Hoe om rots snoep te maak

Die rots snoep of suikerkristalle is `n heerlike wetenskaplike eksperiment wat jy in jou eie kombuis kan doen. Hierdie kristalle word gevorm op `n houtstaaf of `n draad en jy kan kleure en geure byvoeg om hulle te verander op elke moontlike manier.

conținut

Bestanddele
Stappe
Metode 1maak die suikeroplossing
Metode 2maak rots snoep in `n draad
Metode 3maak rysakkies op `n stok
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het
Suikeroplossing
Rock snoep in `n draad
Rock snoep op `n stok

bestanddele

2 koppies (450 milliliter) water
4 koppies (1000 gram) witgranulsuiker
Groentesels (opsioneel)
Smaakmiddels (opsioneel)

stappe

Metode 1
Maak die suikeroplossing

Verhit 2 koppies (473 milliliter) water in `n pot en laat dit kook. Kry hulp van `n volwassene as jy nie toestemming het om die stoof te gebruik nie, onthou dat kookwater baie gevaarlik kan wees as jy dit oorsteek.

Indien moontlik, gebruik gedistilleerde water. Die suiker kan vashou aan die onsuiwerhede in die kraanwater en skep `n kors wat nie toelaat dat die water verdamp nie, wat sal verhoed dat kristalle in die tou groei.
As jy nie toegang het tot `n stoof nie, kan jy die mikrogolfoond gebruik. Meng die suiker en water in `n mikrogolf-glasbak en verhit vir twee minute by hoë temperatuur. Roer die water met suiker en mikrogolf nog 2 minute. Roer die mengsel vir die derde keer en die suiker moet amper heeltemal in die water oplos.
Maak seker dat jy die mikrogolfoond of glashouer met oondhandskoene of -palletjies hanteer, sodat jy nie verbrand sal word nie.

Voeg die 4 koppies (946 gram) suiker, 1/2 koppie (118 gram) op `n slag. Roer `n lepel na elke byvoeging totdat die suiker in die water oplos. Hou in gedagte dat wanneer die water versadig raak met suiker, dit langer sal neem om te ontbind. In die laaste toevoegings kan dit tot twee minute duur om die suiker in die water op te los.

Roer die oplossing tot die water helder is. As die oplossing bewolk is of die suiker ophou oplos, verhoog die temperatuur van die pot sodat die water meer intens kook. Warm water het `n hoër versadigingspunt as koue water, dus die verhoging van die temperatuur sal jou toelaat om die res van die suiker te meng.

Verwyder die oplossing uit die hitte en laat dit afkoel vir 15 tot 20 minute. Onthou dat jy nie wil hê dat suiker in die bodem van die pot onopgelos gelaat word nie. Hou in gedagte dat as onopgeloste suiker in die bottel of houer bly waarin jy die kristalle sal groei, sal hulle aan die suiker in die bodem bly en nie aan die tou of stok nie.

As daar nog onopgeloste suiker is wat nie met die kokende water meng nie, kan u die oplossing met `n sif slyp en slegs die vloeistof hou.

Die mengsel wat jy gemaak het, is `n oorversadigde oplossing, wat beteken dat die water meer suiker absorbeer as wat dit by kamertemperatuur opgeneem kon word. Soos die water afkoel, sal die versadigingspunt daarvan laer word en dit sal nie meer dieselfde hoeveelheid suiker kan handhaaf sodat die opgeloste nie sy vloeibare vorm kan volhou nie en sal dit in plaas daarvan kristalliseer in die draad of die stok wat jy in die bottel geplaas het.

Voeg kleur of geur by as jy nie eenvoudige suikerkristalle wil hê nie. Probeer die kleur met die geur koördineer, dit is die blou met bloubessie, die rooi met aarbei, die pers met druiwe, so daar sal geen verwarring wees nie. Maak seker dat jy die oplossing goed roer sodat die kleur en smaak versprei word.

Jy benodig net `n paar druppels geur, maar om die beste resultate te bereik, probeer om die oplossing baie donker te maak.

Probeer om `n poeier te meng om drank, soos Kool-Aid, te maak om die oplossing kleur en geur te gee.

Jy kan ook `n bietjie vrugtesap byvoeg om die kristalle smaak van suurlemoen, limoen, oranje of ander vrugte te gee.

Probeer verskillende uittreksels, soos kruisement, aarbei, vanielje of selfs piesang.

Giet die oplossing in die pot of houer waarin jy van plan is om jou suikerkristalle te sny. Die bottel of houer moet lank en silindries wees en van glas gemaak word, aangesien die plastiek kan smelt wanneer jy die warm oplossing binne-in gooi. Vul die bottel byna tot by die rand.

Maak seker die bottel is skoon en vry van stofdeeltjies. Oorweeg dat selfs stof suikerkristalle kan gee om aan te hou, en jy wil net hê dat hulle op jou tou of stok moet hou.

Bedek die glas met `n stukkie waspapier of botter om te verhoed dat stof op die oppervlak van die oplossing val.

Metode 2
Maak rots snoep in `n draad

Bind die een kant van die draad om die middel van `n potlood en `n clip aan die ander kant. Die snit sal as `n gewig optree en hou die draad vertikaal vertraag sodat dit nie aan die kante van die bottel raak nie. Die draad moet 2/3 van die diepte van die bottel hê. Dit hoef nie die onderkant van die houer aan te raak nie. Dit sal die kristalle baie ruimte gee om te groei. Hou in gedagte dat as die draad baie naby aan die onderkant of sye is, sal jy kleiner of vervormde kristalle kry.

Gebruik `n draad gemaak van natuurlike vesel, soos katoen. Hou in gedagte dat die vislyn of die nylondraad te glad is en dit sal vir die suikerkristalle moeilik wees om gate te vind om te groei.
Jy kan ook `n wasser of skroef as `n gewig vir die draad gebruik, jy kan selfs `n stukkie suiker kristal gebruik, wat die kristalle kan help om vinniger te groei.
Die potlood moet lank genoeg wees om op die rand van die bottel te leun, sonder dat dit binne val. Jy kan ook `n mes vir botter, `n spies vir spies of `n paletpalet gebruik in plaas van `n potlood. Die mes vir botter of paletstok kan stabieler wees, want hulle kan op die rand van die bottel aan een van sy kante rus en sal nie rol nie.

Vee die draad in die suiker- en wateroplossing in die bottel, verwyder dit en laat dit droog word op `n stukkie gewas papier. Sit die garing reg, want dit sal moeilik raak wanneer dit droog word. Soos die water verdamp, sal jy sien hoe sommige kristalle in die draad vorm. Dit is die sade van die kristalle en sal help om groter mense rondom hulle te laat groei.

Jy moet seker maak dat die draad heeltemal droog is voordat jy met die volgende stap voortgaan. Pas op dat jy nie die glas sade afneem as jy die draad in die oplossing onderdompel nie.

Jy kan hierdie stap oorskiet of probeer om dit te versnel deur die gare te bedek en dit met granulêre suiker te bedek, maak seker dat die gare is heeltemal droog voordat dit in die pot dompel en die suiker kom nie uit nie. Hou egter in gedagte dat die maak van glas sade sal help om jou suiker kristalle te groei vinniger en verhoog jou kanse om te slaag in die groei van die kristalle.

Onderdompel die draad in die pot met die suikerwateroplossing en rus die potlood op die rand van die pot. Die draad moet reguit hang en geen kontak met die onderkant of sye van die bottel hê nie. Bedek die oplossing met `n papierhanddoek. Jy wil nie die bottel verseël met iets wat lugtoevoer voorkom nie, soos met plastiekwrap, aangesien verdamping `n noodsaaklike deel van hierdie proses is.

Namate die water verdamp, sal die oorblywende oplossing meer versadig wees met suiker en die water sal dit uitdwing. Die suikermolekules sal aan die draad vasbind en jou kristalle vorm.

Plak die potlood met die kleefband op die bottel om te verhoed dat dit rol of beweeg terwyl die kristalle gevorm word.

Plaas die bottel op `n veilige plek, waar dit nie beweeg nie. Om groter kristalle te kry, soek `n koel, donker plek waar die water stadig verdamp, wat die kristalle baie tyd sal gee om te groei.

As jy vinnig kristalle wil groei en nie omgee as hulle baie groei nie, reël die bottel in `n sonnige plek sodat die water vinniger verdamp.

Die vibrasie kan die groei van die kristalle negatief beïnvloed. Hou die pot weg van die vloer af en die vibrasies van mense wat daarop loop, vermy ook naby musiekbronne of ander geraas, soos stereo en televisie.

Wag `n week vir die kristalle om te vorm. Moenie aan die bottel raak of slaan nie, aangesien jy die groei van die kristalle kan versteur en selfs veroorsaak dat sommige van die draad val. Na `n week, sal jy sekerlik groot, gladde kristalle op die tou sien. As jy wil, kan jy `n paar dae of langer as `n week wag om te sien hoeveel groter die kristalle groei.

Verwyder die draad sorgvuldig uit die suikeroplossing en rangskik dit op `n waspapier om dit droog te maak. Verwyder die clip met `n skêr.

As die suikerkristalle aan die bottel geheg word, hardloop `n bietjie warm water deur die bodem van die bottel. Dit sal die suiker genoeg los sodat jy jou lekkergoed kan verwyder sonder om dit te beskadig.

Metode 3
Maak rysakkies op `n stok

Doop `n houtstaaf of paletstok met water en bedek dit met gegranuleerde suiker. Die gegranuleerde suiker sal omskep word in kristal sade, wat die opgeloste suiker iets sal gee om aan te hou en `n punt om te begin kristalliseer. Die sade van kristalle vergemaklik dat hulle begin groei en kan die proses versnel deur die kristalliserende suiker `n eenvoudige plek te gee om aan te hou.

Laat die stokke heeltemal droog word voordat u verder gaan na die volgende stap. Hou in gedagte dat as die suiker nie stewig aan die hout gehou word nie, kan dit in die oplossing val en die kristallisasie sal onderaan die bottel plaasvind en nie op die stok nie.

Hou die stok in die middel van die bottel sodat dit nie met die kante in aanraking kom nie en die punt raak nie aan die onderkant van die bottel nie. Let daarop dat as die stok aan die glas raak, dit die groei van die kristalle kan belemmer of die glas aan die onderkant of sye kan hou.

Probeer om die stok 2,50 sentimeter (1 duim) van die onderkant van die pot weg te hou.

Hou die droë punt van die stok vas met `n klereband en rus dit op die rand van die fles. Die stok moet by die middel van die clip gehou word, so naby aan die lente as moontlik. Jy kan `n ekstra groot clip gebruik as die bottel `n baie wye mond het.

Wees versigtig dat die stok stewig aan die klereklem vasgeheg is en dat dit in die middel van die bottel gehou word.

Bedek die pot met `n papierhanddoek. As dit nodig is, kan jy `n klein gaatjie maak sodat die stok daaruit stok.

Plaas die bottel op `n veilige plek, waar dit nie beweeg nie. Musiek, televisie of oormatige aktiwiteit kan vibrasies veroorsaak wat die kristalle kan steur of veroorsaak dat hulle van die stok af val. Om die beste groei te behaal, plaas die bottel op `n koel plek of by kamertemperatuur, weg van geluide en besige plekke.

Wag tussen een en twee weke om jou suiker kristalle te vorm. Weerstaan die versoeking om die bottel aan te raak of te tik, aangesien dit die kristalle kan losmaak van die stok. As jy tevrede is met die hoeveelheid kristalle of jy dink hulle groei nie meer nie, verwyder die stok sorgvuldig en plaas dit op `n waspapier om dit te droog.

As daar `n suikerkors op die oppervlak van die water is, gebruik `n bottermes om die kristalle saggies te breek, maar vermy diegene naby die stok.

As die suikerkristalle by die bottel vasgehou word, hardloop `n bietjie warm water deur die onderkant van die bottel. Dit sal die suiker genoeg afneem sodat jy jou lekkergoed kan uitneem sonder om dit te beskadig.

Gedoen.

wenke

As jy na ongeveer `n dag sien dat daar geen glas op die draad groei nie, verwyder dit met die potlood, kook die water weer en probeer meer suiker byvoeg. As die suiker oplos, beteken dit dat jy dit nie die eerste keer genoeg bygevoeg het nie. U kan met die nou heeltemal versadigde suikeroplossing begin.
Dit kan `n goeie projek vir `n wetenskaplikes wees.
Hierdie resep mag meer tyd benodig as wat verwag is, wees dus geduldig.

waarskuwings

Moenie met die bottel speel nie of steek jou vingers daarin nie. Dit onderbreek die proses van kristalstruktuurvorming. Dit kan nie verhoed dat die kristalle vorm nie, maar dit sal die groeikoers vertraag.