Hoe om `n kookboek te skryf

Dikwels skryf `n boek `n droom vir diegene wat by die huis kook. En hoekom nie? Die resepte is `n skat wat ervaring, geskiedenis en liefde kombineer - en dit is wonderlik om hierdie ervaring met ander te deel. Om jou resepte vir toekomstige geslagte sowel as vir jou tydgenote te behou, is `n belangrike rede om `n kookboek te skryf. En wie weet? U kan selfs bekend wees dankie aan hom!

conținut

Stappe
Deel 1definieer die doel van jou kookboek
Deel 2kies en skryf resepte
Deel 3publiseer die kookboek
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1
Definieer die doel van jou kookboek

Besluit waarom jy `n kookboek skryf. Jy moet daaroor besluit om te weet hoe om jou kookboek te fokus en aan wie dit aangespreek sal word.

As jy byvoorbeeld net `n kookboek wil skryf vir jou eie persoonlike gebruik, kan jy dit net op jou rekenaar doen, in `n pdf-formaat wat gedruk kan word, en vul dit met krammetjies en sny dit.
Of dit nou gaan om `n gesinshereniging, vir `n plaaslike of nasionale publikasie, of om `n gebeurtenis te herdenk, is meer geneig om iets meer formeel te produseer, en jy moet dalk gebruik maak van foto`s en drukwerk van `n sekere gehalte, insluitende `n goeie vulling.
As dit vir `n professionele publikasie is, moet u die uitgewer kontak voordat u hierdie projek begin, sodat u `n moontlike belangstelling kan genereer en advies kan kry.

Deel 2
Kies en skryf resepte

Kies jou beste resepte of gunstelinge. `N Goeie kookboek is `n versameling van goed ontwerpte resepte wat kwessies soos insette, regte, hoofgeregte, nageregte, gebak, ens weerspieël Oor die algemeen, jy bind `n spesifieke styl kombuis, eerder as om te diversifiseer baie, byvoorbeeld, crudos- geregte tuisgemaakte kos, outydse, wat geskik is vir `n familie, maklik om te kook of kitskos cooking- vir spesiale geleenthede, kos vars, seekos-gebaseerde kos, ens.

Ook, jy kan onthou die resepte wat altyd suksesvol is tussen familie en vriende, en dit is baie maklik om te doen. Hierdie deugde kan bevorder word en sal lesers aanmoedig om sulke resepte te probeer.

Berei die resepte voor. As jy hulle op verskillende plekke, soos in jou kop, velle papier, verskeie kookboeke, ens., Is dit tyd om dit te versamel en jou eie versameling te maak.

Gebruik altyd jou eie woorde wanneer jy die resepte skryf. Die bestanddele lyste is nie onderhewig aan kopiereg nie, net soos die algemene maniere om die optrede van die resepte uit te voer. Die woorde wat gebruik word om die metodes van elke stap te beskryf, of wat regdeur die resep gebruik word, is dus nodig. U moet dus u eie woorde gebruik wanneer u u versameling resepte maak.

Gee krediet wanneer moontlik. As jy weet dat jy die afgelope paar jaar `n resep van `n gunsteling sjef gebruik het, kan jy krediet gee aan die oorspronklike bron, selfs al het jy opgehou om die presiese bestanddele van die resep vir `n lang tyd te gebruik. Dit is `n eenvoudige hoflikheid en sal help om die idee van konstante deel en trots te handhaaf, wat algemeen in die kookgemeenskap voorkom.

Neem foto`s As jy foto`s by jou kookboek voeg, berei etes voor en fotografeer hulle. In vergelyking met die verlede verwag kontemporêre lesers die teenwoordigheid van meer beelde in kookboeke. Die foto`s help die leser om die finale uitslag op `n meer konkrete manier voor te stel en inspirasie te gee om die gereg te probeer.

Neem verskeie foto`s van verskillende hoeke om die beste moontlike opname van elke gefotografeerde resep te kry.

Jy benodig nie `n foto vir al die resepte nie, tensy dit die styl van kookboek is wat jy wil maak - kies net die resepte wat jy graag deur die foto`s wil wys.

Maak enige nodige veranderinge aan die foto`s met behulp van foto-redigering sagteware.

As jy nie foto`s kan neem of dit nie wil doen terwyl jy kook nie, vra `n vriend of familielid om jou te help om dit te doen. Sommige drukkersentrums doen ook hierdie tipe werk, maar hulle sal jou aankla, so dit is beter dat jy dit self doen as jy die boek met jou media publiseer.

Versamel al die resepte. Kies die volgorde waarin jy die resepte in die kookboek wil plaas. Skryf `n opsomming en `n indeks om jou te help sorteer.

Soek kookboeke om idees te kry oor hoe resepte gewoonlik bestel word. Jy kan `n bietjie vreemd in die volgorde wees, maar onthou dat lesers het redelik verskans idees oor die gewone bestelboeke resep, wat gewoonlik sout na soet, kaartjies te begin en nageregte, ens dit sal afhang van die keuse van kosse wat jy sal versamel.

Deel 3
Publiseer die kookboek

Maak korreksies Wysig jou werk `n paar keer, en laat ander dit ook lees. Kontroleer die akkuraatheid van bestanddele, metings, kook tye, ens. Die resepte is nie baie toelaatbaar met die foute nie.

As jy vrywillige kokke onder jou familie en vriende het, kan jy verskillende resepte uit die boek verdeel en hulle vra om hulle te proe. As die resepte 2 of 3 keer getoets word, sal dit `n toegevoegde waarde wees wat u as deel van die verkoopspunt kan insluit om lesers aan te moedig om u boek te vertrou. Beloof jou assistente dat jy hulle `n gratis kopie van die finale weergawe van die boek sal gee as `n dankie.

Bepaal die publikasie af. Daar is baie moontlikhede om `n boek op jou manier te publiseer, beide in aanlyn en in gedrukte weergawes. Vind pryse, bepaal die aantal kopieë wat jy wil en hou oop die opsie van die skep van `n e-boek, druk `n fisiese uitgawe of dalk `n kombinasie van beide te voer.

As jy `n fisiese weergawe wil maak, moet jy ook oorweeg of jy kleurdruk, matte of glans afwerking, omslagontwerp, ens. Wil hê - so die totale prys sal alles insluit.

U kan ook u kookboek aan uitgewers stuur om te sorg vir druk en verkope. Hulle sal jou baie keer verwerp, maar as jy `n goeie werk gedoen het, is dit waarskynlik dat iemand belangstel as jy beleefd en aanhoudend is, as jy vry is om te praat en as jy `n goeie verkoopspunt bied. Dit is selfs nuttiger om die idee voor te lê voordat dit geskryf word en vooraf `n redaksionele weergawe te kry.

Soek professionele advies as jy jou werk professioneel wil publiseer.

wenke

Die mark vir kookboeke is versadig en is steeds een van die mees verkoopte, want mense hou van kos en liefde om dit in prente te kyk en voor te berei om dit voor te berei, selfs al word hulle nooit voorberei nie! Om jou kookboek uit te steek, sal dit nuttig wees om so egtig as moontlik te wees en terselfdertyd voort te sit wat tans populêr is. Byvoorbeeld, as koekpalette gewild is, watter nuwe perspektief kan jy gee? Miskien is kat-vormige koekpaletresepte of diegene wat fokus op tuinmaak-temas, genoeg om jou werk uit die ander pastelpaletboeke uit te steek. Gebruik `n kombinasie van jou eie spesialiteit, wat vandag gewild is en wat is outentieke genoeg om uit te kom van al die ander kookboeke wat aandag vereis. Geniet hierdie kreatiewe uitdaging!
Verduidelik hoe om jou kos op `n duidelike en deeglike manier te kook. In sommige gevalle kan diagramme en illustrasies net so nuttig wees soos foto`s. As jy nie weet hoe om te teken nie, soek iemand wat bereid is om jou daarmee te help.
Jy kan jou familie en vriende vra om saam met jou resepboek te bid. Dit kan baie handig wees as jy `n kookboek gaan maak vir iets baie spesiaals, soos `n gesinshereniging of `n 10-jarige vriendskapsviering, ens.
Sluit besonderhede en wenke in om die leser te help.

waarskuwings

Grammatikale en ortografiese foute dui op die teenwoordigheid van `n onprofessionele werkswyse, wat ook die indruk kan beïnvloed dat mense van jou kookvaardighede beskik (alhoewel hulle nie met mekaar verband hou nie). As hierdie area nie jou sterk punt is nie, kry `n goeie redakteur om jou werk uit te steek.
Kontroleer 2 of 3 keer elk van u resepte. Foute veroorsaak dat mense die inhoud mislei en mag nie u toekomstige kookboeke weer koop nie. Die metings, kook tye en presiese resultate is deel van jou reputasie as `n goeie kok of deeg-kok.
Moenie jou daaglikse werk gee nie. Min mense verdien genoeg deur hul kookboeke om op hulle te leef. As dit jou doel is, kan dit nuttig wees om `n diploma of `n verwante graad te kry, en in die voedselbedryf te werk en dalk opleiding in kommunikasie te ontvang om jou vaardighede te verbeter op `n manier wat die belangstelling van televisie, podcasting of die radio.