Hoe om vars aarbeie te hou

Aarbeie duur tot `n week in die yskas as dit behoorlik behandel word, maar dit is nie altyd maklik om te weet hoe lank die aarbeie wat jy by die supermark gekoop het, uit die oes gekies is nie. Hierdie wenke sal jou help om aarbeie vars `n paar dae langer as gewoonlik te hou. As jy dit nog nie kan gebruik nie, volg die instruksies in hierdie artikel om dit in die vrieskas te hou.

conținut

Stappe
Metode 1verleng die duur van aarbeie
Metode 2vries aarbeie
Wenke
Waarskuwings

stappe

Metode 1
Verleng die duur van aarbeie

Identifiseer bederfde aarbeie voordat dit gekoop word. Aardbeie wat vlekke of sagte is, is diegene wat bederf word. Ook die wat nat is, is meer geneig om te bederf. Sagte aarbeie of donker aarbeie begin waarskynlik bederf, terwyl aarbeie met `n geringe tekort aan vorm nie meer kan verteer word nie.

As jy jou eie aarbeie kies, doen dit nadat hulle ryp geword het, hulle het `n helderrooi kleur geword en het steeds stewige konsekwentheid.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 1Bullet1

Onmiddellik gooi aarbeie wat gegiet het. Die vorm groei vinnig van een aarbei na die ander en ruïneer die hele groep. Dit sal ideaal wees om in die supermark `n volledige groep aarbeie te vind, helderrooi, sonder vorm en vaste konsekwentheid, maar dit is waarskynlik dat een of twee aarbeie in daardie groep weggesteek word. Gaan die aarbeie na hulle koop en gooi die donker van kleur, diegene wat gemaal of verpletter is en dit sal spoedig verwoes word.

Dit geld ook vir gematigde vrugte naby aarbeie.

Moet nie die aarbeie was voordat u dit gebruik nie. Die aarbeie sal begin om die water te absorbeer en sal versag as jy vir `n lang tydperk nat word, wat die rypwordingsproses versnel. Vertraag hierdie proses en was dit net net voor dit gebruik word of gebruik dit in `n resep.

As jy die aarbeie reeds gewas het, droog dit met papierhanddoeke.

Dit is `n goeie idee om die aarbeie te was voordat dit gebruik word om moontlike chemikalieë of grond organismes wat skadelik vir die gesondheid is, uit te skakel.

Verstaan hoe asyn was werk Die mengsel van wit asyn en water kan skadelike bakterieë en virusse uit die vrug meer effektief uitskakel as water alleen, maar dit beteken nie noodwendig dat die aarbeie langer sal duur nie. Die vrugte sal bederf, selfs al word die organismes wat daaraan voed, uitgeskakel en baie vloeistof sal dit vinniger laat gaan. As jy verskeie gemaalde aarbeie moes gooi, dan is dit goed om `n sekere mate van witasyn en drie mate water in `n spuitbottel toe te pas. Anders was die asyn net wanneer jy die vrugte was voordat jy dit gebruik het.

Vryf die vrugte met jou vingers terwyl jy dit was. Hierdie beweging sal die grond en mikroörganismes van die vrugte verwyder en is meer effektief as om net die vrugte te hou terwyl dit met water gespoel word.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 4Bullet1

Stoor die aarbeie in die yskas of in `n verkoue area. Aardbeien sal vars bly in `n koue omgewing tussen 0 en 2 ° C (32 tot 36 ° F). Om te verhoed dat hulle uitdroog, hou dit in jou yskas se kers, in `n plastiekhouer met `n deksel of in `n half oop plastieksak.

As die aarbeie `n nat oppervlak het, droog dit eers met `n papierhanddoek en plaas dit tussen ander velle papierhanddoeke om vog te absorbeer.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 5Bullet1

Metode 2
Vries aarbeie

Vries ryp aarbeie en ferm konsekwentheid. Wanneer `n aarbei begin bederf of word sag, as jy dit vries, sal dit nie goed doen nie. Die ryp aarbeie van helderrooi kleur sal beter bewaar word. Mould of gemaalde aarbeie moet verwyder word en in die asblik gegooi word, in die tuin of as kunsmis gebruik word.

Sny groen blare wat nie eetbaar is nie. Die meeste aarbeie word verkoop met klein groen blare met `n segment van die stam. Sny dit voor die aarbeie vries.

Besluit hoe jy die aarbeie sal gebruik voordat jy dit vries. Jy kan al die aarbeie vries, maar as jy dit in `n resep of `n deksel wil gebruik, moet jy dit in skywe sny, kap, verpletter of puree maak. Wanneer hulle gevries word en dan ontdooi word, sal dit moeiliker wees om hulle te sny, alhoewel dit moontlik is om hulle te mashing. Groter aarbeie sal meer eweredig vries en ontdooi as jy eers in kleiner stukkies gesny word.

As jy nie seker is hoe jy die aarbeie wil berei nie, maak eers `n paar resepte. Die aarbei puree dien om te maak jy Slush of smoothies van vrugte, terwyl die gesnyde aarbeie hulle op die top van koeke of wafels plaas. Heel aarbeie kan wees bad in sjokolade.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 8Bullet1

Voeg suiker of stroop by (opsioneel). Om die aarbeie met suiker of stroop te stoor, sal meer geur en tekstuur bewaar, maar hulle hou nie van so `n soet smaak nie. As jy besluit om dit te doen, gebruik 180 ml suiker (3/4 koppie) vir elke liter aarbeie (1 kwart), ongeag die metode van voorbereiding. Berei ook `n stroop voor deur gelyke mate suiker en warm water te meng. Laat dit dan in die yskas afkoel en gebruik om die aarbeie heeltemal te bedek.

Dit is logies om suiker of stroop toe te voeg nadat die aarbeie gestoor is, maar dit sal goed wees om te besluit of u hierdie dekking moet plaas voordat u dit begin pak om te weet of u `n ekstra spasie in die houers moet laat.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 10

Oorweeg die gebruik van pektiensirup (opsioneel). Dit is `n goeie opsie as jy ongezoete aarbeie verkies en die smaak en tekstuur wil bewaar eerder as om aarbeie sonder ekstra bestanddele te hê. Hiervoor moet jy pektienpoeier koop en dan moet jy dit in water kook. Volgens die handelsmerk sal die hoeveelheid water per pakket anders wees. Laat die pittiensirup afkoel voordat dit op die aarbeie geplaas word.

Hou in gedagte dat dit nie aarbeie sal bewaar nie, sowel as suiker of stroop.

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 10Bullet1

Prent getiteld Hou Aardbeie Vars Stap 11

Plaas die aarbeie in vrieskaste. Dik glas en plastiek houers werk die beste, maar maak seker dat hulle die regte is voordat jy dit gebruik. Vrieskas is ook `n ander opsie. Pak aarbeie los om te verhoed dat `n enkele groot deeg vorm. In die algemeen is dit `n goeie idee om `n spasie van 1,25 tot 2 cm in die boonste gedeelte van die houer te laat verlaat om tydens die bevriesing verdikking toe te laat.

As die aarbeie droog verpak word, sonder suiker of siroop, sal dit lekker wees om dit apart in `n skinkbord te plaas en hulle `n paar uur te stamp. Dan stuur jy hulle na `n meer kompakte houer, soos hierbo beskryf. Dit maak dit makliker om die aarbeie een vir een te verwyder in plaas van `n enkele ys massa te verwyder.

Dooi die aarbeie gedeeltelik voor dit gebruik word. Neem die aarbeie uit die vrieskas en plaas dit vir `n paar uur in die yskas voordat dit gebruik word. As jy hierdie proses wil versnel, nat die aarbeie met koue water. As jy dit in die mikrogolf verhit of `n ander metode gebruik, is dit moontlik dat die aarbeie op `n onaangename wyse versag. Verteer hulle terwyl hulle nog ijskristalle het, aangesien die aarbeie kan versag wanneer hulle heeltemal ontdooi word.

Die presiese tyd wat hierdie proses neem, hang af van die temperatuur en die grootte van die aarbeie. As jy `n kompakte blok bevrore aarbeie het, moet jy oornag of langer ontdooi.

wenke

Aardbeie wat sag, maar nie gematig is nie, kan gebruik word om `n koek te bak of kan suiwer en in slaaisous toegedien word.

waarskuwings

Kontak met sink of ander metale kan veroorsaak dat die vrugte vinniger afbreek. Dit is `n bron van kommer in grootskaalse kommersiële bedrywighede, nie vir gesinne nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante