Hoe om te weet of `n kaaskoek klaar is

Die kaaskoek, hetsy in New York of Italiaanse styl, is `n ligte en lekker nagereg. Aangesien dit `n goeie hoeveelheid melk of room bevat, benewens sagte kaas, kan dit moeilik wees om te weet wanneer dit gereed is. Daar is egter verskeie dinge wat jy kan doen om vas te stel of dit gereed is, byvoorbeeld, die temperatuur kontroleer, skud die vorm saggies en raak die oppervlak van die koek.

stappe

Metode 1

2

Gaan die temperatuur in die middel van die koek. Die rande kan warmer wees as die middelpunt, dus om te weet of die koek gereed is, moet jy die temperatuur in die middel nagaan. Moenie die termometer aan die onderkant van die vorm sink nie, sit dit eenvoudig in die middel van die koek.

3

Kyk vir `n lesing van 66 ° C (150 ° F). Sodra die middel van die kaaskoek 66 ° C (150 ° F) bereik, sal dit gereed wees. Verwyder dit uit die oond en laat dit heeltemal afkoel op `n draadrak. As dit nog nie gereed is nie, sit dit weer in die oond vir ongeveer 5 minute en kontroleer dit weer om te sien of dit gereed is.

Metode 2

2

Gaan kyk hoeveel die sentrale deel beweeg. As jy die vorm skud en `n gedeelte van 5 cm (2 cm) van die middel beweeg effens, dan is die kaaskoek gereed. As daar `n groot deel is wat beweeg, as die vloeistof op die oppervlak breek of as dit om die rande van die vorm spoel, beteken dit dat die kaaskoek nog nie klaar is met kook nie. Bak dit nog 5 minute of langer voordat dit weer nagegaan word om te sien of dit gaar is.

3

Wag vir die suurroomvulling om meer te beweeg as die roomkaasvulling. As jy `n goeie hoeveelheid suurroom op die kaastaart gebruik het, sal dit meer beweeg as `n koek wat hoofsaaklik gevul word met roomkaas of maaskaas. Daar sal `n sagte, sagte plek in die middel wees, so kyk na die opgeblase en effens bruin rande wat jou sal vertel wanneer die kaaskoek gereed is. Hou ook in gedagte dat die sentrum sal voortgaan om te kook en effens hard word soos dit afkoel.

Metode 3

2

Gebruik `n vinger om die middelpunt van die kaaskoek te raak. Raak versigtig die oppervlak van die middelpunt van die kaaskoek met een of twee vingers. Moenie te veel druk nie! U wil die kookpunt in die middel nagaan in plaas daarvan om naby die rande te kyk.

3

Soek vir `n harde oppervlak. As die oppervlak van die kaaskoek `n bietjie buigsaamheid het, maar jy voel dit moeilik, dan is dit reg. As jou vinger in die tert sink of as dit uitkom met die mengsel, sal jy meer tyd in die oond nodig hê. Bak nog 5 minute voor dit weer nagegaan word.

Metode 4

2

Soek vir harde dele om die rande van die vulsel. As die rande vloeibaar is in plaas van vas en hard, dan is die kaaskoek nog nie gereed nie. Net `n deel van 5 cm van die middel moet steeds beweeg en nie moeilik wees as die kaaskoek perfek gebak word nie.

3

Verwyder die koek wanneer die oppervlak nie meer skyn nie. Sodra die oppervlak van die kaaskoek nie skyn nie, sal dit gereed wees! Maak seker dat die hele koek, insluitende die sagte deel van die medium, sy skyn verloor het voordat dit uit die oond verwyder word.