Hoe om sjokolade rose te maak

Sjokolade rose is `n pragtige en eetbare versiering vir koeke en nageregte wat gemaak word deur die vorming van sjokolade in die vorm van bloeiende rose. Hulle is maklik om te maak en kan een maand vantevore voorberei word en dan in `n lugdigte houer gestoor word. Met `n bietjie kreatiwiteit kan jy ook sjokolade rose maak vir jou volgende familie gebeurtenis.

2

Voeg 78 ml (1/3 koppie) mieliesiroop by die sjokolade by en meng goed. Skraap enige oorblywende stroop uit die maatbeker en om die kante van die bak terwyl die bestanddele gemeng word.

3

Plaas `n stuk 30,5 cm (1 voet) papier op die toonbank. Gooi die mengsel in een kant van die wikkel. Vou die ander ente om die sjokolade te omring en plaas dit dan vir `n uur in die yskas.

4

Haal dit uit die yskas en raak die hardheid daarvan. Sjokolade moet voel soos `n smeebare massa of klei, sag aan die raak, maar in staat om `n vorm te behou.

5

Sny 30.5cm (1 voet) gewaspapier en plaas dit op die toonbank of kombuistoonbank. Plaas ook `n koekievel op die kroeg met nog `n stukkie gewaspapier bo-op.

6

Knie die sjokolade klei tot dit sag en maklik is om te vorm. Probeer hoofsaaklik die vingerpunte gebruik, want die handpalm is die warmste deel en die hitte kan die klei te sag maak.

7

Skei die sjokolade in klein balle van slegs 1,3 cm in deursnee. Plaas een kant van die koekieblad met die waspapier.

8

Hou `n bal op die waspapier op die toonbank. Vlak die klei met `n botermes en versprei dit tot die verlangde grootte. Die middel van die strook sjokolade klei en 1 rand moet dikker wees as die res. Met die rand van die lem verwyder die klei van die papier sodat jy `n plat stuk sjokolade kry.

9

Rol die sjokolade sodat dit bo-op smal. Dit moet soortgelyk wees aan die knop van die middelpunt van `n roos. Druk liggies `n bietjie bo-op die klei blare.

10

Herhaal die gietproses en plaas die tweede stuk sjokolade klei om die kokon. Druk die boonste kante van die blare saam.

11

Hou aan met die proses deur die volgende sjokolade aan die teenoorgestelde kant van die kokon te vou. Sirkel dan om die ander blomblare met 10 meer dele sjokolade klei. Druk weer die boonste kante van die blomblare totdat die klei lyk soos `n bloeiende sjokolade roos.

12

Verwyder enige oortollige klei van die onderkant van die sjokolade rose. Jy kan hierdie oormaat weer byvoeg tot die klei om te vorm om meer blomblare te maak. Laat die voltooide rose op die oondbak sit totdat dit verhard word.

13

Gedoen.