Hoe om klagtes oor voedsel te hanteer

As jy nie in hierdie situasie was nie, kan jy iemand ken wat al was. Slegte kos is nie `n baie vreemde probleem nie. In `n onderneming waar u werk `n uitstekende maaltyd moet lewer, kan daar egter `n tyd wees wanneer u `n kliënt moet hanteer wat nie heeltemal tevrede is met u besluit of kwaliteit nie.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

stappe

Onthou die LAST-metode.

Luister. Laat die kliënt alles sê wat hy moet sê. As jy onderbreek, sal jy die behoefte voel om weer te begin. Sit en verstaan die behoeftes van die kliënt.

Prent getiteld Hanteer klagtes klagtes oor voedsel Stap 1Bullet1

Vra om verskoning. Nadat die kliënt klaarblyklik ontevredenheid uitgespreek het, vra om hoflik om verskoning, selfs al is daar niks om verskoning te vra nie.

Prent getiteld Hanteer klagtes klagtes oor voedsel Stap 1Bullet2

Los. Kies nou die beste roete wat jy moet neem. Soms moet die kos net verhit word, dit moet weer voorberei word of die kliënt besluit op `n ander gereg. In elk geval, verwyder u ongewenste kos met u toestemming.

Prent getiteld Hanteer klagtes klagtes oor voedsel Stap 1Bullet3

Dankie. Alhoewel dit dalk vreemd mag wees, dankie die kliënt om jou te laat weet. Baie mense kan te trots wees of nie die persoon wat hulle bywoon wil ontstel nie. Deur u kliënt te bedank om u te laat weet, gee hy u die geleentheid om die probleem op te los.

Prent getiteld Hanteer klagtes klagtes oor voedsel Stap 1Bullet4

Prentjie getiteld Hanteer klagtes oor klante oor voedsel Stap 2

Oefen dit Indien moontlik, oefen tuis, maar gebruik dit in jou daaglikse hantering van mense.

wenke

Wees sensitief vir die behoeftes van die kliënt.
Wees te alle tye hoflik.
Luister noukeurig.
As die kliënt nie tevrede is met hul keuse nie, moet jy bereid wees om alternatiewe te bied wat gebaseer is op hul smaak, drankies of hul skedule.
Neem volle verantwoordelikheid, selfs al weet jy dit is nie jou skuld nie.

waarskuwings

Afhangende van die erns van die situasie, kan u die administrateur in kennis stel sodat hulle die nodige stappe kan doen indien nodig.
As `n kliënt woedend is, laat die toesighouer die situasie hanteer.
Moenie onderbreek of afwykend wees nie.
Moet nooit met `n kliënt argumenteer nie.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante