Hoe om aarbeie te marineer

Die tegniek om soutvoedsel te marineer, soos vleis en vis, laat enige speserye, kruie of vloeistowwe toe om in die vleis in te meng voordat dit gekook word en sodoende sy smaak verhoog. Wanneer vrugte gemarineer word, word die tegniek "macerating" genoem en dien dieselfde doel om die geur te verhoog. Om die aarbeie te sny, verwyder die vloeistof van die binnekant van die vrugte aan die buitekant, soet dit aansienlik en vorm `n lekker siroop wat ook bedien kan word.

conținut

Stappe
Deel 1berei die aarbeie voor
Deel 2makereer die aarbeie
Deel 3bedien aarbeie
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1
Berei die aarbeie voor

Uitloog-Aarbeie-stap-1.jpg" klas ="beeld ligkas">

Spoel die aarbeie. Plaas hulle onder die kraanwater, spoel die hele bondel saggies af om enige vuildeeltjies te verwyder. Dit is makliker om die hele bondel op een slag skoon te maak as een aarbei op `n keer.

Uitloog-Aarbeie-stap-2.jpg" klas ="beeld ligkas">

Droog die aarbeie. Droog die vrugte deur dit met `n papierdoek in jou hand te slaan om enige oortollige water te absorbeer.

Uitloog-Aarbeie-stap-3.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 3

Skil die aarbeie. Plaas die aarbeie horisontaal en sny die bokant met `n skerp mes sodat die bokant skoon en plat is.

Uitloog-Aarbeie-stap-4.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 4

Sny die aarbeie. Jy kan hulle heeltemal los, maar wanneer hulle gesny word, kan hulle soveel as moontlik smaak absorbeer.

Deel 2
Makereer die aarbeie

Uitloog-Aarbeie-stap-5.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 5

Kies `n mengsel Die mees basiese en maklike om te maak, is 2 eetlepels suiker vir elke 450 g aarbeie. Vir ander variasies, probeer een van die volgende voorstelle:

1/2 koppie eenvoudige siroop elke 2 koppies aarbeie
2 eetlepels Cointreau (oranje likeur) en 2 eetlepels versiersuiker (gesif) vir elke 2 koppies aarbeie.
1/4 koppie heuning en 4 eetlepels oranje geurige likeur vir elke 2 pennies (2 hele koppies) aarbeie.

Uitloog-Aarbeie-stap-6.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 6

Meng die bestanddele. Berei die mengsel in `n aparte bak voor die aarbeie by.

Uitloog-Aarbeie-stap-7.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 7

Meng die marinade met die aarbeie. Voeg die aarbeie by die marinadebak. Maak seker dat die vrugte heeltemal deur die mengsel bedek is.

Uitloog-Aarbeie-stap-8.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 8

Laat dit rus. Laat dit 15 tot 30 minute by kamertemperatuur sit.

Deel 3
Bedien aarbeie

Uitloog-Aarbeie-stap-9.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 9

Eet die gemaalde aarbeie soos hulle is. Laat aarbeie die geure absorbeer, veral die heuning of oranje likeur, en maak hulle soet genoeg sodat jy dit kan geniet sonder om iets by te voeg. Die stroop wat vorm, sal die aarbeie self `n nagereg maak.

Make-Strawberry-kaaskoek-in-`n-Jar-stap-8.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Maak Strawberry Cheesecake in `n pot Stap 8

Gebruik die gemaalde aarbeie as nageregbedekking. Verbeter jou gunsteling-nageregte soos roomys, kaaskoek of pasteie (jy moet dalk sommige stroop afvoer, afhangende van wat jy die aarbeie byvoeg).

Uitloog-Aarbeie-stap-11.jpg" klas ="beeld ligkas">

Prent getiteld Macerate Aardbeien Stap 11

Meng die aarbeie gemarineer in jogurt. Voeg dit by jou basiese jogurt en meng dit om `n soet en voedsame ontbyt te kry.

Uitloog-Aarbeie-intro.jpg" klas ="beeld ligkas">

Jy is klaar

wenke

Probeer om balsamiese vinage te gebruik om die aarbeie soute te gee. 30 minute voordat jy die aarbeie bedien, sny dit in dun skywe. Plaas dit in balsamiese asyn om hulle te laat macerateer. Dreineer en bedien hulle.