Hoe om `n vars bessie taart te maak

`N pragtige, romerige en baie kleurvolle somer koek. Maklik om te maak, hierdie gesonde verversing sal vinnig deur jou gaste verslind word wat aangetrokke sal wees deur die varsheid en skoonheid.

Genoeg 8

2

Berrytart2.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Berei die korspasta voor." Neem die vorm en plaas die pasta versigtig. Druk op die vorm as basis, werk rondom die rande van die bokant en verwyder uiteindelik enige pasta wat van die kante uitsteek. Met `n vurk, strooi die korspasta oor die basis.

3

Berrytart3.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Bak die deeg" Plaas `n stukkie bakpapier bo-op en voeg dan `n paar ongekookte boontjies by om dit swaarder te maak. Dit sal verhoed dat die deeg styg.

4

Berrytart4.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Plaas die vorm in die middel van die oond." Bak vir 20 tot 25 minute. #

Berrytart5.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Maak die roomvulling." Meng die eidooiers met die suiker en meel in `n bak. Giet net die helfte van die melk en meng goed.

Berrytart6.jpg" klas ="beeld ligkas">

Maak `n insetsel in die middel van die vanieljepot en skraap die pulp.

Berrytart7.jpg" klas ="beeld ligkas">

Plaas dan die vulsel en peul in `n kastrol en gooi die oorblywende melk. Plaas die pan teen `n medium temperatuur en verhit die melk tot dit oor is om te kook.

Berrytart8.jpg" klas ="beeld ligkas">

Gooi `n bietjie van die warm melk in die bak met die eiermengsel en klits tot gekombineer.

Berrytart9.jpg" klas ="beeld ligkas">

Gooi dit alles in die kastrol en roer aanhoudend terwyl dit verdik. Dit is belangrik dat die lepel die onderkant van die pan raak om te verhoed dat die room brand.

5

Berrytart11.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Voeg die botter by." Voeg `n paar blokkies botter by en klits, voeg die oorblywende botter by en klop totdat alles goed gemeng is.

Berrytart10.jpg" klas ="beeld ligkas">

6

Verwyder die vanieljepap en gooi die room in `n ander bak. "Plaas `n stukkie helder plastiek bo-op die beker en druk af om die room direk te bedek. Dit sal voorkom dat `n kors vorm wanneer dit afkoel. Plaas in die yskas vir `n paar uur afkoel.

7

Berrytart12.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Verwyder die deeg uit die oond." Wanneer die kors van die koeke bruin en knapperig is, verwyder dit uit die oond. Verwyder die papier saam met die bone en laat dit afkoel.

8

Berrytart13.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Voltooi die roomvulling." Wanneer die roomvulling heeltemal koud is, verwyder uit die yskas en verwyder die skoon film.

Berrytart14.jpg" klas ="beeld ligkas">

Skud kortliks, en voeg dan die helfte van die slagroom by en meng.

Berrytart15.jpg" klas ="beeld ligkas">

Voeg die ander helfte by en meng goed totdat jy `n gladde mengsel kry.

9

Berrytart16.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Voltooi die koek." Sprei die room oor die kors en versprei dit met `n spatel om dit glad te maak.

10

Berrytart17.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Rangskik die bessies bo-op as jy wil."

Berrytart18.jpg" klas ="beeld ligkas">

11

"Maak die vernis." Sit die appelkoos-marmelade in `n kastrol saam met die water teen `n medium temperatuur. Breek die vernismengsel met `n lepel terwyl dit smelt en kook totdat dit `n bietjie dikker is, sowat 2 minute. Verwyder van hitte en laat afkoel.

12

Berrytart19.jpg" klas ="beeld ligkas">

"Verf die koek." Met `n kwas of kwas, gee die bessies `n ruim laag voorbereide vernis.

13

Berrytart20.jpg" klas ="beeld ligkas">

"dien". Sit die koek soos dit is. Dit het `n baie romige tekstuur, dus dit verg nie regtig `n ekstra room of roomys nie.