Hoe om `n koek in die vorm van `n lam voor te berei

Die lamvormige koek is `n tradisie van die Heilige Week in die lande van Oos-Europa. Hierdie koek is al meer as honderd jaar op baie plekke voorberei, insluitend die Verenigde State, aangesien immigrante uit Europa die tradisie gedra het. Hierdie koek bestaan uit die gebruik van `n vorm om die vorm van `n lam te gee, benewens `n versiering wat die indruk van die wol en die eienskappe van die lam gee.

conținut

Bestanddele
Stappe
Versier die koek
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

bestanddele

`N Koek van jou keuse, soos vier kwartetkoek, botterkoek, suurlemoenkoek of enige ander sitrus. Oor die algemeen moet jy `n ligte gekleurde koek met `n dik tekstuur kies (lees hieronder om uit te vind waarom).
Suiker-versiersuiker of suikerbakker, wit suiker
Eetbare dekoratiewe elemente (lees die voorstelle in die gedeelte Stappe)

stappe

Versamel die nodige bestanddele en voorrade. Voorsienings word aan die einde in die afdeling "Dinge wat jy nodig het" gelys.

Lees die wenke afdeling vir meer inligting oor die lam-vormige vorm. Die tradisionele vorm het die vorm van `n lamsitting aan albei kante. Jy kan egter ook `n lamvormige koek met `n plat vorm maak - dit is eenvoudig nie meer realisties nie.

Berei die koekvorm voor. Dit is baie belangrik, want as die koek stok, sal jy `n deel (soos die kop van die lam) skeur wanneer jy dit ontdooi. Die maklikste manier is om met `n kombuis spuit te spuit. As jy botter of margarien gaan gebruik, moet jy dit in elke hoek versprei en die vorm kraak, aangesien enige onbedekte deel kan vashou.

Smeer die vorm selfs al is dit nie vas nie. 3D-koeke verskil van meeste koeke omdat foute moeilik is om reg te maak.

Berei die deeg van jou keuse voor. Kies `n koekstyl wat vir die seisoen geskik is as `n koek met botter, sitrus of vanielje. Die lamvormige koek is geneig om voorberei te word met `n basiese ligkleurige koek, maar jy kan dit die smaak van jou voorkeur gee. Kies `n dik-gekruide koek, aangesien dit verhoed dat die koek uit die vorm spoel, en dat dit redelik groot is om regop te bly wanneer dit klaar is. Vermy bloot swartmuffins soos sjokoladekoek, tensy jy die teenoorgestelde wil doen. Enkele voorstelle vir hierdie tipe koek sluit in:

`N Boterkoek

`N Koek botter, vanielje en suurlemoensap

`N Vier-kwart-koek

`N Griekse suurlemoenkoek

`N Lemoenkoekie (dit is vegan)

`N Mengsel vir vanielje-sponskoek of vir duidelike sponskoek as jy `n pakkie-koek gaan gebruik.

Giet die deeg in die vorm in die vorm van `n lam. Krap die deeg van die kante van die mengbak en plaas dit in die vorm met `n spatel. Die deeg moet die liggaam, kop en ore van die lam vul wanneer dit in die vorm geplaas word.

Sluit die twee dele van die vorm stewig aan as dit die vorm van `n hele lam het. Hierdie tipe vorm kan met sy eie skroewe of hegstukke kom om dit by te voeg. As dit nie die geval is nie, gebruik `n tou om dit vas te bind stewig.

Volgens die resepwebwerf Smaak van Beiroet, met hierdie tipe vorms, is dit handig as jy `n bamboespoed of skeer in die ore van die vorm plaas en druk `n bietjie om te verhoed dat hulle val na die bak.

Hou in gedagte dat sommige vorms die beste werk as jy die twee helftes afsonderlik bak en dan saam met hulle `n glans of vulling gebruik nadat hulle gebak is.

As jy net `n lamvormige vorm aan een kant gaan gebruik, is dit gereed om gebak te word volgens die instruksies op die koek.

Plaas die vorm in die voorverhitte oond en bak volgens die instruksies op die koek. Plaas dit in die middel van die rooster in die middel van die oond. Moet ook nie vergeet om die instruksies van die vorm na te gaan in geval van enige bykomende vereiste met betrekking tot die kooktyd (indien van toepassing).

Verwyder die koek sodra die kook klaar is. Om te weet of dit gaar is, moet `n skeer in die hande kom, en dit moet skoon uitkom. Maar jy kan dit net doen as die vorm `n ruimte of gat in die boonste helfte verlaat het om te verhoed dat die massa mors.

Plaas die vorm op `n staalrooster om af te koel. Moenie dit vir vyf minute aanraak voordat jy dit verwyder nie.

Onttrek die koek. Gebruik klere om die dele van die vorm te manipuleer en hou die koek wanneer dit ontdooi word, aangesien dit baie warm sal wees. `N Koek in die vorm van soliede lam neem ongeveer drie tot vier uur om heeltemal af te koel.

As die lamvormige koek nie horisontaal sit nie, sny dit om daardie posisie te bereik.

As jy dit wil, kan jy `n stroop oor die koek gooi om die geur te verbeter, soos `n sitrusstroop of `n stroop oranje blomwater (byvoorbeeld rooswater of oranje water). As dit die geval is, sny klein gate in alle dele van die koek om te verseker dat die stroop beter penetreer.

Versier die koek

Jy kan die koek op verskillende maniere versier, dit hang af van jou smaak, geduld en behendigheid. In hierdie afdeling word enkele opsies aangebied.

Versier die liggaam van die lam:

Bat of glans die koek in die vorm van `n lam. Die eenvoudigste metode om hierdie koek te versier, is eenvoudig om `n ryp of gewone vulling oor dit te versprei.

Die lam is gewoonlik in wit versier. Jy kan dit egter ook in bruin, swart of swart en wit doen (as jy meer oorspronklik wil wees), alhoewel dit moeiliker kan wees.

Maak verskillende versierings met versiersels. Gebruik `n deksak om klein pieke te vorm wat gereeld deur die liggaam van die lam gebind word om soos jou wol te lyk. Of gebruik die mou om lang golwe met ryp te vorm. Kyk na die beelde om meer idees te hê.

Dit is `n bruin weergawe (sjokolade).

Versier met gesmelte wit sjokolade. Berei jou gunsteling resep van gesmelte wit sjokolade voor en gooi dit oor die koek. Laat dit goed prut en voeg die versierings toe met `n ander gesmelte sjokolade wat op die agterkant van die dekoratiewe voorwerpe aangebring word.

Versier met marshmallows. Glaas soos jy gewoonlik doen en stamp die marshmallows onberispelik langs die lamarea waar daar wol moet wees.

Image getiteld Lamb Shaped Pound Cake Inagural Portable Potluck Projek 3 23 08

Versier met klapper. Glaas soos gewoonlik met `n wit vulling of glans en strooi dehidreerde of gekerfde klapper deur die liggaam van die lam.

Gebruik slagroom met `n deksak om die wol te maak.

Gebruik sjokoladekrulle. Maak klein krulle van wit sjokolade. Bêre of glans die lam en plaas die wit sjokoladekrulletjies regdeur die lam se lyf en kop om die wol te vorm.

Of as jy `n koek meer uit die gewone wil maak, kan jy die deel van die glans of vulsel slaan en net `n koek in die vorm van `n zombie lam maak. Om dit te doen, gebruik `n rooi fluweelkoekmengsel.

Voeg gesigskenmerke by die lam. Wat ookal die metode wat jy kies om die liggaam van die lam te versier, sal spesiale gespesialiseerde gesigskenmerke benodig. Hier is `n paar voorstelle:

Gebruik lekkers of gekonfijte vrugte vir die oë, neus en klein areas binne-in die ore. Byvoorbeeld, lekkergoedkoekies, MM-snoepgoed, lekkernye, gekonfijte angelica, gedroogde appelkose, gedroogde bosbessies, geglasuurde kersies, ens. Hulle is goeie opsies.

Vorm jou oë en neus met fondant of marsepein en plak dit aan jou gesig.

Gebruik rosyne of korente om die eienskappe te maak.

Gebruik voedselkleuring vir eienskappe. Maar wees versigtig dat dit nie oral versprei word nie.

Plaas `n krans van blomme, lint of ketting met `n medalje of kruis om die nek van die lam. Jy kan hierdie lekkergoed soos `n tikkie lek of regte eetbare plante soos `n sny kruie maak. Of gebruik `n lint van lap of ander soortgelyke materiaal en bind `n onberispelike boog.

Sit die lam op `n grasperk. Dit kan snoepgras, knoppies of enigiets anders wees. Jy kan die lekkergoed en klein eiers opnuut reël. Om die versiering te voltooi, is die limiet jou verbeelding.

Nou is dit tyd om te dien. U gaste sal graag kyk na die lamvormige koek. Die enigste probleem is dat jy sleg voel om dit te sny.

wenke

As jy `n koekvorm in die vorm van `n lam het, kan jy dit gebruik om soortgelyke diere te maak deur eenvoudig verskillende glansontwerpe toe te pas.
As jy lighervorms verkies, kan jy die Wilton-handelsmerk koop (vervaardiger van items vir die bak). Soek op die internet vir meer besonderhede.
U kan vorms vind vir gebak in die vorm van lam op die internet en in hoë gehalte banketbakkers. As jy die mees tradisionele swaar vorm wil hê, is daar een van die Griswold-handelsmerke. Soek vir outentieke ou lammetjies (gegote yster) op eBay en ander soortgelyke veilingswebwerwe. Dit is baie waarskynlik dat hulle baie duur is, maar omdat hulle familieherinneringe verteenwoordig en dikwels geërfde items is, is dit die koste werd.
As jy `n growwe tekstuur met veganistiese taart gebruik, kan dit `n goeie toevoeging tot die Paastafel wees wat `n Veganistiese of vegetariese kan geniet.

waarskuwings

Die gebruik van vorms kan `n ingewikkelde en delikate taak wees. Byvoorbeeld, die ore en kop kan val as jy nie die nodige sorg het nie (en selfs met behoorlike sorg). Jy moet bereid wees om ryp te gebruik as dit nodig is om dinge weer in plek te bring.
Moenie te veel massa byvoeg nie. Die Wilton-maatskappy beveel aan om nie meer as vyf koppies deeg by te voeg as die vorm gebruik word nie - anders sal die deeg oral spoel.

Dinge wat jy nodig het

`N Skaal vir mengsels en `n lepel
`N Vorm in die vorm van `n lam (lees die "Wenke" -afdeling)
Onversadigde dekoratiewe items om die lam te plaas
Lint om die lus te maak
`N Skyfbord, bord of kartonbasis om die lamvormige koek bo-op te plaas en te vertoon
`N Staalrooster om af te koel
spiese
wanten

Deel op sosiale netwerke:

Verwante