Hoe om `n smaak vir wyn te bekom

Party van ons het verlief geraak op die idee om wyntoere te gaan of `n glas wyn op spesiale geleenthede te drink, maar ons was teleurgesteld om so `n sterk smaak te voel. Gelukkig is die verkryging van wynproe makliker as wat jy dink. Dit is amper `n kwessie om jou smaakpapegaaie gewoond te raak aan die geure wat wyn kenmerk. Daar is immers soveel verskillende soorte dat daar `n soort vir elke smaak is.

stappe

2

Gebruik `n gepaste glas wyn. Die klassieke wynglas vang die aromas van die wyn en jy kan hulle meer presies voel. Sommige wyn-liefhebbers plaas selfs hul neuse in die glas om al die reuke vas te vang. Jy kan reuke soos gesnyde vrugte, gekapte kruie of selfs warm tee ervaar.

3

Draai die wyn in jou glas. Let op hoe die wyn aan die kante van die glas vassteek of as dit baie vinnig spoel. Ook moet jy die kleur van die wyn waarneem. Kenners kan weet hoe `n wyn smaak net deur dit na te kyk. Vir nou is dit die beste om aandag te skenk aan hoe die wyn gedra en die smaak vergelyk.

4

Neem `n slukkie wyn. Maak seker dit vloei deur die punt van jou tong, die kante, onder en na die agterkant van jou mond. Nadat jy die geure gesien het, kan jy die wyn neem of spoeg en asemhaal met jou mond terwyl jy weer deur al die dele van jou tong lug asem. Dit sal die geure van die wyn verander, soms skielik en skielik.

5

Ontwikkel jou verhemelte Bly op hoogte van die geure wat jy in sekere wyne voel en wat jy wil en wat jy nie doen nie. Teken jou indrukke van elke wyn aan. Op hierdie manier kan jy jou vorige annotasies en smaak toetse nagaan en na patrone soek in jou voorkeure.

2

Vereenvoudig dinge en begin met `n soort wyn. Jy moet nie oorweldig voel deur die hoeveelheid beskikbare wyne nie. Die beste manier om hulle te verdeel, is in kategorieë witwyn en rooiwyn. Van daaruit kan jy jou smaak begin met mengsels, antiek en selfs individuele wingerde.

3

Eksperimenteer met wyne uit verskillende lande. Die plek van oorsprong van die wyn sal sy geur en geur bepaal. Van die gewildste en toeganklike wyne kom uit Frankryk, Italië, Spanje, Argentinië en die Verenigde State.

4

Vergelyk vintage wyne met nuwes. Die ouderdom van die wyn sal ook die geur en nuanses van aroma bepaal. Probeer die jong en oeswyne, en koop indien moontlik `n bondel dieselfde wyn en drink een elke jaar om die subtiele veranderinge in die wyn te ervaar, soos dit met verloop van tyd transformeer.

5

Meng die wyn met ander bestanddele. Wyn puriste rimpels hul neuse op die idee om wyn met ander dinge te meng, maar wyn met ys, gemeng met ander vrugtesap, drank of ander dinge lei dikwels tot goeie proe-drankies.

2

Besoek `n wingerd en stap `n stap. Wyntoere is gewild oor die hele wêreld en is `n goeie manier om te leer oor die proses om wyn te maak en al die besonderhede wat in `n eenvoudige glas gevind word.

3

Pas verskillende wyne by verskillende kosse by. Dikwels beveel `n mening of die etikette van die wynbottels verskillende kaas of vleis aan om die wyn wat jy drink, te vergesel. Om te eet en te kook, balanseer eenvoudig die aspekte van vette, sure, soute en soetgeure. Die wynbegeleiding is `n goeie verskoning om `n maaltyd gesentreer op `n sekere rooiwyn en `n biefstuk te maak en jou vriende na jou huis te nooi om dit te probeer.

4

Luister na hoe ander mense oor wyn praat. Dit is nie nodig om al die taal wat deur wynkenners gebruik word, te leer nie, maar let op die manier waarop hulle praat oor die aromas van die wyn en sy geure. Slegs met luister kan jy `n dieper waardering kry vir `n sekere verskeidenheid of druiwe- of produksie metode.

5

Drink wyn in verskillende omgewings en geleenthede. Die wyn is geskik vir allerhande geleenthede en plekke, en verskillende wyne gaan met verskillende omgewings en selfs seisoene. U kan ontdek dat u verkies om wyn te drink in plaas van `n bier by sportbyeenkomste of dat u slegs wyn met nagereg geniet.

6

Moenie ophou om verskillende wyne te probeer nie. Jou smaakpapegaaie verander altyd en jy kan ontdek dat die wyn wat jy nie vroeër ondersteun het nie, nou jou gunsteling is. Daar is soveel verskillende wynopsies dat jy nie van alternatiewe sal uitvind nie. Wees dus geduldig en gaan voort met jou soektog.