte van elke aarbei. As jy hierdie metode kies, maak seker dat jy aarbeie kies wat maklik in die blokkies van die skinkbord pas. Ideaal om by warm drankies te voeg.

Plaas `n aarbei in elke blokkie van die ysblokkiebak en vul dit met water.

`N Alternatiewe metode vir ysblokkies is om te gebruik lemonade kommersiële in plaas van water en gee dit as lekkergoed aan kinders by `n partytjie. Moenie hierdie metode gereeld as `n lekkergoed gebruik nie, aangesien limonade nie gesond is vir die groei van tande nie. As jy `n gesondere roomys wil hê, gebruik gemaalde aarbeie en piesangs en vries dit in `n roomyspan.

Met behulp van hierdie metode kan die aarbeie vir tot 2 maande gevries word.

Jy het klaar!

Metode 7
Metode met droë ys

Was en verwyder die groen gedeelte van elke aarbei.

Kruip `n blok droë ys.

Meng die aarbeie met die droë ys in `n metaalbak.

Plaas dit in `n koeler met die deksel om die druk te laat ontsnap. Laat hulle vir 20 minute. U sal dalk `n gevoude handdoek onder die houer wil plaas om u koeler te beskerm. Droë ys kan die plastiek baie breekbaar maak of breek, die koeler ruïneer.

Plaas die bevrore aarbeie in ritsakke en stoor dit in die vrieskas.

Met behulp van hierdie metode kan die aarbeie vir tot 6 maande gevries word en sal nie in die vel wees wanneer dit ontdooi word nie. (Kommersieel word dit individueel vinnig gevries).

wenke

Maak seker dat jy die aarbeie etiket en dateer sodat jy dit net bewaar vir so lank as wat hulle kan duur soos hierbo genoem.
Wanneer ontdooi, is aarbeie dikwels baie sag. Hierdie aarbeie kan gebruik word om konfyt te maak en as `n aanvulling op vrugteslaai of nageregsaam. Hulle kan ook gebruik word om koeke, kaaskoekies, sorbete en roomys te maak. Wanneer jy saam met hulle kook, mag jy nie eers hulle ontdooi nie (volg die instruksies in die resep).
Bevrore aarbeie is uitstekend vir die voorbereiding smoothies.
U kan hulle direk vanuit die vrieskas bedien of gedeeltelik ontdooi. Die gedeeltelik ontdooide aarbeie is `n lekker bevrore behandel vir `n warm dag.
Alhoewel onortodokse, sal `n vloeibare stikstofbad ook baie gevriesde aarbeie produseer. Maak seker dat jy die aarbeie by die vrieskas verlaat voordat jy dit verteer. -196 ° C (-321 ° F) is te koud om te eet!

waarskuwings

Aarbeie is maklik gekneus. Was dit altyd saggies of plaas dit in `n verkoeler om hulle in water te onderdruk met `n kraan / spuitkraanwater sagte.