Hoe om quesadillas te maak (verskeie metodes)

Hierdie heerlike gereg is oorspronklik van Mexiko en word gewoonlik saam met kaas en hoender voorberei. As jy egter nie die tradisionele bestanddele het nie, kan jy die resep `n bietjie verander. Die eerste gedeelte van hierdie artikel sal jou wys hoe om die beste bestanddele te kies, terwyl die ander afdelings jou sal wys hoe om quesadillas te maak met behulp van verskeie metodes.

stappe

2

Jy kan ook `n vars kaas gebruik. Vars kaas is moeiliker om te smelt as semi-harde kaas, maar jy kan hulle met hulle meng indien nodig. Hier is `n paar voorstelle:

3

Voeg groente by Quesadillas moet nie altyd vleis bevat nie. Jy kan hulle `n bietjie meer kleur en geur gee met rou en gekookte groente. Hier is `n paar voorstelle:

4

Gebruik gemaalde of gemaalde vleis. Op hierdie manier sal jy verhoed dat die tortilla te groot raak en uiteindelik uitmekaar val. Maak seker die vleis is goed gaar. Jy kan die volgende soorte vleis gebruik:

5

Gee jou quesadilla nog meer smaak deur dit met speserye en uie te versur. Uie, chilies en peper sal jou quesadilla `n heerlike spesery gee, terwyl speserye dit `n gladder, meer aromatiese geur sal gee. Hier is `n paar voorstelle:

6

Jy kan ook verskillende bestanddele meng. Hier is `n paar voorstelle:

7

Voeg `n dekking by Jy kan die quesadilla soos dit is of maak dit nog lekkerder deur dit te dek met die volgende bestanddele:

2

Verhit `n pannetjie, liggies bedek met olie of botter, 30,5 cm (12 duim) oor medium of medium hoë hitte. Jy benodig slegs ½ teelepel. Vermy die gebruik van te veel olie of botter - anders sal jou quesadilla heeltemal geweek word. As jy olie gaan gebruik, kies `n ligter een, soos canola of groente-olie. Olyfolie word nie aanbeveel nie, want dit is te sterk en sal jou quesadilla te intens geur gee.

3

Plaas die tortilla in die pan wanneer die botter klaar gesmelt het. Maak seker dat die botter eweredig op die oppervlak van die pan versprei word. Daarna kan jy begin met die toevoeging of die quesadilla oorskakel en dit aan albei kante toast - so sal jou quesadilla baie skerper wees.

4

Voeg ½ koppie (50 g) cheddarkaas by die hele tortilla. As jy nie hierdie kaas hou nie, kan jy ander tipes gebruik, soos colby, fontina of Monterrey Jack.

5

Voeg die res van die bestanddele by, wat net die helfte van die tortilla dek. Dan sal jy dit in die helfte vou. Vermy te veel vulling of jou omelet sal te groot wees en sal uitmekaar val.

6

Wag tot die kaas smelt om die tortilla in die helfte te vou. Plaas `n spatel onder die kaaskant van die quesadilla en lig dit op en sla dit dan oor die vulsel. Dan plat die quesadilla versigtig met die spatel plat.

7

Plaas die quesadilla op `n snyplank. As daar `n bietjie olie in die tortilla is, kan jy dit op `n papierhanddoek dreineer.

8

Sny die quesadilla in stukkies. Sny die quesadilla in die helfte met `n skerp mes, sny dan elke helfte in die helfte, eindig met vier stukke soortgelyk aan dié van `n pizza.

9

Bedien die quesadilla. Jy kan die quesadilla vergesel met verskeie bestanddele, soos `n sous of suurroom.

2

Sprei `n omelet met `n bietjie olie en plaas dit op `n oondbak. Maak seker dat die gesmeerde kant afkyk. Die olie sal help om die quesadilla-skerp te maak.

3

Giet ¼ koppie (25 g) kaas in die tortilla. Voeg dan die res van die kaas by - die twee lae kaas sal help om die quesadilla te stok. Jy kan cheddarkaas of `n ander soort gerasperde kaas gebruik.

4

Voeg ½ koppie (120 g) van die vulling van jou keuse by en versprei dit dwarsdeur die tortilla. As jy vleis of groente gaan gebruik, maak seker dat dit goed gaar is - die vulsel sal net `n bietjie in die oond gekook word.

5

Voeg die res van die kaas by. Maak seker dat dit regdeur die quesadilla versprei word.

6

Bedek die quesadilla met `n ander tortilla. Moenie dit in die helfte verdubbel nie. Smeer jou quesadilla `n bietjie met die spatel - dit sal help om dit te seël.

7

Bak die quesadilla vir 5 minute. Plaas die skinkbord op die rak in die oond en maak dit toe.

8

Draai die quesadilla en sit dit weer in die oond. Vat die skinkbord uit en draai die quesadilla met `n spatel. Wees versigtig sodat die quesadilla nie uitmekaar val nie. Sodra jy die quesadilla gesny het, plaas die skinkbord terug in die oond.

9

Bak die quesadilla vir 5 minute of tot goudbruin. Kontroleer die oond van tyd tot tyd om te verhoed dat die quesadilla brand - dit kan voorheen gereed wees.

10

Verwyder die quesadilla uit die oond en plaas dit op `n bord. Gebruik die spatel om die quesadilla op te lig en dit van die skinkbord na die bord te gee.

11

Sny die quesadilla in stukkies. Met `n skerp mes sny die quesadilla op dieselfde manier as wat jy `n voet of `n pizza sou sny.

12

Bedien die quesadilla. Jy kan dit eet soos dit is of saam met ander bestanddele, soos `n sous of suurroom.

2

Lig jou rooster en plaas dit oor medium hitte. Vermy die brand te sterk, want jy sal jou quesadilla verbrand in plaas daarvan om dit vinniger te kook.

3

Plaas die tortilla op die rooster. Maak seker dat die grillrooster skoon is, sodat die tortilla nie met houtskool geïmpregneer word nie.

4

Plaas die vulselbestanddele in een helfte van die tortilla. Gebruik `n lepel om die bestanddele van die bak na die tortilla te slaag.

5

Vou die tortilla in die helfte. Maak dit vinnig sodat die tortilla nie verhard word nie. As jy te lank wag, sal die tortilla krismesig word en in stukkies breek. Plaas die spatel onder die kant van die tortilla wat nie vulling het nie en lig dit om die tortilla in die helfte te vou.

6

Vlak die tortilla liggies met die spatel en laat dit 3 tot 4 minute op die rooster kook. Maak seker dat jy gereeld die rooster nagaan sodat jy nie die quesadilla brand nie.

7

Draai die quesadilla en laat die ander kant vir 3 tot 4 minute kook. Plaas die spatel onder die quesadilla en draai dit vinnig. Wees versigtig om te verhoed dat die tortilla uitmekaar val en sy vulling oral mors.

8

Verwyder die quesadilla uit die rooster en bedien dit. Gebruik `n spatel om die quesadilla van die rooster na `n bord te slaag. Sny dit in stukkies met `n skerp mes. Jy kan die quesadilla soos dit is of dit vergesel met ander bestanddele, soos `n sous of suurroom.

2

Giet ½ koppie (50 g) gerasperde kaas oor die tortilla. Maak seker dat die kaas eweredig deur die tortilla versprei word.

3

Voeg ½ koppie (120 g) gekookte vleis, groente of kruie by. As jy vleis of groente gaan gebruik, maak seker dat hulle amper heeltemal gaar is - hulle sal kook in die mikrogolf.

4

Bedek die quesadilla met `n ander tortilla. Die tortilla sal uitmekaar val as jy dit in die helfte vou, so jy moet nog `n tortilla bo-op sit. Jy kan die quesadilla liggies met `n spatel afplat om dit te seël.

5

Plaas die tortillas in die mikrogolfoond en kook vir 30 sekondes of tot die kaas smelt. Die quesadilla sal nie so skerp wees nie, want dit sou wees as jy dit in `n braaipan, oond of rooster gekook het. As die kaas nog nie gesmelt het nie, kook die tortilla nog 30 tot 60 sekondes.

6

Plaas die quesadilla op `n bord. Die houer sal te warm wees om sonder die hulp van mittjies te gryp.

7

Sny die tortilla in stukke en bedien dit. Jy kan die quesadilla met suurroom of sous vergesel.