Hoe om sjampanje te berg

Champagne is `n sprankelende en borrelwyn vir feesvieringe in die Franse streek Champagne. Die meeste mense koop dit vir vieringe soos Nuwejaar, Kersfees en troues, maar party hou daarvan om bottels aan die hand te hê as hulle onverwagte goeie nuus ontvang of bloot omdat dit `n belangrike element in `n volledige wynversameling is en gebalanseerde. Die stoorvoorwaardes moet perfek wees om te verseker dat dit in `n goeie toestand in die bottel gehou word en `n goeie smaak het wanneer dit tyd is om dit te drink.

conținut

Stappe
Deel 1berei voor om die sjampanje te berg
Deel 2kies die korrekte bergingstoerusting
Deel 3bestuur die sjampanje wat jy gestoor het
Wenke
Dinge wat jy nodig het

stappe

Deel 1
Berei voor om die sjampanje te berg

Kies die regte kamer om dit te stoor. Sommige huise is toegerus met `n kelder wat die spesifieke doel het om wyne te berg, soos sjampanje. As jy nie een het nie, gebruik `n koel, donker en droë plek. `N kas of `n kelder wat baie bergruimte het, sal goed wees.

Probeer dat die area wat jy kies, vry is van voorwerpe, soos speelgoed, want jy wil nie oor een reis en op die bottels sjampanje val nie.
Ook, moet jy klere of items hê wat jy elke dag van die bottels moet gebruik. Dit word nie aanbeveel dat die stoorarea besig is om die bottels van een plek na `n ander te verskuif wanneer u `n spesifieke item soek nie.
Nog `n aspek wat jy in ag moet neem, is dat die kamer baie min vibrasie moet hê. As dit naby die plek is waar kinders speel, kan die vibrasies wat dit veroorsaak wanneer hulle hardloop, die bottels beweeg, die smaak van die sjampanje verander en miskien breek.

Isoleer die pakhuis. Die kamer of kas moet goed geïsoleer word om dit te beskerm teen te warm of koue temperature en humiditeit. Raadpleeg `n professionele persoon in hierdie area wat in jou omgewing werk voordat jy sjampanje begin stoor. Dit kan u vertel van die tipe isolasie wat `n spesifieke kamer het en of dit voldoende is vir sy funksie.

Maak seker die isolasie is stewig en het `n dikte van minstens 3,8 cm.

Daarbenewens moet dit weerskante `n dampsperring hê, wat verhoed dat oortollige vog die sjampanje verwoes.

Ook moet die vloer solied wees, soos hout of beton (`n materiaal wat nie mat is nie), omdat die mat baie vog toelaat om deur te gaan en dit te behou. In die ongelukkige geval dat `n bottel breek, sal dit ook baie makliker wees om die vloeistof van `n soliede oppervlak skoon te maak.

Beheer die pakhuislig. Uitgestalde of oop vensters laat lig toe om in te gaan, wat die temperatuur van die kamer kan verhoog en die chemiese samestelling van die sjampanje kan verander. U moet die vensters te alle tye bedek met dik gordyne wat met hake verbind kan word. As die kamer blindings het, moet dit ook geslote bly. Dit sal ook goed wees om te dink aan die moontlikheid om isolerende glas eenhede te koop, wat nie toelaat dat vog en lig binnegaan nie.

Jy kan algemene haarspelde of klere gebruik. In beide gevalle moet u die nodige hoeveelheid gebruik om die lig nie toe te laat nie. Wees genoeg om hulle 5 cm van mekaar te plaas.

Polarisering van die vensters is nog `n goeie opsie. Vir meer inligting oor die venster polarisasie, kan jy na https://tintworld.com/residential-services/.

Wanneer jy blindings koop, soek jy hout, sellulêre of roller. Hierdie drie tipes is die beste vir die stoor van ongewenste lig.

Installeer `n bevochtiger in die pakhuis. Die sjampanje moet gestoor word teen `n humiditeit van tussen 50 en 75%. Wanneer die seisoene verander, styg die humiditeitsvlakke drasties, en dit is uiters belangrik dat jou sjampanje op `n konstante vlak bly. U kan `n lugbevochtiger by enige huisverbeteringswinkel koop.

Die lugbevochtiger moet aan die waternetwerk gekoppel word sodat dit vocht voortdurend kan produseer. Hou dit in gedagte, aangesien jou waterrekening toeneem wanneer die stelsel geïnstalleer word.

Aangesien die lugbevochtiger met die pype verbind moet word, is dit die beste om die loodgieter of die naaste elektrisiën te skakel. Hierdie professionele persone kan u die beste moontlike advies gee oor die plek waar die lugbevochtiger geplaas moet word volgens die pype van `n spesifieke kamer.

Beheer die temperatuur van die pakhuis. Die ideaal om sjampanje te berg, is tussen 10 en 15 ºC (50 en 59 º F). Plaas `n termometer op die muur, naby die bottels, sodat jy gereeld die klimaat van die stoorarea kan nagaan en verander. Hoe meer keer jy dit hersien, hoe beter sal dit wees, maar doen dit minstens een keer per week.

Sodat die temperatuur konstant is, moet jy `n verkoelingstoerusting in die pakhuis installeer. U kan muur toerusting koop met of sonder buise by die naaste huisverbeteringswinkel. Vir meer inligting oor die eenheid wat u moet koop, gaan na die volgende skakel: https://winecellarinnovations.com/refrigeration.

Die verkoelingstoerusting sal noodwendig aan die elektrisiteits- en waternetwerk gekoppel word. Om hierdie rede moet jy `n elektrisiën en `n loodgieter skakel om dit te installeer. Hierdie spesialiste sal u kan adviseer op die beste plek in die kamer om die toerusting te plaas.

Deel 2
Kies die korrekte bergingstoerusting

Gebruik `n stoorrak. Jy kan sjampanje rakke van hout, metaal en plastiek in wyn, meubels en huisverbeteringswinkels koop. Dit hoef nie elegant of pragtig te wees nie, jy moet net spasies hê wat ontwerp is om bottels sjampanje te berg. `N Algemene riglyn om te oorweeg is dat `n rak 305 cm lank, 245 cm hoog en 60 cm diep kan ongeveer 125 bottels hou.

As jy die sjampanje in aparte hutte wil stoor, moet dit ongeveer 120 cm hê, `n mate wat groter as `n standaard bottel van hierdie drankie.
Plaas die rak in die plek om die sjampanje te berg. Probeer om dit naby die grond te hou, waar die temperatuur gewoonlik koeler is. Sequoia is `n besonder ideale keuse aangesien dit bestand is teen vorm, rot, swamme en vog.
Jy kan wynrekers op die internet koop en hulle ongewapende verskeep om verskepingskoste te verminder. As jy self een wil maak, gaan na die volgende skakel: "Hoe om `n wynrek te bou".

Koop `n boekrak. Hierdie is anders as die rakke vir die berging van sjampanje, want hulle is soortgelyk, indien nie dieselfde, aan die gewone rakke nie - hulle is eenvoudig weerstandiger en dikker in vergelyking met hulle. Die rakke is ontwerp om produkte in grootmaat te stoor, as jy verskeie bokse sjampanje saam wil berg.

Jy kan normale rakke koop, maar hulle moet gemaak word van `n materiaal wat minstens 5 cm dik is. Die huisverbeteringswinkel in jou omgewing moet rakke hê wat ontwerp is om wyne of sjampanje te berg, wat alreeds bymekaargemaak of uitmekaar gehaal word.

Die beste materiaal wat gebruik kan word, is metaal en rooihout. `N Rooivlakplank het die bykomende voordeel dat dit bestand is teen onder andere skimmel, vog, swamme.

Maak seker dat die rakke nie los nie, maar teen die muur geplaas word en met boute of skroewe vasgemaak word.

Gee `n persoonlike aanraking aan jou sjampanje winkel. Dit kan vertaal in `n reeks opsies, wat geheel en al afhang van jou kreatiwiteit. Jy kan voeg sjampanje rakke byvoeg of koop wat spesiale uitsonderlike bottels vertoon waarop jy wil lyk. Jy kan ook gouers gebruik om komplekse ontwerpe op jou houtrak te sny.

Dit mag `n goeie idee wees om muurskilderye of kunswerke by die kamer te voeg, sodat dit as `n intieme beskou word as jy dit wys. Lees "Hoe om `n muurskildery te verf".

Dit is ook baie algemeen dat die ingangsdeure van glas gemaak is met ontwerp of dat die deure van die kaste spesiale graveerwerk het. Lees "Hoe om op te teken op glas met room om op te teken".

Hou `n oop bottel in die yskas. Belê in `n goeie gehalte metaalstop wat lug verhoed om die inhoud van die bottel te bereik. Gooi die bottel horisontaal in die yskas, wat die eenvormigheid van sy toon en geur sal handhaaf. Probeer dit op `n plek plaas waar dit nie veel verskuif sal word nie.

As jy dit in `n kompartement gebruik wat voortdurend gebruik word of `n laai wat oopgemaak moet word, kan die sjampanje geroer word en baie van die smaak verloor.

moenie die prop terug te kom, omdat jy dit nie kan terugkeer na die hoë druk punt hy moes dek en moontlik verhoogde aktiwiteit in die lug raak negatief sjampanje.

Deel 3
Bestuur die sjampanje wat jy gestoor het

Hou die bottels in die regte posisie. Dit sal verander volgens die tyd wat jy beplan het om die bottel te stoor. As jy dit net vir `n maand stoor, moet jy dit reguit hou, in `n koue plek weg van die lig. As jy dit egter langer wil stoor, miskien jare, moet jy die bottel gooi.

As jy bottels het wat jy vir `n lang tyd moet hou en dus in `n horisontale posisie kan jy dit bo-op mekaar sit sodat die berging meer kompak is. Aan die ander kant moet die bottels wat jy vir `n kort tydjie stoor, langs mekaar wees (nooit een bo-aan die ander nie).
As jy `n groot bottel het, is dit die beste om dit vir lang tydperke te hou. Die bykomende tyd kan die rypwording stadiger en uniform wees in terme van die smaak en kwaliteit van die sjampanje.

Neem voorraad Dit is belangrik om te weet hoeveel sjampanje jy gestoor het en hoe lank dit is. Maak `n lys van die wat jy gestoor het en hou dit byderhand. U kan vooraf ontwerpte etikette druk met standaard terme op sjampanje of leeg om daarop te skryf. Plaas elke etiket naby, bokant of onder elke afdeling van jou stoor toestel.

Hou `n lys van die voorraad naby die kampanje en die ander in `n gerieflike plek, soos die kombuis of sitkamer. Op hierdie manier sal jy ten alle tye een naby die drank hê en een waar jy `n bottel vir `n aandete of `n partytjie sal kies.

Verkoel die sjampanje voordat dit bedien word. Bepaal eers die bottel wat jy by `n aandete of `n fees sal bedien. Neem dit uit en sit dit minstens een paar uur in die yskas voor die tyd wat jy beplan om dit te bedien. Die doel is om die temperatuur te verlaag en tussen 4 en 7ºC (40 en 45ºF) te bereik.

As jy vergeet het om die bottel betyds te verwyder, sit dit net 15 minute in die vrieskas om dit af te koel. Moenie langer wag nie, anders sal die drank vries en die bottel kan breek.

Die mees ouer sjampanje moet `n bietjie minder koud bedien word, teen sowat 12 tot 14 ºC (54 en 57 ºF). Verminder sowat 30 minute tot die tyd in die yskas en 5 minute in die vrieskas. As die bejaardeswyn te koud is, sal die temperatuur jou smaakpapille oorheers in plaas van die duur geur en aroma waarvoor jy betaal het.

Dit bedien sjampanje goed. Maak die bottel oop met `n kurkskroef of met die hand. Plaas `n skoon koppie op die tafel, gryp die onderkant van die bottel met jou dominante hand en plaas jou duim in die gat wat onder is (die "gekap"). Balanseer die nek van die bottel op die rand van die beker wat jy met die ander hand moet hou. Gaan na "Hoe om `n bottel sjampanje oop te maak".

Kantel die beker met jou nie-dominante hand. Laat die sjampanje liggies uitkom en die binnekant van die glas raak.

Wag vir die bel om te verminder voordat jy voortgaan om te gooi. Elke glas sjampanje kan tussen vier en vyf klein stortings neem.

Draai die bottel as jy dit wegbeweeg van die beker. Enige bottel sjampanje sal tussen 5 en 6 glase oplewer.

wenke

Verkoel die sjampanje tussen twee en drie uur voordat dit gedrink of bedien word. Hierdie drank smaak beter as dit koud en verkoel is op die dag wat dit verbruik sal word, verhoog die temperatuur van die bottel.
Moenie die sjampanje vir meer as vier jaar hou om die beste moontlike geur te hê nie, tensy dit `n ou bottel is.