Hoe om `n goeie koppie tee te maak

`N Goeie tee is nie net iets warm om te drink nie - dit is `n drankie wat met romanse en ritueel gemaak word. Dit het `n storie vol van alles, van `n stille seremoniële tradisie tot koloniale imperialisme, om die hawe van Boston in `n teepot te verander. reus (nie om te drink nie). Tussen daardie uiterstes is daar `n koppie tee wat blote sterflinge kan geniet.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Tee sakke

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 1

Begin met die water. Of jy nou sakke of grootmaat tee gebruik, water is die tweede belangrikste bestanddeel. `N Skaars smaak daarin, soos chloor, yster of swael, sal jou tee skadelik maak om te ruik en te drink. Vul `n leë elektriese kruik met 250 ml (1 koppie) koel, koel water. Vir die meeste doeleindes is dit aanvaarbaar om kraanwater te gebruik, maar om `n baie goeie koppie tee te maak, moet jy met gefilterde of lentewater begin. Moet nooit gedistilleerde of gekookte water gebruik nie, en hoe meer suurstof jy het, hoe beter sal die tee proe.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 2

Steek die elektriese kruik in en draai dit aan. As jy nie een het nie, kan jy `n ketel vir stoom gebruik - solank jy die water verhit, sal daar geen probleem wees nie.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 3

Bring die water tot kookpunt. Wag vir die elektriese beker om outomaties af te skakel of vir jou teepot om te fluit.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 4

Maak die beker warm. Spoel dit uit met kookwater en plaas die teesak binne.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 5

Voeg die water by. Giet dit van die elektriese kruik na die beker totdat dit 4/5 van die hoogte dek. Los ruimte vir melk as jy dit wil byvoeg.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 6

Laat dit hef. Wag drie tot vyf minute vir die tee om te laai - min of meer afhangende van die verskeidenheid wat jy maak en jou aanbevole voorbereidingstyd. As jy melk wil hê, voeg dit by die beker. Sommige mense glo dat dit voor warm water is ideaal - terwyl ander dink dat die tee beter gemaak word in warm water en nie melk byvoeg totdat dit klaar is nie.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 7

Gebruik `n teelepel om die teesak te verwyder. Gooi dit weg of herwin, soos jy wil.

As jy wil suig, gooi `n lepel suiker of heuning in die beker en roer goed.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee stap 7Bullet1

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee stap 8

Drink die inhoud van die beker in `n rustige pas en geniet hoe goed die tee is. Jy mag dalk `n paar koekies of `n stukkie koek op `n bord byvoeg.

Metode 2

Grootmaat tee

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 9

Begin met water. Vul `n elektriese kruik met koel, koue water. Vir die meeste doeleindes is kraanwater aanvaarbaar, maar om `n baie goeie koppie tee te berei, moet jy gefilterde of lentewater gebruik. Moet nooit gedistilleerde of gekookte water gebruik nie - en hoe meer suurstof jy het, hoe beter sal die tee proe.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 10

Steek die elektriese kruik in en draai dit aan. As jy nie een het nie, kan jy `n ketel gebruik - solank jy die water verhit, sal daar geen probleme wees nie.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie Tee Stap 11

Bring die water tot kookpunt. Wag vir die elektriese kruik om outomaties af te skakel of vir jou ketel om te fluit.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie Tee Stap 12

Berei die teepot vir tee voor. Wanneer die water kook, gooi dit in die teeketel en bedek dit. Vul die ketel en sit dit weer op kookpunt. Bring die water tot kookpunt en verwyder dit uit die hitte.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie Tee Stap 13

Laat die water `n bietjie afkoel. Laat die kookwater sowat `n minuut sit, sodat dit net onder die kookpunt is. Terwyl dit koel is, verwyder die water wat in die teepot vir tee was.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 14

Voeg die tee by. Plaas 1 teelepel tee in grootmaat vir elke koppie wat jy sal maak, plus een teelepel "vir die teepot." Jy kan ook `n bal of `n teeinfuser gebruik, maar met dieselfde hoeveelheid blare.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie Tee Stap 15

Maak tee Laat dit laai totdat dit gereed is. Die tyd sal verander afhangende van die tipe tee:

Vir groen tee, ongeveer een minuut.

Vir swart tee, drie tot ses minute.

Vir die oolong, ses tot agt minute.

Vir kruie infusies, van agt tot twaalf minute.

Nota: as jy hou van gelaai, moenie langer laat staan nie, voeg meer tee by.

Prent getiteld Maak `n goeie koppie tee Stap 16

Roer die tee, bedien dit dan in voorafverhitte koppies.

wenke

Om die tee in die water te plaas voordat dit gekook word, sal `n bittere drank produseer. Dit is `n baie gelaaide tee wat gewoonlik met baie suiker geneem word en is nie vir almal se smaak nie.
As jy groen tee voorberei, moenie dit meer as een of twee minute hef nie. Na `n ruk begin dit versadig en bitter word.
Die gebruik van teesakke bied baie geleenthede om die geur van jou drank te verander:
As jy `n espresso-masjien het, probeer om die teesak in die metaalhouer vir espresso te plaas. Die tee sal dadelik uit die sakkie uitkom (jy hoef nie te wag nie).
As jy die teesakkie met die draad kan manipuleer, kan jy dit binne `n paar minute binne die beker beweeg. Dit sal sterker smaak of `n bietjie meer "aroma" hê.
Deur die water oor die teesakkie stadig te giet, sal die meeste daardeur gaan, wat die nodige voorbereidingstyd sal verminder.
As jy nie `n elektriese kruik het nie en jy moet `n mikrogolfoond gebruik om die water te kook, sal dit tot 1 tot 2 minute by die kookpunt bereik. Laat dit afkoel voordat jy tee maak.
Geniet dit met koekies of `n tee koek (tee koek).
Probeer die tyd verander wanneer jy die tee laai voordat jy die melk byvoeg.
Jy kan ook die water op die stoof met `n outydse bakkie of teepot verhit. Wanneer die water kook, sal die teepot daardie bekende hoë fluitjie maak.
As jy tee blare verkies, kan die geure wat jy geduldig kan wees, oneindig wees:
Probeer om verskillende blare van soortgelyke geure te kombineer of verskillende handelsmerke en eienskappe te koop (die name van baie bekende Engelse handelsmerke van tee is die familiename wat gebruik word om die mengsels te maak).
Die oumas was besig om appelskille in die houtkaste te stoor waar hulle die tee vir `n paar maande gehou het totdat dit die smaak van hierdie vrugte verkry het. Dan, wanneer dit bedien word, probeer dan `n bietjie kaneel byvoeg.
Wanneer jy tee in grootmaat in plaas van sakke maak, kook die water in `n elektriese kruik en gooi dit dan oor die blare in `n teepot vir tee. Dan moet jy die houer dreineer en dit met kookwater vul, wat die tee twee keer sal hef. Hierdie manier om net die tweede bondel te neem, is `n tradisionele Oosterse metode en word gebruik om te verseker dat die blare vry van onsuiwerhede is.
As jy `n warm tee in plaas van warm verkies, berei dit met kookwater voor en laat dit afkoel of voeg ysblokkies. Om `n tee met warm water te laai, sal dit baie sag maak.
Vergewis jouself van die tipe tee wat jy voorberei, aangesien die meeste water by verskillende temperature benodig, `n bepaalde hoeveelheid water en tee (veral as jy die poeier soos vir `n latte gebruik) of `n sekere tyd om te laai.

waarskuwings

Moenie jou tee te koud laat raak nie!
As jy tee om gesondheidsredes drink, byvoorbeeld, gebruik van EGCG (epigallocatecin-3-gallaat), moenie melk gebruik nie, want die kaseïen bevat dit aan hierdie verbinding. As jy `n melk of romerige geur wil hê, gebruik sojamelk, amandels, koring of `n ander plaasvervanger van die diereversie.
Toets noukeurig! Branding is nie net pynlik nie, dit beskadig ook jou smaakpapille, wat dit moeiliker maak vir jou om tee te geniet.
Gooi die water uit die elektriese kruik versigtig, die stoom kan jou brand.
Meng melk en suurlemoen in jou tee kan die melk laat sny.
Moenie die tee in `n elektriese kruik laai nie.