Hoe om ananasmarmelade te maak

Pynappelkonfyt is `n soet, sappige en meer suur verspreibare room as gemiddelde bessiejam. Daarbenewens is dit baie maklik om tuis te berei, selfs al het jy nog nooit jam of jellie gemaak nie. Smeer die tuisgemaakte pynappelkonfyt oor `n stukkie knapperige roosterbrood in die oggend sodat jy die dag met `n soet, suurige aanraking kan begin!

conținut

Bestanddele
Berei pynappelkonfyt saam met `n vars pynappel
Maak pynappel konfyt met ingemaakte ananas
Stappe
Metode 1berei pynappelkonfyt saam met `n vars pynappel
Metode 2berei pynappelkonfyt saam met ingemaakte ananas
Metode 3pak en stoor die konfyt
Wenke

bestanddele

Berei pynappelkonfyt saam met `n vars pynappel

1 pynappel
1 koppie (240 ml) water
5 koppies (1kg) gegranuleerde suiker
2 suurlemoene
1 pak pektien

Maak pynappel konfyt met ingemaakte ananas

2 1/2 koppies (20 oz) pynappel in stukkies ingemaakte in sy sap
2 koppies (500 g) gegranuleerde suiker

stappe

Metode 1
Berei pynappelkonfyt saam met `n vars pynappel

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 1

Verwyder die pynappelskil. Voordat jy dit sny, spoel dit in die waskamer. dan, pélala plaas dit aan sy sy en sny die bo en onder af. Plaas dit dan vertikaal en sny die buitenste vel in repies.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 2

Sny die pynappel in klein stukkies. Sny die pynappel in klein blokkies van 3 cm. Dit is nie nodig dat jy presies is nie, aangesien jy dit sal verdrink. Maak seker dat die stukke klein genoeg is om in die voedselverwerker of die blender geplaas te word.

Verwyder enige klein knope of sade wat jy kry as jy die pynappel sny.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 3

Meng die pynappelstukke. Plaas dit in `n blender of voedselverwerker. Dan, vloeibaar die pynappel totdat dit `n gladde en effens pulpige konsekwentheid bereik. Verwyder enige sade of dik stukke uit die mengsel.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 4

Druk die suurlemoensap. Was die twee suurlemoene en sny dit in die helfte. Druk die suurlemoensap (met die hand of met `n sap) in die pynappelmengsel. Roer dit dan met `n lepel.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 5

Meng die suiker. Gooi die vyf koppies suiker in die pynappelmengsel. Roer goed sodat die suiker volledig in die pynappel opgeneem word en los. Laat die mengsel dan sowat vyftien minute lank sit.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 6

Kook die pektien en water in `n kastrol. Kombineer `n pakkie pektien met een koppie (240 ml) water in `n klein kastrol. Kook dan die mengsel oor medium hitte vir een minuut en verwyder die pan uit die stoof.

Pektien is `n vrugte uittreksel wat konfyt en jellies verdik.

Verskillende variëteite van pektien vereis soms dat jy verskillende hoeveelhede water byvoeg. Kontroleer en volg die pakketinstruksies indien u `n ander hoeveelheid water in plaas van `n koppie moet gebruik.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 7

Meng die pektien met die pynappelmengsel. Gooi die pektien in die pynappelmengsel en roer vir een minuut. Jy sal sien hoe die mengsel aansienlik verdik en `n tekstuur wat soortgelyk is aan die konfyt verkry, vergeleke met wat dit voorheen lyk.

Op daardie tydstip sal die konfyt gereed wees vir die verpakking of eet wanneer dit afkoel!

Metode 2
Berei pynappelkonfyt saam met ingemaakte ananas

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 8

Meng die pynappel met die suiker in `n kastrol. Maak die pynappelblikkie oop en gooi die vrugte en sap in `n groot kastrol. Voeg dan die 2 koppies (500 g) suiker by en roer dit met `n groot lepel totdat die bestanddele gekombineer word.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 9

Kook die mengsel. Verhit die ananas en suiker mengsel oor medium hitte. Roer dit gereeld om seker te maak dat dit eweredig warm word. Hou aan met roer tot dit kook.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 10

Kook vir 20 minute. Sodra die mengsel gekook het, stel `n timer in 20 minute en roer die konfyt voortdurend. Soos die timer 20 minute bereik, sal jy sien dat die jellie aansienlik sal verdik.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 11

Verwyder die konfyt uit die stoof wanneer dit heeltemal dik is. Na 20 minute roer die mengsel met die lepel en verifieer dat dit die dikte en konsekwentheid van `n konfyt het. As die mengsel nog steeds lig of waterig is, bly kook totdat dit `n optimale dikte bereik.

Plaas ook `n termometer in die konfyt. As dit 100 ° C (200 ° F) bereik, sal dit die gelei stadium bereik het en dit sal reg wees.

Metode 3
Pak en stoor die konfyt

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 12

Steriliseer die potte wat jy sal gebruik om die konfyt te pak. As jy van plan is om die konfyt te pak en dit vir `n goeie tyd te hou, moet jy `n omgewing skep wat dit toelaat om bewaar te word. Steriliseer bottels en potte waarin jy die konfyt sal pak om seker te maak dat dit nie bederf nie na `n paar maande.

Maak seker dat jy potte met ringe en skroefdop gebruik. Hierdie tipe potte het `n lugdigte seël en is optimaal vir die behoud van voedsel.
As jy binne die volgende paar weke die konfyt wil eet, hoef jy nie te bekommer oor die verpakkingsproses nie: gooi die konfyt juis in `n pot en hou dit koel.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 13

Giet die konfyt in potte. Nadat jy klaar is met die voorbereiding van die konfyt en die potjies gesteriliseer het, gooi dit dadelik in hulle. As jy bekommerd is dat die konfyt sal mors as jy dit van die pot na die pot oorplaas, kan jy `n tregter of `n maatbeker gebruik.

Moenie die potte heeltemal vul nie. Laat ongeveer 6 mm (1/4 duim) spasie bo-aan.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 14

Maak die kante van die potte skoon. Omdat die konfyt styf is, kan dit uiters moeilik wees om oop te maak as dit aan die rand van die kruik vassteek. Voordat jy die potte sluiting maak, gebruik `n papierhanddoek om die rande skoon te maak en verwyder enige oortollige konfyt.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 15

Maak die flesse toe en plaas dit in `n bad met kookwater. Plaas die flesse in `n groot pot kookwater op die stoof. Maak seker dat hulle heeltemal bedek is met water, met minstens 5 cm bo-op elkeen. Kook dit vir vyf minute en verwyder dit met behulp van tweezers.

Nadat hulle uit die warmwaterbad verwyder is, sal jy `n klein puntjie bo-op hulle sien. Dit beteken hulle is verseël en die konfyt sal nie bederf nie vir ongeveer 18 maande!

Weereens, jy kan hierdie stap slaan as jy van plan is om die konfyt binne die volgende maand of so te eet.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Stap 16

Stoor die konfyt. Laat die flesse op `n toonbank afkoel totdat dit kamertemperatuur bereik. Hou dit dan op `n rak of in die yskas. As u die sterilisasie- en verpakkingsproses uitgevoer het, sal die beste tyd om die konfyt te eet, na twee weke wees. Dit is omdat as jy dit `n paar dae na die verpakking daarvan eet, kan dit `n bietjie waterig wees.

Prent getiteld Maak Pineapple Jam Finale

Gedoen.

wenke

U kan hierdie tuisgemaakte konfyt voorberei om aan iemand te gee as `n welkome geskenk of as `n geskenk vir `n vakansie!
Voeg ekstra geure, soos grond kaneel of naeltjies, om hul smaak te verlig!

Deel op sosiale netwerke:

Verwante