dmylogi.com

Hoe om wilde appelkonfyt te maak

Jy het `n wilde appelboom wat vrugte oorloop, maar jy het geen idee wat om daarmee te doen nie. Daar is baie resepte met wilde appels, maar die konfyt is so ryk, dat as ek jou was, sal ek nie enige wilde appels wat ander resepte probeer, mors nie.

bestanddele

  • Wilde appels (250g, 8.1oz sal ongeveer 200ml, 6.7 fl oz konfyt maak)
  • water
  • Suiker (Superfyn- of Versiersuiker)
  • 1 suurlemoen

stappe

Prent getiteld Crabapplejellystep1.JPG
1
Kies die wilde appels. Wilde appels is nie normaalweg in die mark beskikbaar nie, so jy sal waarskynlik `n wilde appelboom moet kry en self kies. Moet egter nie huiwer om te probeer om die plaaslike boeremarkte te soek nie, miskien kan iemand dit aan jou verkoop of dit vir jou kry.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep2.JPG
    2
    Was die wilde appels. Verwyder die stingels en sny die bodem en enige slegte deel.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep3.JPG
    3
    Plaas die wilde appels in `n pan en bedek dit met water. Laat die water kook en prut vir ongeveer `n halfuur.
  • Prent getiteld P1030937.JPG
    4
    Smeer die pulp. Die konfyt van wilde appels word gewoonlik met behulp van `n muskel gewas, maar as jy nie enige het nie en dit pla jou nie so dat die konfyt effens bewolk is nie, kan jy `n fyn sif gebruik. As die Cuélas met behulp van `n moeselien moet die pulp beur teen hul eie tempo te verlaat (net in geval, laat dit die hele nag) omdat apachurrarla om die proses te bespoedig, kan lei tot `n wasige konfyt.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep5.JPG


    5
    Meet die sap en voeg die suiker by. Jy benodig ongeveer 7 dele suiker vir 10 dele sap.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep6.JPG
    6
    Druk die suurlemoen en voeg dit by die sap en suiker.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep7.JPG
    7
    Kook die konfyt. Verwyder enige wit skuim wat op die oppervlak vorm - dit maak die konfyt uiters bewolk. So hoe meer kan jy die konfyt verwyder. Sodra die konfyt begin verdik, probeer dit elke paar minute op die koue lepel se rug. As dit op die lepel bly en nie dreineer nie, is dit gereed.
  • As jy `n termometer het, moet die konfyt naby 105ºC, 221ºF gereed wees.
  • Prent getiteld Crabapplejellystep8.JPG
    8
    Gooi dit in gesteriliseerde potte en verseël dit. Seël dit liggies terwyl dit warm is. Berg in `n koel, donker en droë plek.
  • wenke

    • Baie mense het wilde appelbome, maar hulle laat die vrugte afval, omdat hulle nie weet wat om daarmee te doen nie, hulle wil dit nie gebruik nie, of hulle het te veel om vir hulself te gebruik. Probeer hulle vra of hulle jou toelaat om sommige van hul wilde appels te gryp in ruil vir `n pot van die gevolglike konfyt. Die antwoord is waarskynlik ja.
    • As jy nie soveel sap kry as wat jy graag wou hê nie, stuur die pulp na die pan en herhaal stap 3 en 4.
    • Die kleur van die vrugte sal die finale kleur van die konfyt beïnvloed. Kies die kleurvolste wilde appels om `n konfyt met `n mooi kleur aan die einde te kry.

    waarskuwings

    • Wees versigtig wanneer jy die konfyt by die kruike slaan, die gekookte konfyt sal uiters warm wees en kan maklik brandwonde veroorsaak.

    Dinge wat jy nodig het

    • mes
    • Braaipan
    • vergiettes
    • Lepels (sit `n paar van hierdie in die yskas voor jy begin, om dit te gebruik om die konfyt te proe)
    • moeselien
    • Meetbeker
    • Suurlemoensap
    • Gesteriliseerde bottels
    • Meetbeker
    • Sap (vir suurlemoen)
    • skale
    Deel op sosiale netwerke:

    Verwante
    Hoe om appelsous te maakHoe om appelsous te maak
    Hoe om appel te bewaarHoe om appel te bewaar
    Hoe om gebraaide appels met kaneel te maakHoe om gebraaide appels met kaneel te maak
    Hoe om appels in karamel bedek te maakHoe om appels in karamel bedek te maak
    Hoe om `n ryk appelpuree te maakHoe om `n ryk appelpuree te maak
    Hoe om appels skoon te maakHoe om appels skoon te maak
    Hoe om te soek en te versorg vir wilde voël eiersHoe om te soek en te versorg vir wilde voël eiers
    Hoe om `n wilde voël uit jou hand te eetHoe om `n wilde voël uit jou hand te eet
    Hoe om `n wilde appelboom te snoeiHoe om `n wilde appelboom te snoei
    Hoe om te weet of die appels op jou boom ryp isHoe om te weet of die appels op jou boom ryp is
    » » Hoe om wilde appelkonfyt te maak
    © 2024 dmylogi.com