Hoe om roosmaryn te identifiseer

Rosemary (Rosmarinus officinalis) is `n struik inheems aan Asië en die Midde-Ooste. Hierdie kruie groei goed in `n mediterreense klimaat omdat dit oorstromings en droogte kan oorleef. Sekere rasse roosmaryn is inheems aan sekere dele van die Verenigde State. Die stingels en naalde (naalde) van die roosmarynplant word hoofsaaklik gebruik om vis of vleis te kook, en as `n kruie vir soutgeregte. Ander gebruike sluit in medisinale en dekoratiewe. Soms word roosmarynplante gesny om soos Kersfeesbome te lyk, of in verskillende vorms gesny wat in landskappe gebruik kan word. Leer roosmaryn by die plaaslike tuinwinkel of dalk die een wat natuurlik in jou agterplaas groei.

[

Identifiseer-Rosemary-stap-2.jpg" klas ="beeld ligkas">

2

Kyk vir plante wat lyk soos `n kort denne met `n klein, dik stingel wat lang, dun blare het wat uit die stam groei. Die onderste takke is egter geneig om op die grond te val, tensy hulle gesnoei word.

Identifiseer-Rosemary-stap-3.jpg" klas ="beeld ligkas">

3

Soek houtagtige stingels met `n grys en skubberige bas.

Identifiseer-Rosemary-stap-4.jpg" klas ="beeld ligkas">

4

Meet die naalde van die plante. Die lengte wissel van 0,8 tot 1,6 duim (2 tot 4 cm).

Identifiseer-Rosemary-stap-5.jpg" klas ="beeld ligkas">

5

Maak seker dat die lang dun naalde ongeveer `n kwart van die basis van die stam begin vorm, en groei digter na bo.

Identifiseer-Rosemary-stap-6.jpg" klas ="beeld ligkas">

6

Kyk na naalde wat `n donkergroen, grys kleur met `n ader in die middel van elke naald is. Die guajums van `n gesonde roosmaryn bly groen deur die jaar.

Identifiseer-Rosemary-stap-7.jpg" klas ="beeld ligkas">

7

Kyk na die onderkant van die naalde vir `n silwer kleur. Maak seker dat die rande afbuig. Die onderste gedeelte van die naalde het `n harige tekstuur aan die raak.

Identifiseer-Rosemary-stap-8.jpg" klas ="beeld ligkas">

8

Dit ruik die blare. Rosemary het `n houtagtige akker aroma. Sommige glo dit het `n reuk van denne en suurlemoen. `N Raak kamfer kan opgespoor word. Daar is `n kwaliteit van die harsagtige geur wat baie eienaardig is en dit bly in jou hande nadat jy die blare van die stam gepluk het.

Identifiseer-Rosemary-stap-9.jpg" klas ="beeld ligkas">

9

Soek blomme in wit, blou, pienk of pers clusters aan die punt van die takke. Die meeste blom in die somer en warm klimaat, maar plante wat groei waar die winters warm is, kan deur die jaar bloei.

Identifiseer-Rosemary-stap-10.jpg" klas ="beeld ligkas">

10

Probeer vars roosmaryn in die winkel identifiseer. Soek stingels, soms nog aan die wortels vasgemaak, waar die naalde groen is en `n sterk aroma het wat varsheid aandui.