Hoe om `n pampoen te bewaar

Die beste manier om `n pampoen te bewaar, sal afhang van die tipe pampoen wat jy wil bewaar en waarom jy dit wil bewaar. Jy kan `n gesnyde pampoen bewaar as jy dit skoon en klam hou, maar `n hele dekoratiewe pampoen moet droog word sodat dit kan duur. As jy van plan is om `n soetpampoen vir kulinêre doeleindes te bewaar, moet jy dit kook en dit vries. Lees verder om meer te leer oor elke metode om pampoene te bewaar.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Wenke
Dinge wat jy nodig het
Metode een: hou `n gesnyde pampoen
Metode twee: behou `n hele dekoratiewe pampoen
Metode drie: bewaar `n pampoen vir kookdoeleindes

stappe

Metode 1

Hou `n gesnyde pampoen

Nat die pampoen in `n oplossing met chloor. Meng een teelepel (5 ml) chloor en een liter (4 liter) water. Week die pampoen in die oplossing vir ten minste een uur.

Water is bedoel om die mesocarp (die vlesige deel) van die pampoen te hidreer en te voorkom dat dit te vinnig uitdroog. Chloor is `n antimikrobiese middel wat die meeste bakterieë op die oppervlak sal doodmaak en spore in die pampoen vorm.
U kan die pampoene tot 8 uur lank week, maar as u dit te lank doen, kan u die mesocarp met te veel vog insmeer, wat dit meer geneig sal maak om te vrot.

Droog die pampoen. Gebruik `n skoon lap of papierhanddoeke om die gepoederde vog binne die pampoen te verwyder. Dit droog ook die buitekant van die pampoen.

As jy te veel vog binne-in die pampoen verlaat, kan jy dit laat vrot.

Spuit meer chloor. Meng 1 eetlepel (15 ml) chloor met 1 liter water in `n spuitbottel. Spuit die blootgestelde mesocarp met hierdie sterk chlooroplossing.

Die chloor wat jy in die sopoplossing gebruik het, was `n klein hoeveelheid vir die uitsluitlike doel om die groei van bakterieë op die oppervlak te stop. As jy te veel chloor in die sopoplossing gebruik, kan jy die pampoen verswak. Deur die pampoen met die sterk chlooroplossing te bespuit nadat jy dit gesuig het, kan jy dit beter skoonmaak sonder om die pampoen se struktuur te verswak.

Gaan voort om die pampoen onderstebo te droog. Draai die pampoen oor en plaas dit op `n skoon, droë mat om vog in die pampoen te voorkom

Gee die pampoen ten minste 20 minute om te droog. As jy wil, kan jy dit tot `n uur laat rus.

Dit dek die areas wat vaseline sny. Vryf alle blootgestelde vleis met `n dun laag petroleumjellie.

Vaseline sal vog hou om te verhoed dat die pampoen uitdroog. As jy nie Vaseline daarop sit nie, sal dit vinnig uitdroog. Vaseline blokke ook die groei van bakterieë en vorm.

Moenie petroleumjellie gebruik sonder om eers chloor te gebruik nie. Chloor is nodig om die bakterieë en die vorm wat die pampoen reeds het, dood te maak. As jy hierdie stap slaan en Vaseline daarop sit, sal jy die bakterieë en vorm op die oppervlak van die pampoen val, en jy sal die spoed van die vervalproses vermeerder.

Jy kan vloeibare of aërosol plantaardige olie gebruik in plaas van petroleumjellie.

Maak die oormaat skoon. As jy te veel petroleumjellie in die dele van die ongesnyde pampoen het, maak dit skoon met `n skoon lap of papierdoek.

Wees bewus daarvan dat dit meer deur voorkoms as noodsaaklik is.

Hou die pampoen koel en klam. Plaas jou pampoen in `n plek waar dit nie direk sonlig ontvang nie. `N skaduwee area werk beter.

Die hitte versnel die vervalproses en as jy dit in `n droë gebied plaas, sal die vleis dehidreer.

As jy dit nie gebruik nie, oorweeg dit om die pampoen in die yskas te hou of om `n klam handdoek daarop te sit.

Metode 2

Behou `n hele dekoratiewe pampoen

Kies `n pampoen met `n lang stingel. Die beste opsie is `n vars oes pampoen wat `n stam van minstens 5 cm het.

Dit is belangrik om `n lang stam te hê, want dit help om vog weg van die pampoen te hou. `N Pampoen sonder stingel of met `n baie kort een is meer geneig om vog te behou.

Maak die pampoen skoon met seep en water. Meng tussen 1 en 2 eetlepels (15-30 ml) sagte skottelgoedwasmiddel met 4 liter warm water in `n groot emmer. Was die pampoen met hierdie oplossing om van die bakterieë op die oppervlak ontslae te raak.

Gebruik `n ligte vloeibare skottelgoed in plaas van `n harde skoner. Harde skoonmakers kan te skuur wees.

As jy klaar is, spoel die pampoen af om die seep te verwyder.

Maak die pampoen skoon en droog. Gebruik `n skoon lap of papierhanddoeke om die pampoen heeltemal te droog.

Hierdie metode van bewaring poog om die pampoen te droog in plaas daarvan om dit klam te hou. U moet soveel vog verwyder as u kan.

Sprinkel die squash met isopropylalkohol. Giet `n bietjie alkohol in `n spuitbottel en spuit die oppervlak van die pampoen af, bedek dit heeltemal sonder om te nat te word.

Jy kan ook die pampoen met `n huishoudelike skoonmaker spuit.

Isopropyl alkohol en huishoudelike skoonmakers word gebruik om die oppervlak te beskerm teen die opkoms van nuwe bakterieë en vormspore.

Moenie die pampoen te veel natmaak nie. Om te veel alkohol daarop te sit, kan `n skuins effek hê en dit kan beskadig. Dit kan ook vog insamel.

Droog die pampoen na `n paar weke. Plaas die pampoen in verskillende lae koerante in `n droë, donker en warm plek. Laat dit vir `n paar weke droog word totdat die pampoen merkbaar ligter voel.

Maak seker dat die area wat u kies, goeie ventilasie het. Andersins kan die lug stagneer, wat vog veroorsaak. Vog kan veroorsaak dat die pampoen verrot word.

Die hitte versnel die droogproses en die donker behou die kleur. Jy kan dit ook onder `n elektriese waaier plaas om die droogproses nog vinniger te bespoedig.

Verander die koerant elke paar dae. Die koerant sal nat wees omdat dit vog uit die pampoen absorbeer. Hierdie vog kan veroorsaak dat die pampoen verrot as jy nie die koerant verander nie.

Benewens ligter moet jy die sade in die pampoen kan hoor wanneer dit opgehef word.

Verseël die oppervlak van die pampoen. Nadat die pampoen heeltemal droog is, spuit `n laag pasta op die oppervlak om dit te verseël en te beskerm teen die bakterieë.

U kan ook skulp gebruik in plaas van pasta.

Metode 3

Bewaar `n pampoen vir kookdoeleindes

Prent getiteld `n Pampoen Stap 14 bewaar

Gebruik `n hele en ryp pampoen. Die pampoen moet `n oranje kleur hê aan die buitekant en sy vlesige deel moet `n fyn tekstuur hê.

Vermy die gebruik van pampoene met droë of veselagtige mesokarp.
`N Pompoen van beter gehalte sal langer duur en sal beter wees as `n lae kwaliteit pampoen.
Hierdie metode bewaar die pampoen deur dit te bevries. Bevriesing van die pampoen is die maklikste manier om dit te bewaar en dit word ook gedink dat dit `n beter kwaliteit produk lewer.

Was die pampoen. Spoel die pampoen met warm water.

As dit nodig is, vryf die knoffel saggies met `n groenteborsel om vuil en vuil van die oppervlak af te verwyder.

Seep is nie nodig of aanbeveel nie.

Knip die pampoen in stukkies. Gebruik `n groot getande mes om die pampoen in die helfte te sny. Sny dan elke helfte tussen 5 en 7.6 cm in stukkies.

Dit word aanbeveel om `n getande mes te gebruik. Dit is meer waarskynlik dat `n sagte mes op die vel van die pampoen sal glip, wat jou kan veroorsaak dat jy per ongeluk sny.

Jy kan die stukke pampoen skil voordat jy dit kook, maar dit is makliker as jy wag totdat die pampoen gekook word.

Kook die pampoen totdat dit sag is. Plaas die stukkies pampoen in `n medium kastrol en bedek dit met water. Kook die pampoen vir 25-30 minute of tot die vleis sag voel.

Jy kan ook die pampoen bak. Sny die pampoen in die helfte en plaas elke halwe gesig op `n bakplaat. Bedek met foelie en hitte in `n voorverhitte oond teen 190 grade Celsius vir 1,5 uur.

Verwyder die pulp. Laat die gekookte squash genoeg afkoel sodat jy dit kan hanteer. Skraap die pula en plaas dit in `n medium bak.

Gebruik `n metaallepel of `n soortgelyke starre gereedskap om die vleis te verwyder.

Wanneer dit gekook word, moet die vleis relatief maklik van die dop skei.

Puree van die pulp. Gebruik `n freesmasjien om die sagtepulp te slyp en `n puree te maak.

Jy kan dit ook doen met `n handmatige blender of `n voedselverwerker.

Verkoel die pampoen. Plaas die bak of pan met die pampoen in koue water totdat die pampoenpuree tot kamertemperatuur afgekoel word.

Moenie toelaat dat die grondpampoen `n oormaat water het nie.

Roer pampoenpuree af en toe terwyl dit afkoel.

Pak die pampoen in stewige houers. Gebruik houers gemaak van nie-reaktiewe materiale soos plastiek of glas. Maak seker dat die houers vries.

Laat minstens 2,5 cm vakuum tussen die pampoen en die deksel van die houer. Dit sal toelaat dat die pampoen uitbrei terwyl dit vries.

Skep die houers baie goed voordat dit gevries word.

Bevries die pampoen tot dit gereed is. Die pampoen kan tot 3-6 maande duur sonder om enige verandering in smaak of tekstuur te ontwikkel. U kan dit selfs tot `n jaar hou.

wenke

U kan ook `n kommersiële kondoom vir pampoene op gekerfde pampoene gebruik. Soek vir een wat as `n swamdoder oplossing gemerk is en spuit die pampoen elke dag met die kondoom om die pampoen se lewe te verleng.