Hoe om brood te rooster

Die toast is amper so oud soos die beskawing self: die eerste Egiptenare het hulle gemaak om die harde brood beter te smaak. En dit is nog steeds een van die mees veelsydige, heerlike en heeltemal perfekte toebroodjies vir ontbyt of as `n bykie vir enige gereg. Jy kan allerhande brood in die broodrooster, in die oond, oor die vuur rooster en leer om verskillende bestanddele by te voeg. Gaan na stap 1 om meer te leer om brood te rooster.

conținut

Stappe
Metode 1
Metode 2
Metode 3
Metode 4
Metode 5
Metode 6
Video
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1

Kies die brood

Probeer die gereelde broodvorm. Of dit wit, koring of rog is, die tradisionele sagte vormbrood is uitstekend vir roostering. Dit kom altyd gesny en produseer `n eenvormige roosterbrood wat perfek is vir die maak van knapperige toebroodjies of as `n bykie vir ontbyt.

Sagte witbrood en ander soorte broodjiesbroodjies is geneig om baie vinniger te rooster as die wesenlike brode. As jy daardie brood gaan toosteer, kyk dit so dat dit nie brand nie

Probeer `n dikker brood. As die klassieke geroosterde witbrood jou nie oortuig nie, probeer dit met `n knapperige korsbrood meer digter maak, sodat die brood sagter en kors meer crunchy sal wees. Gaan na die plaaslike bakkery en kyk vir die brode wat jy kan sny en gooi hulle sodat jy kan sien watter een jy wil. Neem in ag:

Franse brood of baguette

Raisinbroodjies

Pan Challah

Broodjies van nege korrels of meervoudigheid

Integrale brood

Indien beskikbaar, kies die brood wat reeds gesny is. Aangesien dit moeilik is om die brood eweredig te sny, sal dit makliker wees om die brood te rooster as jy dit doen met brood wat reeds van die winkel gesny is. Selfs as jy dit by die bakkery koop, kan jy dit normaalweg bestel om gesny te word voordat dit toegedraai word.

As jy dit nie per masjien kan sny nie, sny dit met `n spesiale broodmes. Maak seker die snye is 2 cm dik. Dit sal die ideale dikte hê en ook die toaster van die toaster betree.

Hou die brood oud of moeilik om te rooster. As die brood so hard kry dat jy dit nie kan gebruik om toebroodjies te maak nie, gooi dit nie weg nie. Gooi dit! Harde brood kom tot lewe in die broodrooster en mag die voorloper van die oorspronklike roosterbrood wees.

Geroosterde brood kan in antieke Egipte uitgevind word, waar die slawe wat die piramides gebou het, dikwels betaal word vir brood wat lankal in die oop lug gelaat is. Dit is hoekom dit verhard word. Om die brood lekkerder te maak, verhit dit op oop vure, wat aanleiding gee tot die eerste geroosterde brood.

Metode 2

Maak toast in die broodrooster

Sit die snye brood versigtig in die gleuf van die broodrooster. As die snye te groot is en nie in die gleuwe pas nie, sny die oortollige punte af. Maak seker dat die sye nie bots met die verwarmings spoele nie.

As jy dit binnedring, sal die wenke brand en die kombuis sal sleg ruik. Maak seker dat die snye nie te dik of te wyd is nie.

Kies die instelling volgens die intensiteit van die roosterbrood. Afhangende van die tipe, die dikte van die brood en hoe goue of krokant jy dit wil hê, stel die knoppie so dat dit hoër of laer is. As jy nie seker is nie, stel `n lae opstelling en indien nodig, herhaal dit later met `n hoër konfigurasie.

Toaster, veral die ekonomiese, is nie betroubaar om die brood goed te gebruik nie. Baie mense kla dat selfs in die hoogste omgewing die brood verskeie kere moet toost. Dit is beter om met `n lae temperatuur te begin om seker te maak dat jy nie die roosterbrood brand nie. As jy dit dan weer moet rooster, verwyder dit.

Druk die knoppie om die brood te rooster. Kyk na die broodrooster om seker te maak dat dit nie brand nie, dan versigtig die warm roosterbrood uit die broodrooster nadat dit spring sodra die siklus voltooi is.

Metode 3

Maak toast in die oond

Plaas die snye brood op die oondrek horisontaal. Die beste oond om brood eweredig te rooster, is die konveksie of elektriese oond. Sit die skywe op `n bakplaat of plaas dit regop op die rek.

Om die brood te rooster, sit die oondrek so hoog as moontlik. Die mees doeltreffende sal wees om `n baie hoë temperatuur te gebruik, verkieslik die grill, wat minder elektrisiteit sal gebruik as jy die brood na die hittebron bring.

Skakel die oondrooster aan of stel die temperatuur van die elektriese oond. Die rooster, wat net die bokant van die oond verhit, is die maklikste manier om roosterbrood te maak. Die enigste probleem is dat jy dit ook vinnig kan verbrand, dus as jy die temperatuur wat jy wil hê, moet jy die brood sien sodat dit nie brand nie.

As jou oond gas is, is die grill meestal geskei, wat jy kan gebruik om brood te rooster. Die enigste verskil is dat dit elders sal wees, miskien onder die hoofvak van die oond of oor die kombuis.

In die meeste elektriese oonde kan jy `n timer instel wat die oond afskakel op die regte tyd. As u u oond nie goed ken nie, beveel ons aan dat u die brood sien.

Draai die brood in die middel van die kombuis met die tang. As jy dit op `n rek wil plaas of as jy die rooster gaan gebruik, sal die boonste kant roosterbrood, maar die onderkant sal nog glad wees. As jy sien dat die bokant van die brood begin bruin, draai dit om die ander kant te rooster.

Neem die roosterbrood uit die oond. Ons herhaal, die rooster kan die brood vinnig verbrand, so verwyder dit net krokante en goue. As `n ander minuut verbygaan, sal dit verduister.

Metode 4

Maak toast in die pan

Sit die brood op `n pan. Die beste braaipan wat jy kan gebruik om op die mees eenvormige manier te rooster, is die gietysterpit, sonder botter of olie. Sit die brood in die droë pan en laat die hitte dit rooster.

Wil jy botter vat voordat dit gerooster word? Hoekom nie? Jy kan die roosterbrood in `n bietjie botter of olie braai sodat dit krities uitkom en `n goue kors het. Dit word soms "tejada toast" genoem en is lekker.

Verhit `n pannetjie oor medium hoë hitte. Wanneer die brood binne is, verhit die pan net en roer die brood binne. Die eerste kant sal meer tyd neem om te rooster, want die pan sal vars verhit word, daarom raai ons jou aan om dit te sien sodat dit nie brand nie.

Draai die brood gereeld. Met die tang of `n spatel, blaai die brood wanneer die onderste kant reg is en jy wil begin om die ander kant te rooster. Jy kan dit ook op `n gereelde basis blaai om seker te maak dat dit aan albei kante skerp raak.

Metode 5

Brood brood op die direkte vuur

Verhit `n roosterrooster oor `n oop vlam. Een van die minste gewaardeerde, maar heerlike metodes om `n roosterbrood te geniet, is om brood of rolletjie op die rooster te sit en laat die vuur en rook dit knapperig maak. Probeer dit nadat jy hamburgers of worsbrood gebraai het, sodat die brood die sappe van die vleis wat in die rooster gebly het, absorbeer of die volgende kampvuurontbyt met gerookte toast bewerk.

As jy die rooster van `n rooster gaan gebruik, maak dit eers skoon deur dit met `n spatel of `n mes te skraap, want dit kan `n bietjie roesig en puin wees. Om dit skoon te maak, verhit dit in die vuur en skraap dan die oorblywende stukkies houtskool.

Sit skywe of broodrolletjies direk op die rooster rooster. Sprei `n sny olyfolie op die snye van die aansienlike Franse brood sodat dit krokant is of plaas die brood sonder enigiets direk op die rek. Hou dit goed, want dit sal baie vinnig rooster.

Laat die rooster bedek. Jy sal baie gou bekommer oor die brand. As jy op `n vreugdevuur is, bly naby en kyk na die roosterbrood, anders sal dit binne `n paar ekstra sekondes brand.

Draai die brood gereeld. Rooster dit op die rooster, kan dit brand of dit baie vinnig aan die brand steek, daarom raai ons aan om dit nie van kant tot kant te verander nie, soos met `n marshmallow. As dit `n bietjie sing, moenie soveel bekommer nie.

Dit is moeilik vir brood om werklik oor `n vuur te rooster, maar die gerookte geur is `n ewe lekker alternatief.

Word baie primitief. Die eerste Romeine het die brood so geroosterd: hulle sit die skywe op warm klippe naby `n vreugdevuur. Meer eenvoudig, onmoontlik. Sit `n bietjie brood op `n rots en skreeu by die maan in jou volgende kamp.

Probeer `n ysterrooster. Dit is `n klassieke kampe wat perfek is om brood of toebroodjies oor `n oop vuur te rooster. Eintlik is die ysterrooster `n metaalklem met lang handvatsels wat jy kan gebruik om brood oor `n kampvuur te rooster.

Plaas botter of olie op albei binne-oppervlaktes van die metaleenheid, sit dan die snye brood (gewoonlik die gewone witbrood die beste) binne-in die broodrooster en maak dit toe. Hou dit oor die vuur vir `n paar minute aan elke kant en kyk dit gereeld om seker te maak dit brand nie. Geniet die warm brood.

Om `n wynmarmeladebroodjie in `n ysterrooster oor `n oop vuur te maak, is `n luukse kamp wat jy eendag moet doen ... `n dag soos vandag!

Metode 6

Bykomende bestanddele

Sny die roosterbrood in die helfte, in die kwartier of los dit heeltemal. Tradisioneel sny die sjefs in die ou restaurante die droë toast (sonder botter) in vertikale helftes en sny die roosterbrood met botter skuins sodat die kelners vinnig en maklik kan onderskei. Ook, almal weet dat diagonaal gesnyde roosterbrood `n beter smaak het, reg?

Die toebroodjieklub word twee keer skuins gesny, terwyl die roosterbroodjies, wat as vertikale stroke gesny word, gewoonlik met `n watergemaakte eier bedien word om dit makliker te maak. Meng hulle. Sny die roosterbrood as jy dit wil eet.

Voeg `n enkele bykomende bestanddeel by om te rooster. As jy `n perfekte crunchy sny direk vanaf die broodrooster het, sal dit uitstekend wees om meer bestanddele by te voeg. Terwyl jy natuurlik kan byvoeg wat jy wil, is daar `n paar klassieke bestanddele, insluitend:

Botter of margarien

Grondboontjiebotter

konfyt

Nutella

Gebraaide of roereier

Roomkaas tipe Philadelphia

Duiwelse ham

Cheez Whiz versprei kaas

Maak toast met kaneel suiker. Dit is moeilik om te dink aan `n ander toebroodjie wat meer gerieflik en lekker is as roosterbrood met kaneel en botter versoet met suiker. Om hierdie heerlike ekstra bestanddeel voor te berei, meng die volgende produkte goed in `n klein bak of koppie en versprei oor die broodrooster:

1/2 eetlepel sagte botter

1/2 teelepel gemaalde kaneel

1 teelepel gegranuleerde suiker

Maak geroosterde brood met kaas. Dit is uitstekend as `n garnering vir middagete of as `n snack op sigself, die toast met kaas bestaan uit `n stukkie brood met gesmelte kaas bo-op. Tradisioneel word dit gemaak met cheddarkaas, maar jy kan enige een gebruik en dit doen, die oond sal ideaal wees.

Rooster die brood aan een kant en haal dit uit die oond. Voeg jou gunsteling kaas in snye of gerasper by die ongesuurde kant.

Plaas die brood weer in die oond sodat die boonste rooster nog gerooster word. Terselfdertyd sal die kaas smelt. Verwyder dit uit die oond wanneer die roosterbrood goud is en die kaas borrel.

Probeer voeg sampioene, bone, vleis of gesnyde beesvleis (stroppe gesoute, gedroogde en gerookte beesvleis). Terwyl dit dalk vreemd vir die beginner lyk, in Engelse kombuis, word bone geur met soute souse vir ontbyt of vir `n hapje.

Gesoute sampioene is uitstekende bykos vir steaks of varktjies, veral wanneer geroosterde toast ook bygevoeg word.

Probeer `n moer by die roosterbrood voeg.

die Boontjies op roosterbrood is `n klassieke van die volledige Engelse ontbyt, wat eenvoudige boontjies met boontjies in tamatiesous bo-op is.

Die toast met Gekapte beesvleis met room is die beste uitdrukking van Westerse Amerikaanse kombuis en dit is ook `n tipiese leërskottel. Dit is soos `n slegte kopie van koekies en sous.

Berei `n Gebraaide Elvis. In die afgelope jaar, is daar `n legende wat sê dat dit wat hy graag Elvis Presley was `n groot toebroodjie op witbrood met grondboontjiebotter, piesang, druiwe jellie en gebraaide spek met spek vet. Dink jy die toast is ryk? Probeer dit braai met spekvet en voeg al die bestanddele by. Jy sal in die hemel van Elvis wees. Om die toebroodjie voor te berei, doen die volgende:

Braai `n paar stroke spek in `n pan en behou die vet. Verwyder die spek en maak `n grondboontjiebotter-toebroodjie met witbrood. Voeg dan die spek en `n ruim gedeelte van piesangskywe en jou gunsteling konfyt by.

Plaas die hele toebroodjie in die pan met vet, braai albei kante gelyk en verhit dit goed. Wanneer die brood rooster en goud uitkom, sal dit gereed wees. Maak seker dat jy `n servet gebruik.

video

wenke

As jy die toast brand, kan jy dit regmaak. Skraap die verbrande deel met die plat deel van `n bottermes, maar maak seker dat jy dit op `n asblik doen, want jy sal `n gemors maak. Maak altyd skoon wat jy vuil het, maar as jy al die brood verbrand het, gooi dit weg en maak `n ander een. Daarom moet jy eers met `n laer opset oefen. Onthou, die oefening maak die perfekte roosterbrood.
As jy nie `n broodrooster of `n elektriese oond het nie, kan jy `n koekie oor medium-hoë medium hitte gebruik. Jy moet die roosterbrood halfpad deur kook kook. `N Eenvoudige gietyster pan of staal is beter as nie-stok, omdat die hoë temperature en die afwesigheid van nat kos wat vinnig kan absorbeer skep brandpunte wat die non-stick sal beskadig bedek en smelt plastiek eetgerei wat nodig is om te krap. Jy kan dit ook doen met `n elektriese kookplaat, maar jy moet dalk `n hoë omgewing gebruik om dit te bruin in plaas van om dit stadig te laat droog.
As jy botter gaan gebruik, versprei dit so vinnig as moontlik op die brood nadat die brood uit die broodrooster kom. Op hierdie manier sal die botter in die brood smelt en dit sal makliker wees om te versprei omdat die roosterbrood warm sal wees.
Wees versigtig met die temperature wat jy gaan gebruik. As jy nie weet wat om te gebruik nie, lees die handleiding van die broodrooster. As jy `n temperatuur te hoog gebruik, kan jy die roosterbrood brand.
Moet nooit die brood in die vrieskas plaas nie, plaas dit in `n boks vir brood, waar dit vars sal bly, die toast sal beter smaak en krieker wees.
As jy `n broodrooster oond gaan gebruik, kan jy kies vir die volgende idees wat smaak aan jou roosterbrood toevoeg:
Versprei met botter of olyfolie en plaas gebreekte of poeierblare knoffel en fyngekapte pietersielie. Op hierdie manier kry jy roosterbrood met knoffel.
Smeer tamatiesous met basiliekruid en oregano en strooi gerasperde kaas of plaas snye kaas voor dit in die oond geplaas word. Jy sal gelaat word met `n pragtige smaak van pizza.

waarskuwings

Moenie jou hand of metaalvoorwerpe in die broodrooster plaas nie, anders kan jy verbrand of ontplof word. Die nylonstang sonder metaaldele is die beste opsie om die brood te ontdek.
Moenie die toaster of sy koord op enige plek naby die water plaas nie. Dit kan baie gevaarlik wees.