Hoe koekie glans maak

Koekies word beskou as `n veelsydige nagereg. As gevolg van hul plat vorm, kan hulle maklik versier word met ryp. Die ware versiersuiker en die suikerglas is twee van die gewildste spesies, veral tydens die vakansie. Ander gewilde koekies is roomkaas en sjokolade botter. Daarbenewens kan jy hierdie glase in ander pasta`s van jou voorkeur gebruik.

conținut

Bestanddele
Suiker glans
Real versiersel
Roomkaas ryp
Sjokolade botter glans
Stappe
Metode 1berei suikerglasies voor
Metode 2berei werklike frosting voor
Metode 3berei roomkaas ryp
Metode 4berei sjokolade botter glans op

bestanddele

Suiker glans

1 koppie (130 g) poeiermelk
2 teelepels (10 ml) melk
2 teelepels (10 ml) ligte maisstroop (wat vervang kan word met gegranuleerde wit suiker)
1/4 teelepel (1 ml) vanielje-uittreksel of 1/4 teelepel (1 ml) amandel uittreksel
kos kleurstowwe van jou keuse

Hierdie glans lewer tot 12 of 14 soetkoekies.

Real versiersel

90 g (3 gram) gepasteuriseerde eierwitte
1 teelepel (5 ml) vanielje-uittreksel
4 koppies (520 g) versiersuiker

Hierdie maatreëls word gebruik om 3 ½ koppies (460 gram) glasuur voor te berei.

Roomkaas ryp

120 g (4 gram) ongesoute botter (versag)
120 g (4 ounces) roomkaas (versag)
260 g (2 koppies) poeiermelk
1 eetlepel (15 ml) vanielje-uittreksel

Hierdie glans lewer tot 24 koekies.

Sjokolade botter glans

1/4 koppie (58 g) botter (versag)
2 koppies (260 g) poeier suiker
3 eetlepels (45 gram) kakaopoeier
1 teelepel (5 ml) vanielje-uittreksel
2 eetlepels (30 ml) melk

Hierdie glansopbrengste vir 24 koekies.

stappe

Metode 1
Berei suikerglasies voor

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 1

Versamel jou bestanddele. Dit sal jou net vyftien minute neem om `n suikerglas vir jou koekies voor te berei. Hierdie eenvoudige resep gee genoeg om twaalf tot veertien koekies te glas. Jy moet die koekies bak voordat jy die glans begin voorberei. Ook moet hulle heeltemal koud wees voordat jy die versiersel op hulle sit.

Die gebruik van mieliesiroop is opsioneel. Ook kan jy dit vervang met witgegranuleerde suiker.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 2

Meng poeiermelk en melk. Jy moet die bestanddele meet en in `n klein houer plaas. Meng dit tot `n sagte deeg vorm. U kan hierdie prosedure met u hande uitvoer of `n blender in sy laagste konfigurasie gebruik.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 3

Voeg die mieliesiroop en die vanielje-uittreksel by. Meet die bestanddele en voeg dit by die houer. Gebruik die blender om al die bestanddele saam te meng. Gaan voort met die glans totdat dit glad en blink word. Hou op om dit te slaan om sy konsekwentheid te bewys.

Die ryp moet dik en dun wees sodat dit op die koekies bly en maklik toegedien kan word.

Vir `n effens ander smaak, kan u ¼ teelepel (1 ml) vanielje-uittreksel vervang met ¼ teelepel (1 ml) amandel uittreksel.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 4

Probeer die glans op `n koekie. Jy kan van die koekies gebruik wat jy as monsters gebak het. Dit moet heeltemal koud wees voordat jy die versiersel op hulle sit. Plaas `n klein hoeveelheid ryp oor die rande van die koekie. Laat dit vir `n paar minute droog word. Kontroleer dan of dit op die rande drup. As dit nie gebeur nie, dan is jou glans gereed vir jou om te gebruik.

As die glans te dun is, moet jy klein hoeveelhede suiker byvoeg totdat dit verdik.

As jy nie die glans maklik op `n koekie kan toepas nie, is dit waarskynlik te dik. Jy moet klein hoeveelhede mieliesiroop byvoeg en roer totdat dit die regte konsekwentheid bereik.

As jy van plan is om gekleurde versiersel om koekies te maak kleur, moet jy `n bietjie versiersuiker versprei en maak dit dikker vir jou om te gebruik op die kante (dit is die kersie wat gebruik word om op te spoor om koekie). Jy kan `n dunner glans as `n vulling gebruik (dit is die glans wat gebruik word om die middelste gedeelte van die koekie te vul). Die dikker versiersel van die rande help om die dunner in die koekie te bly.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 5

Verdeel die glasuur en voeg koskleursel by. Jy moet klein hoeveelhede glans in afsonderlike houers plaas sodat jy die kleur kan byvoeg. Voeg `n ander kleur in elke houer. Jy moet `n paar druppels op `n keer gebruik en dan goed meng.

As jy die kleur donkerder wil maak, moet jy nog `n paar druppels byvoeg en roer.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 6

Pas die glans op die koekies toe. Jy het `n paar verskillende opsies vir die tyd van die aansoek. Jy kan die koekies in die glans dop, die glans gebruik met `n skoon kwas of dit op die koekies versprei met `n mes of die agterkant van `n lepel. Jy kan ook `n deksak gebruik om tekeninge met die glans te maak.

Twee bykomende metodes wat uitstekende resultate lewer, is die druk van bottels en die gebruik van lepels om die glans te gooi.

Die gebruik van `n deksak gee jou `n meer gesofistikeerde resultaat. Dit is waarskynlik dat die eenvoudigste metode is om die koekies te dip. As jy egter die glans toepas, sal dit jou beter beheer kan gee.

Metode 2
Berei werklike frosting voor

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 7

Versamel jou bestanddele. Dit word beskou as een van die gewildste versiersels. Die resep is eenvoudig, aangesien dit slegs drie bestanddele benodig en dit neem 7 minute om dit voor te berei. Daarbenewens lewer dit 3½ koppies (460 gram) glans.

Jy moet net vars eierwitte gebruik en met die dop heeltemal ongeskik gekos word om `n geringe kans om salmonella of ander siektes wat deur hierdie kosse oorgedra word, te voorkom.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 8

Klits die eierwitte saam met die vanielje. Jy moet die gepasteuriseerde eierwitte en die vanielje-uittreksel in `n groot bak kombineer. Jy kan hierdie bestanddele meng met `n blender teen `n lae tot medium spoed. Hou aan met klop totdat die mengsel fronsig en lig word.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 9

Voeg die versiersuiker by. Meet die suiker en voeg dit geleidelik by die houer (1 koppie per keer). Jy moet die laagste instellings van die blender gebruik. Gaan voort totdat die suiker volledig ingewerk is. Die mengsel moet helder lyk. Stel die menger op tot die hoogste spoed en meng vir 5 of 7 minute. Die mengsel sal styf en blink word.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 10

Voeg koskleursel by (indien verlang). As jy `n gekleurde glans wil maak, moet jy klein hoeveelhede in aparte houers verdeel. Dan moet jy die koskleursel van jou keuse in elkeen byvoeg. Voeg `n paar druppels by en roer goed. As jy die kleur donkerder wil maak, moet jy nog `n paar druppels byvoeg.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 11

Glaas jou koekies. Maak seker dat die koekies koud is voordat jy die versiersel op hulle sit. Plaas die glans in `n deksak en pas toe soos jy wil. `N stewige berging sak werk ook goed vir die aansoek. Sny net `n hoek en werk voort.

Jy moet die oorskot in `n lugdigte stoorhouer in die yskas plaas en dit vir tot 3 dae gebruik.

Metode 3
Berei roomkaas ryp

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 12

Versamel jou bestanddele. Jy kan hierdie eenvoudige roomkaas in vyftien minute klop, aangesien jy net vier eenvoudige bestanddele benodig om dit voor te berei. Die resep vir hierdie glans lewer tot 24 koekies. Jy kan roomkaas ryp op soetkoekies gebruik. Dit werk egter ook goed in ander soorte koekies.

Havermout-, pampoen-, gemmer- en wortelkoekkoekies is van die gewildste opsies.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 13

Klits die botter met die roomkaas. Verwyder beide bestanddele uit die yskas en laat hulle by kamertemperatuur staan totdat dit versag. Gewoonlik duur dit ongeveer vyftien minute. Plaas albei gemikte bestanddele in `n groot bak.

Gebruik `n elektriese menger in sy laagste konfigurasie om hulle goed te meng.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 14

Voeg die poeiersuiker en die vanielje-uittreksel by. Hou die blender in sy laagste konfigurasie. Voeg 1 koppie (130 g) van die gepoeierde suiker by die roomkaasmengsel en klop totdat die deeg glad is. Voeg die oorblywende koppie poeier suiker by en hou aan met klits. Versnel die spoed van die blender na die medium omgewing. Voeg die vanielje-uittreksel by. Hou aan met die mengsel totdat dit romerig en glad lyk.

Maak seker dat daar geen stukkies botter of roomkaas in die mengsel gelaat word nie.

Skakel die blender uit. Gebruik `n lepel om die kante van die houer te skraap, indien daar enige van die poeier suiker is. Jy moet `n paar keer kragtig roer.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 15

Glaas jou koekies. Bak die koekies van u keuse vooraf en laat hulle heeltemal afkoel. Hierdie glans is baie sag en romerig, sodat jy dit kan toepas met `n lepel, `n spatel, `n mes om te versprei of enige ander soortgelyke instrument. As jy `n groot gedeelte glasuur wil voorberei, sal dit baie goed bewaar word as jy dit in `n lugdigte houer plaas.

Die roomkaas ryp word vir tot `n maand in die yskas gehou en in die vrieskas vir tot drie maande.

Metode 4
Berei sjokolade botter glans op

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 16

Versamel jou bestanddele. Dit sal minder as vyftien minute neem om hierdie heerlike glasuur voor te berei. Dit werk baie goed in sjokoladekoekies. Daarbenewens kan jy dit met ander pasta van jou keuse gebruik. As jy `n standaard botterroom-versiersel wil hê, moet jy die kakaopoeier eenvoudig weglaat.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 17

Plaas al die bestanddele in `n groot houer. Laat die botter vir ongeveer vyftien minute voor die begin by kamertemperatuur sag wees. Sodra dit sag is, moet jy al die bestanddele in `n groot bak plaas. Gebruik `n blender om dit te kombineer totdat die mengsel romerig en pluizig lyk.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 18

Gaan die konsekwentheid na. Die glans moet lig, pluizig en maklik wees om toe te pas. Indien nie, moet jy `n bietjie meer melk byvoeg en weer slaan. Gaan voort totdat dit die verlangde dikte bereik. Maak seker dat die finale resultaat uniform lyk, met geen oorblyfsels van botter in die mengsel nie.

Prent getiteld Maak ys vir koekies Stap 19

Pas die glans op die koekies toe. Bak die koekies van u keuse vooraf. Jy moet hulle heeltemal afkoel voordat die glans geplaas word. Hierdie sponkerroom versprei baie maklik, so jy kan `n lepel of spatel gebruik om die hoeveelheid wat jy wil hê op koekies of ander pasta aan te wend.

As jy oortollige glans het, moet jy dit in `n lugdigte houer plaas.

Die ryp duur tot twee weke in die yskas en tot drie maande in die vrieskas.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante