Hoe om ysprente te berei

As jy `n lekker en maklike toebroodjie wil maak wat jou op daardie warm somerdae vernuwe, probeer hierdie resepte om ysprente voor te berei! Jy kan `n eenvoudige bevriesing vrugtesap maak in `n ys emmer of jy kan kreatief met die blender meng geure en vries popsicles verskeie lae kry. Vry jou kreatiwiteit en jou smaakpapegaaie!

conținut

Bestanddele
Berei ysgeure met oranje geur voor
Berei ysblokkies voor met aarbei en room smaak
Berei yspalke van die verkeerslig in
Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

Berei ysgeure met oranje geur voor

1 koppie lemoensap
1 eetlepel eenvoudige stroop
2 eetlepels suurlemoensap (opsioneel)

Berei ysblokkies voor met aarbei en room smaak

450 g (1 pond) aarbeie
1/4 koppie dik room
1/3 koppie eenvoudige stroop
1 eetlepel suurlemoensap

Berei yspalke van die verkeerslig in

1/2 koppie aarbeie
4 1/2 eetlepels van eenvoudige stroop
3 groot perskes
5 groot kiwi`s

stappe

Metode 1

Berei ysgeure met oranje geur voor

Kombineer lemoensap met eenvoudige stroop in `n bak. Roer of klits die mengsel om seker te maak dat die stroop eweredig met die lemoensap gemeng word. Oorweeg die gebruik van vars gekapte sap, wat jy in baie supermarkte kan vind. Dit sal minder verdun word en sal meer geur hê.

Voeg 2 eetlepels suurlemoensap by die mengsel by.
Voel vry om te eksperimenteer met enige vrugtesap wat jy wil! Jy kan druiwe sap, pynappel, waatlemoen, kalk, ens. Gebruik. Kies die een wat jy die meeste hou!
Jy kan selfs `n bietjie groentesap byvoeg. Byvoorbeeld, wortelsap is natuurlik baie soet en kan meer kompleksiteit by yslollipops byvoeg.

Gooi die mengsel in `n leë, skoon emmer. Vul elke sel byna bo. Moet hulle egter nie te veel vul nie, of die ysprente sal bymekaar bly.

Bedek die ysemmer met aluminiumfoelie of plastiekwrap. Maak seker dat jy dit versigtig bo-op draai.

Plaas plastiek om met die band aan die kante van die ysemmer vas te draai om dit nou en in plek te hou.

Plaas tandestokkies deur middel van wikkelpapier of aluminiumfoelie en in elke emmer. Hierdie tandestokkies sal die stokkies van die roeiers wees. Maak seker hulle bly reguit en plaas genoeg in die ysemmer sodat die sap rondom hulle vries.

Plaas die ysemmer in die vrieskas. Om seker te maak dat die ysblokkies heeltemal gevries is, laat dit oornag in die vrieskas. As jy nie kan wag nie, kyk na 2 tot 3 uur.

Om te weet of die sap heeltemal gevries is, kan jy `n tandestokkie van die een kant na die ander beweeg.

Verwyder die yskasbak van die vrieskas wanneer die sap heeltemal gevries het en verwyder die deksel. Die miniatuur ysbroodjies sal gereed wees om te eet.

Vou en draai die ysblokkiebak om die miniatuur-ijsblokkies los te maak en verwyder dan met die tandestokkie. Wees versigtig terwyl jy met die ysemmer werk. Anders kan jy dit breek!

As jy probleme ondervind met die verwydering van die emmers, doop die onderkant van die emmer in warm water.

Metode 2

Berei ysblokkies voor met aarbei en room smaak

Verwyder die aarbei van die aarbeie. Dit is beter om `n volwassene te laat doen, aangesien dit nodig is om `n mes te gebruik. Gebruik `n klein skerp mes (word aanbeveel om `n kombuis mes gebruik) hou teen jou dominante hand duim, sodat ongeveer 1 cm (1/2 duim) steek verby die punt van jou duim. Hou die aarbei met die teenoorgestelde hand.

Plaas die punt van die mes in die bokant van die bur (onder die blare waar die rooi deel wit word) teen `n hoek van 45 grade.
Draai die aarbei en die mes in teenoorgestelde rigtings.
Knip tot die mes die beginpunt bereik en jy kan die middel van die snyer maklik verwyder.

Meng die aarbeie sonder `n piesang in `n blender tot puree. Die puree wat jy verkry moet homogeen en dik wees. Laat `n volwassene jou help met hierdie deel om te vermy dat jy jouself met die lemme sny of te veel opraak!

As jy nie vars aarbeie het nie, kan jy dit met bevrore aarbeie vervang. Bevrore vrugte vries wanneer hulle ryp is, sodat hulle steeds smaak.

Jy kan ook stukke aarbei verlaat om tekstuur by die yspoppe te voeg. Gebruik die "pers" -instelling op die blender om te verhoed dat al die vrugte uitmekaar val. Daarbenewens kan jy later stukke aarbei by die purée voeg.

Plaas die sif oor `n bak en gooi die puree daardeur. Jy moet al die klein saadjies van die aarbei in die dopvanger vang, dus maak seker dit is dun genoeg sodat slegs die sap deurbreek.

Geen probleem as jy die saad nie afdruk nie. As dit gebeur, sal die ysprente nie so homogeen wees nie en die sade sal waarskynlik in jou tande vassteek, hoewel hulle nog lekker sal wees.

As jy besluit om `n paar stukkies vrugte in die puree te laat, slaan hierdie stap oor, sodat jy nie daardie groot stukkies vrugte misloop nie.

Voeg die eenvoudige stroop, dik room en suurlemoensap by die bakie aarbeiersap en roer die mengsel tot gekombineer. Hierdie mengsel moet heeltemal dieselfde kleur en konsekwentheid hê. As daar wit punte van die dik room is, moet jy waarskynlik `n bietjie meer deeglik meng.

As jy nie aarbeie hou nie, voel vry om met ander vrugte geure te eksperimenteer! Probeer waatlemoen, mango of bloubessies. Enige smaak wat jy soos die meeste hou! Soek ryp vrugte en maak die beste en die lekkerste geure.

Gebruik kokosmelk in plaas van dik room om `n verfrissende tropiese geur te verkry.

Jy kan ook improviseer met die versoeter. In plaas daarvan om eenvoudige siroop te gebruik, probeer agave nektar, heuning of esdoornstroop.

Gooi die mengsel in vorms vir ys-popsikels. Vul die kompartemente amper bo-op, maar wees versigtig om nie te veel te vul nie, of die palette kan bymekaar bly wanneer kongels. As jy `n bietjie ekstra spasie verlaat, sal jy ook die vloeistof toelaat om kamer uit te brei.

As jy nie vorms het nie, kan jy jou vorm maklik maak. Giet die mengsel net in karton of plastiekbolletjies.

Moenie probeer om jou eie vorms met glasbolletjies te maak nie. Die vloeistof sal uitbrei namate dit vries en glasware kan breek. As jy dit doen, sal jy die yspoppe ruïneer en `n gevaarlike ramp in jou vrieskas veroorsaak.

Plaas die deksels op die vorms. Oor die algemeen kom die vorms met deksels wat as handvatsels dien. As jou gietvorms het geen deksel of het dié gaan bril gebruik in plaas van aangekoop vorm, wat die top styf met foelie of kleefplastiek verloor. Bring dan stokke vir pallet deur plastiek om te draai.

Moenie die stokke van die ys beweeg nie. Hoe kleiner die gate in die foelie, hoe dikker sal die stokke bly.

Jy kan ook plastiek messe soos handvatsels gebruik as jy nie ysprente het nie. Wees net versigtig om nie die ruwe deel van die mes te lek as jy gaan eet nie!

Plaas die vorms in die vrieskas. Laat hulle die nag in die vrieskas wees om seker te maak dat hulle heeltemal vries, alhoewel hulle binne vier ure gereed kan wees.

Verwyder die vorms uit die vrieskas wanneer die sap heeltemal gevries is. As jy probeer om die stok van die een kant na die ander te skuif, moet dit ferm in die sap wees en glad nie beweeg nie. Jy kan warm water aan die kante en onderkant van die vorms laat val om die yspalette makliker in een stuk te verwyder.

As jy kartondoppies gebruik het, kan jy net die karton skil om die yspalette te verwyder.

Metode 3

Berei yspalke van die verkeerslig in

Vra `n volwassene om jou te help om die vrugte voor te berei, aangesien jy dit moet afskil en sny. Alle vrugte moet ryp wees of selfs buite hul verouderingspunt. Die ryp vrugte is soeter, so jy hoef nie meer suiker by te voeg nie.

Verwyder die aarbei van die aarbeie. Gebruik `n skerp, klein mes om die middelpunt van die aarbeie te verwyder.

Plaas die punt van die mes in die bokant van die bur, net waar dit wit word.

Sny en verwyder die wit sentrum van die aarbei. Deur dit te doen, sal jy ook die lakens verwyder.

Meng die aarbeie in die blender totdat dit pureer is. As jy nie vars aarbeie het nie, kan jy bevrore aarbeie gebruik. Miskien is die geur van die bevrore aarbeie nie so intens of vars nie, maar dit sal lekker wees!

Maak die blender skoon nadat jy dit gebruik het, want jy sal dit weer met die perskes en die kiwi gebruik.

Plaas `n sif of filtreer oor `n bak en gooi die puree daardeur. Op hierdie manier sal jy al die saad van die aarbeie vang sodat hulle nie binne die ysblare is nie.

Voeg 1 tot 1/2 teelepel gewone siroop by die aarbei puree en meng die bestanddele.

Jy kan die eenvoudige stroop vervang met `n ander versoeter. Gebruik heuning, agave nektar of maple siroop.

Probeer `n klein monster van die puree om seker te maak dit is soet genoeg. Andersins, voeg `n bietjie meer soetstof by die smaak.

Giet die gesoetste aarbei-mengsel in die vorms van die ysblades, wat slegs 1/3 van die kapasiteit van die bokant vul.

As jy nie gietvorms het nie, kan jy dit vervang met besteebare karton of plastiekbolletjies.

Moenie probeer om die ys-lollipop-vorms met glasbolletjies te vervang nie, aangesien dit op die oomblik wanneer die sap vries, sal uitbrei en dit kan breek. As jy dit doen, sal jy die yspoppe ruïneer en `n gevaarlike ramp in jou vrieskas veroorsaak.

Plaas die vorm in die vrieskas totdat die aarbeie mengsel vries. Dit behoort ongeveer 1 1/2 tot 2 uur te neem. Bedek dit met plastiekwrap of aluminiumfoelie. As die vorms bedek is wat dien as handvatsels of stokkies vir ysprente, wag totdat jy dit kan gebruik. As die eerste laag van die ysblare vries om die stok, kan jy nie die volgende twee lae byvoeg nie.

Skil die skil skil met `n skil of mes. As jy nie vars perskes het nie, kan jy ingemaakte perskes gebruik wat geskil, ontpit en gesny word. Spoor die water eenvoudig uit die blik.

Bone die perskes en sny dit in klein stukkies. As jy die vrug in klein stukkies sny, sal die blender nie soveel moet werk om hulle puree te maak nie. Sny een kant van die perske met `n kombuismes tot by die been.

Skuif die mes om die perske, hou die lem teen die been, om dit in die helfte te sny.

Hou die perske met jou hande en draai elke helfte in teenoorgestelde rigtings totdat die been uitkom. Die been moet in een helfte van die perske vassit.

Verwyder die been met jou vingers of die punt van die mes.

Meng die perskes tot puree en voeg 1 1/4 eetlepel eenvoudige stroop by. Probeer die puree om seker te maak jy hou van die smaak. As dit nie soet genoeg is nie, voeg `n bietjie eenvoudige stroop by totdat dit so is.

Maak die blender skoon sodat dit gereed is vir die kiwi puree.

Gooi die versoetde perskepuree in die ys-spuitvorms. Vul slegs `n derde van die kapasiteit van die vorms bo-op. Dan bedek dit met aluminium foelie of plastiek wrap.

Maak seker dat die aarbei puree heeltemal gevries is voordat die perskepuree bygevoeg of gemeng word. Waarskynlik, die mengsel smaak goed, alhoewel die effek van 3 individuele dele van geure verwoes sal word.

Plaas die vorm in die vrieskas totdat die perske mengsel vries. As jy dit doen, moet dit 1 1/2 of 2 uur neem.

Skil die kiwi met `n mes of `n skiller en sny dit in kleiner stukkies. Maak seker dat jy al die harige dop verwyder en die boonste en onderste wenke weggooi.

Meng die gesnyde kiwi totdat dit saam met 1 1/4 eetlepel eenvoudige stroop gemeng word. Meng al die stukke om `n homogene en dik mengsel te verkry. Weereens, jy moet die puree probeer om seker te maak dit is soet genoeg.

Gooi die versoete kiwi-mengsel in die ys-spuitvorms. Moenie die kiwi uit die bokant van die vorm laat mors nie, of al die ysblades kan op dieselfde tyd vries. Laat `n bietjie spasie bo-op, sodat jy die mango`s kan insit en die mos gee `n spasie om uit te brei terwyl dit vries.

Plaas die deksels op die vorms. Oor die algemeen kom die vorms met deksels wat ook as handvatsels funksioneer. Jy moet dit in die bevrore deel van die ys-popsikels plaas.

As die vorm nie met handvatsels kom nie, het u dit verloor, of u gaan bril gebruik in plaas van gekoopte vorms, bedek die bokant styf met aluminiumfoelie.

Voeg pallets vir pallets deur aluminiumfoelie. Maak seker dat hulle vertikaal is. Geen probleem as jy hulle in die bevrore perske laag moet druk om seker te maak hulle is veilig.

Plaas die vorms in die vrieskas vir nog 2 uur of totdat die kiwi-mengsel gevries is.

Verifieer dat die sap heeltemal gevries is deur die handvatsel van een van die bevrore poppe van die een kant na die ander te verskuif. Dit moet ferm wees in die sap en glad nie beweeg nie. Jy kan warm water aan die kante en onderkant van die vorms laat val om die ys in een stuk te verwyder. Onthou net om hulle nie van die handvatsel af te los nie!

Geniet die afgewerkte yspalette, wat gelyke lae pienk, geel en groen moet hê (asof hulle verkeersligte was!). Nadat jy hierdie bevrore versnaperinge geniet het, oorweeg om met ander geure te eksperimenteer. Probeer om al die seisoenvrugte terselfdertyd te gebruik om die mees harmonieuse geure te verkry.

Tussen die lente en somer vrugte is dorings, bloubessies, frambose, aarbeie, boysenberry, druiwe, spanspekke, nektariens, pruime, perskes en pluots.

In die laaste maande van die somer en herfs, dit produseer swartbessies, appels, kiwi`s, datums, Sjinese lemoene, perskes, granate en framboos.

In die winter, probeer ys-popsikels met pomelo`s, Sjinese lemoene, Limes, Mandaryne en Candies.

Die hele jaar is die seisoen van lemoene.