Hoe proe whisky uit `n enkele mout proe

Enkelmout Scotch Whiskey word ongelooflik gewild in die wêreld. Dit is `n komplekse en veelsydige gees wat jy as aperitief kan geniet, met ete, na ete of as `n drankie voor die bed.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 1

Koop `n Mout Scotch Whisky (onthou: Dit kan slegs Skotse genoem word as dit in Skotland gedistilleer is, die ander is enkelmoutvisse of as dit nie met die produk van `n ander distilleerdery gemeng word nie). Om te begin, probeer `n paar van jou vriende se gunsteling whisky of gaan na `n kroeg waar hulle goeie whisky bedien en vra vir `n paar aanbevelings. As hierdie opsies nie vir u beskikbaar is nie, gaan na u plaaslike drankwinkel en kies `n goeie bottel whisky.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 2

Koop `n goeie akopa. Die tulpglas is die voorkeurstyl omdat dit die aromas konsentreer en die gees op die tong op `n breë manier spat. Riedel en Glencairn maak variasies in hierdie styl. Sommige whisky drinkers verkies bril of glase cognac.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 3

Sit `n drankie uit Afhangende van jou ervaring en hoeveel jy wil drink, kan hierdie bedrag tussen `n halwe ons of twee onse wees.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 4

Kantel en draai die beker. Laat die whisky die glas bedek. Dit verhoog Dit verhoog die oppervlak, wat meer verdamping toelaat en sodoende die aroma verhoog. Let op die konsekwentheid terwyl jy aan die kante van jou beker hou.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 5

Reuk die whisky. Plaas jou neus `n paar duim van die beker. Watter aroma voel jy? Kom nou nader `n bietjie meer. Hoe is dit nou? Kry nou so naby as wat jy kan sonder om die geur van alkohol in te meng. Watter ander aromas vind jy? Om jou mond effens oop te hou terwyl jy die whisky ruik, sal jou help om die verskillende aromas te onderskei en `smaak`.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 6

Voeg water, (opsioneel) soveel as half en half of so min as `n paar druppels by. Die toevoeging van water hang af van die sterkte en styl van die whisky en die voorkeure van die toetser. Gereelde bottels bevat 40% tot 46% alkohol per volume (ABV) en word verdun met die distilleerdery se waterbron. Sommige whisky-puriste (byvoorbeeld Jim Murray) voel dat, aangesien dit reeds ontbind is, verdere verdunning onnodig is. Die "Strong Barrel" whisky is sterker (gewoonlik 46% tot 60%) en benodig meer water. Vermy kraanwater, want chloor of opgeloste minerale sal inmeng met die smaak.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 7

Skud die whisky saggies. Ruik die whisky weer. Verander die hoek en afstand van die beker om al die subtiele aroma vas te vang. Hou dit vir `n paar minute terwyl die water in die whisky verdun word en ander aromas vrystel wat jy nie eers opgemerk het nie. As jy water bygevoeg het, wees geduldig. Neem `n geruime tyd voor die whisky en water is heeltemal getroud.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 8

Neem `n sluk. Neem net genoeg om jou mond te bedek en begin stadig om jou tong roer. Voel die konsekwentheid van whisky. Party voel meer dik, olierig of gretig as ander. Dit staan bekend as die "mondgevoel". Probeer om jou tong te bedek sodat die whisky al jou smaakpapette raak.

Proe die whisky. Probeer om die whisky in jou mond so veel as moontlik te hou om al sy verskillende geure te voel.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 10

Kry dit. Probeer om nie jou mond oop te maak of om jou keel toe te maak nie. Laat `n klein hoeveelheid lug deur jou mond inasem en asem stadig deur jou neus as die dampe jou neus opstaan. U mag verskillende smake sien. Dit word die "einde" genoem. Sodra die geure vervaag, asem gewoonlik.

Prent getiteld Taste Single Malt Scotch Stap 11

Herhaal stappe 7 tot 10. Tensy jy vinnig `n whisky toets, kan `n drankjie dikwels `n uur of meer neem om `n drankie te gebruik. Let op hoe die geure en aromas verander gedurende die sessie.

wenke

As jy in `n kroeg of kroeg kom, bestel die whisky-puriste jou drankies "droog", dit beteken sonder `n menger soos koeldrank, vrugtesap, water of ys. Droog is die aanbevole manier om whisky te bestel, selfs al wil jy net water byvoeg. `Reg` kan verwarring veroorsaak, omdat sommige bartenders dit kan interpreteer as ysterglas wat `n algemene tegniek vir martini is. "Op die rotse" verwys na die whisky op ys.
Die gebruik van `n klein hoeveelheid water is algemeen om die geure van die gees oop te maak. Die meeste whiskys produseer `n dieper geur of ander meer komplekse geur as jy selfs `n klein hoeveelheid water byvoeg. Gebottelde water is `n gunsteling omdat chloor uit kraanwater en opgeloste minerale die smaak van whisky kan beïnvloed.
Whisky-proeërs stem nie saam in die geval van die byvoeging of nie-toevoeging van ys tot whisky. Die meeste glo dat die kombinasie daarvan met ys die komplekse geure van enkelmout whisky verlaag. Ander glo dat ys die hele dinamika van whisky op `n positiewe manier verander. Voel vry van jou eie oordeel.
Ervaring. Whisky proe is `n saak van praktiese wysheid en persoonlike ervaring, nie teorie nie.
Duurder beteken nie noodwendig beter nie. Jy kan `n uitstekende whisky-versameling skep met bottels wat minder as $ 70 dollar elk kos.
Ouer is nie noodwendig beter nie. Ou whisky sal volwasse wees, aangesien dit meer eienskappe van die loop neem en mettertyd konsentreer wanneer die alkohol verdamp.
Voel die verhouding tussen whisky styl en geur en kompleksiteit. Waar is die distilleerdery geleë (byvoorbeeld, Islay, Speyside, Highlands)? Hoe oud is dit? Was dit in `n sjerrie of Bourbon vat? Was die mout droog in turf? Was dit gefiltreer? Was lentewater bygevoeg of was dit in `n sterk vat gebottel?
Drink Whisky word meer geniet en is meer lonend as jy ontspanne en vry van afleiding is.
Eksperimenteer met groot en klein drankies om nuanses van geur te ontdek.
Sommige whiskys het tyd nodig om asem te haal. Nadat jy `n nuwe bottel oopgemaak het, moet jy `n paar dae lank rus. Let op hoe die kompleksiteit daarvan toeneem. Dit is veral met bottels sterk vate en sekere handelsmerke soos Die Balvenie en Glenfarclas.
Skryf jou eie aantekeninge oor die geur. Dit sal jou motiveer om op soek te bly na meer nuanses. Dit is nie nodig om spesifieke geure aan te gee nie (byvoorbeeld rook, turf, sjerrie, vrugte, klapper, karamel). Almal ervaar iets anders. Dit kan jou herinner aan `n woud na die reën of `n vreugdevuur op die strand. Jy kan dit ook as waardig, malf, luuksheid beskryf of as jy nie die woorde kan vind nie, kompleks.
Geniet dit saam met `n vriend en vergelyk die ervarings.
Oorweeg om te eksperimenteer met Ierse Whisky van net een Malta. Die Ierse malts word op houtskool in plaas van turf gedroog en drie keer in plaas van twee gedistilleer.
Enkelmout whisky kan alleen of met kos geniet word. Enkele algemene voorstelle is oesters, sushi en donker sjokolade.

waarskuwings

Whisky is `n alkoholiese drank. Kontroleer die minimum drink ouderdom in u area voordat u dit probeer.
Alhoewel jy dit stadig en in klein hoeveelhede as ander spiritualieë kan drink, is alkohol gevaarlik as dit nie gematig word nie.
`N Skottel bottel van $ 50 kos sowat $ 2 per ons. Die meeste bars hef sowat $ 10 per ons vir `n goeie Malt Whisky.

Dinge wat jy nodig het

`N Bottel enkelmout whisky
`N Goeie kwaliteit glas
Gebottelde lentewater
Ten minste `n halfuur, sonder spanning en afleiding
Bykomende tyd om jou liggaam in staat te stel om alkohol te metaboliseer voordat enige swaar masjinerie of bestuur bestuur word.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante