Hoe om sjokolade bedek aarbeie te maak

Bedek `n bakplaat met waspapier. Die perkamentpapier werk ook baie goed, dus alles wat jy in die kombuis het, sal nuttig wees. Maak seker dat die skinkbord groot genoeg is om al die aarbeie in `n enkele laag te plaas sonder om hulle te stapel en `n spasie tussen hulle te plaas, wanneer jy dit met sjokolade bedek en dit op die skinkbord plaas.

Smelt die sjokolade. Smelt die sjokolade in `n bain-marie om seker te maak dat dit nie brand nie. As jy het geen geskikte houers vir die bad, kan jy `n ¾ medium kastrol vol water, en dan geplaas in `n klein pan of hittebestande houer met jou sjokolade chips. Lig die stoof oor lae hitte. Roer af en toe. Dit vermy dat die water of die kondensasie van dieselfde tot die sjokolade kom, of dit kan verwoes word en dit sal nie werk om die aarbeie te bedek nie.

Gaan die sjokolade na. Wanneer byna al die sjokolade gesmelt word en net `n paar volle vonke bly, draai die stoof af. Jy wil nie die sjokolade brand nie, kook dit of skep kondensasie wat lek uit en ruïneer wat jy tot dusver gedoen het. Roer die oorblywende vonke tussen die gesmelte sjokolade, sodat hulle smelt in die hitte wat nog steeds bewaar word. Met `n houtlepel, klop totdat die sjokolade glad en romerig is.

Neem `n enkele aarbei en dompel dit in die gesmelte sjokolade. Draai dit in die sjokolade om seker te maak dit is heeltemal bedek. Sit dit op die skinkbord bedek met gewas papier. Herhaal die proses totdat al die aarbeie in sjokolade bedek is.

Verwyder die voorbereide aarbeie uit die yskas om te dien. Lig dit liggies uit die gewapende papier of die perkamentpapier sonder om die sjokolade lank te hou (of jou liggaamshitte sal die sjokolade weer laat smelt). Plaas dit dan in `n dienskaal.