Hoe om die tafel vir `n formele aandete te stel

In hierdie gejaagde wêreld van kitskosrestaurante en voorbereide maaltye, is dit maklik om te vergeet hoe om die tafel vir `n formele aandete te stel. Alhoewel dit nie `n vermoë is wat jy dikwels nodig het nie, kan daar situasies ontstaan waarin jy `n formele tabel moet opstel. Leer die basiese beginsels en jy sal gereed wees om `n gasheer te wees of enige formele ete by te woon sonder enige probleem.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Wenke

stappe

Metode 1

Stel die tafel met die oorspronklike patroon

Prent getiteld Reël `n plek-instelling vir `n formele aandete Stap 1

Besluit watter skottelgoed jy gaan bedien. Die laaste eetgerei wat jy aan jou gaste bied, sal afhang van die skottelgoed wat jy kies om te bedien. `N Formele ete is vyf of sewe gangete. Besluit die spyskaart sonder om te vergeet dat die tipiese geregte in die volgende volgorde bedien word:

Eerste kursus: voorgereg of seekos
Tweede kursus: sop
Derde gereg: vis
Vierde gereg: geroosterd
Vyfde gereg: vleis (vir `n 5-gang maaltyd, die vierde of vyfde gereg word gekombineer as hoofgereg van jou keuse).
Sesde gereg: slaai (ja, die slaai gaan regtig na die hoofgereg)
Sewende gereg: nagereg
Agtste gereg: vrugte, kaas en koffie (opsioneel)
Negende bord: neute en rosyne (opsioneel)

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 2

Kies eetgerei en breekware. Voordat u die tafel opstel, moet u seker maak dat u die regte eetgerei en breekware gereed het. Jy benodig `n vurk vir elke bord vleis (jy moet `n seekosvleis vir `n seekos eet), `n soplepel en `n nagereglepel, messe vir die ingang, botter en vis (as jy dit bedien), `n lae bord, `N skottel vir botter of brood, sowel as `n verskeidenheid bril: glas water, witwyn, rooiwyn, sjampanje is alle moontlike opsies.

Elke maaltyd moet op sy eie bord uit die kombuis kom, moenie bekommerd wees om hulle op die tafel te sit nie.

Plaas die lap servette in die servette ringe as `n addisionele dekoratiewe element op die tafel.

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 3

Plaas die skottelgoed. Die middelpunt van die individuele diens is die onderplatform. Dit is `n groot bord wat onder elke bord geplaas word waarin die etes bedien word. Die onderplaat moet op die tafel gehou word tot na afloop van die hoofgereg en albei moet terselfdertyd verwyder word. Plaas die onderplaat in die middel van die eetgerei. Die tweede gereg wat jy moet hê is die botter of brood, plaas dit voor en links van die onderplaat.

Wanneer jy die plate verwyder voordat jy die hoofgereg bedien, moet jy die bord verlaat en net die leë optel.

Jy moet `n verskeidenheid brood vir jou gaste hê om te proe, wat die doel van die botter of broodgereg is.

Jy moet die lapdukke bo-op die onderplaat plaas.

Prent getiteld Reël `n plek-instelling vir `n formele aandete Stap 4

Plaas die eetgerei. Alhoewel daar drie vurke is, kan twee messe en twee lepels `n skrikwekkende moontlikheid lyk, en dit is eintlik eenvoudig om dit te stel. In die geval van eetgerei gebruik jy dit van binne af. Op die manier, aan die linkerkant van die onderplaat, moet jy die visvurk> slaaivurk> inlaatvurk hê. Aan die regterkant van die subplaat moet jy die tafelmes> vismes> soplepel plaas. Plaas die nagereglepel en die nageregvurk (opsioneel) voor die bord, horisontaal in lyn. Die bottermes moet diagonaal op die bord botter of brood geplaas word.

Elke dekking moet na die gebruik van die tafel verwyder word.

As jy nie vis wil bedien nie, hoef jy nie `n vurk of vismes op die tafel te sit nie.

As jy seekos as `n voorgereg bedien, plaas `n seekosvurk aan die regterkant van die soplepel. Dit is die enigste vurk wat aan die regterkant van die tafel geplaas moet word.

Bestek moet gereël word om dieselfde afstand tussen hulle en die lae bord te hou.

Prent getiteld Reël `n plek-instelling vir `n formele aandete Stap 5

Plaas die koppies. Die glase wat jy besluit om te gebruik, sal wissel na gelang van wat jy by aandete bedien. Tradisioneel word minstens een koppie water en een wyn geplaas, maar dit kan wissel. Plaas die glas water direk voor die mes, in lyn met die brood of botterplaat - en voeg die wynglas regs aan wat gewoonlik voor die soplepel gaan. As jy `n derde glas wyn byvoeg (vir `n ander soort wyn), plaas dit voor en tussen die glas water en die eerste glas wyn. U kan ook `n glas sjampanje insluit wat voor en aan die regterkant van die eerste glas wyn geplaas moet word.

Soos silwerware, moet die koppies gereël word in die volgorde waarin hulle gebruik word.

Water word dikwels in die glas bedien voordat die maaltyd begin word, terwyl wyn en sjampanje gedurende hierdie tydperk bedien word.

As jy besluit om koffie te dien as deel van die negende ete, doen dit aan die einde in `n koppie koffie (`n soort espressokop) en verwyder die vrugte- of kaasplate.

Metode 2

Verander die uitleg van die tafel vir elke ete

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 6

Sit die tafel vir die sop. Vir die eerste gereg wat die sop insluit, is daar twee opsies: Bring uit die kombuis sopgeregte met sop, of bied sop gebaseer op room of water en dien dit in die leë skottelgoed wat reeds op die tafel is. In die eerste geval word die sop op sopplate bedien voordat dit op die tafel geplaas word en uit die kombuis gebring word. In die tweede plek word die sop versigtig bedien in die leë sopgeregte wat reeds op die tafel is. Dit moet oor plate gebring word om te dien as iets mors. Wanneer almal klaar is met die sop, moet die soplepels met die bakkant regs van jou sopplaat, op die bordjie, geplaas word.

Die bord, bak en lepel moet na die eerste ete van die tafel verwyder word.
Die brood en botterskottel moet op die tafel bly, selfs al gebruik jy dit met die sop.

Prent getiteld Reël `n plek-instelling vir `n formele aandete Stap 7

Sit die tafel vir die vis. Sodra jy die sop verwyder, bring die vis in sy eie skottel, wat jy op die onderplaat moet plaas. Om dit te eet, gebruik die mes en visvurk, dit is die verste eetgerei op die lae bord aan weerskante. Sodra hulle die vis eet, moet die vurk en die vismes diagonaal langs die bord geplaas word, met die handvatsels gereël asof hulle 4.00 p. Gemerk het. m. in `n horlosie.

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 8

Stel die tafel vir die hoofgereg. Die hoofgereg moet in `n groot gereg wat voorverhit is, gebring word. Jy moet dit bo-op die onderplaat plaas en dit moet met die vurk en tafelmes geëet word. As jy klaar is, verwyder jou bord, bord, vurk en mes. In die algemeen word die mes en vurk diagonaal langs die bord geplaas, soortgelyk aan die eetgerei wat vir vis gebruik word.

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 9

Sit die tafel vir die slaai. Oor die algemeen word die slaai geëet na die hoofgereg by `n formele aandete. Wanneer jy die subplaat verwyder, plaas die slaaiplaat in die middel van die eetgerei. Dit moet met die oorblywende vurk geëet word. As jy klaar is met die slaai, verwyder die bord en slaaivurk, sowel as die brood- of botterplaat, die bottermes en die wyn- en sjampanje-glase. Die enigste ding wat oorbly moet word, is die glas water, die nagereglepel en die opsionele nageregvurk.

Prent Titel Reël `n Plek Instelling vir `n Formele Aandete Stap 10

Sit die tafel vir nagereg. Gewoonlik is die laaste nagskotelie nagereg en koffie, tensy jy `n formele nege-gangetee bedien. In elk geval moet die nagereg op `n bord bedien word en in die middel van die eetgerei geplaas word, terwyl die koppie koffie of tee regs met `n tee lepel agter die glas water geplaas word. Die room en suiker kan op die tafel geplaas word vir gebruik in koffie of tee as jy wil. Sodra die nagereg klaar is, moet alle skottelgoed verwyder word en die tafel leeg gelaat word.

wenke

Kies middelpunte wat klein is, sodat hulle nie die siening van mense of hul gesprek belemmer nie.
Moenie bang wees om te kombineer en aan te pas as jy nie genoeg tafelware het nie. Dit het baie gewild geraak.
Die belangrikste ding om in gedagte te hou wanneer u die tafel opstel, is om seker te maak u gaste voel gemaklik. As gevolg van die toename in meer informele etes, is dit lekker om al die middele te gebruik en `n formele tafel te stel. Oorweeg egter die gerief van u gaste en u eie plesier (dit is dikwels die rede waarom ons onsself vermaak). As jy nie al die elemente het om `n formele tafel te sit nie, kan jy die items huur of pret hê en improviseer. Sommige van die beste tabelle is die resultaat van die improvisering en gebruik van onverwagte items.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante