Hoe om vars pynappels te koop en te stoor

Aangesien pynappels nie sal volhard nadat jy dit oes nie, sal dit belangrik wees om te weet hoe om een te kies wat ryp is. Sodra jy leer om die tekens van volwassenheid te identifiseer en verswakking te vermy, moet jy dalk jou pynappel stoor om dit later te geniet. Daar is verskeie metodes om jou vrugte te stoor, afhangende van hoe lank jy dit wil hê.

conținut

Stappe
Deel 1kies `n pynappel
Deel 2stoor `n pynappel vir `n kort tydjie
Deel 3stoor `n pynappel vir lang tydperke

stappe

Deel 1
Kies `n pynappel

Prent getiteld Koop en berg vars pynappel Stap 1

Bepaal wat jy soek. By die keuse van `n pynappel moet jy twee aspekte in ag neem: volwassenheid en agteruitgang. Volwassenheid is die maatstaf wat bepaal of die vrugte gereed is vir jou om te eet, terwyl bederf bepaal of die vrugte begin afbreek het.

Volwassenheid kan bepaal word deur die goue geel kleur van die pynappelskil.
Die agteruitgang kan bepaal word deur die dop te rimpels.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 2

Evalueer die kleur van die pynappelskil. Die dop moet intens geel en groen wees, maar moet nie bruin of wit dele hê nie. Afhangende van die verskeidenheid pynappels, moet dit geel wees as groen.

Die goue geel kleur moet teenwoordig wees ten minste in die druppels van die vrugte, sowel as om die basis.

Terwyl `n pynappel inderdaad ryp kan wees en steeds heeltemal groen lyk, sal dit baie moeilik wees om seker te maak dat dit wel die geval is. Daarom is dit riskant om `n pynappel te koop wat heeltemal groen is.

Hoe meer intens die goue geel kleur wat die pynappel bereik, hoe meer uniform sal die smaak wees.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 3

Palpate die pynappel om te sien of dit is volwasse. As die kleur van die pynappel voldoen aan die ideale beskrywing, sal dit nie verseker dat dit ryp is nie. Om seker te wees, moet jy die konsekwentheid en tekstuur van die dop voel.

Druk die vrugte saggies. Die dop moet ferm wees, maar sag.

Dit moet nie ingeknip word of sagte dele hê nie. `N Goeie pynappel wat sappig is en ryp is, sal swaar voel.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 4

Gaan die grootte van die oë van bo na onder. Almal moet van dieselfde grootte en kleur wees en moet nie swamme hê nie. Die oë kan die beste aanwysers wees of die pynappel ryp en soet is.

Kies die pynappel wat die grootste oë het. Die grootte van hulle sal aandui hoe lank die pynappel op die tak rypword.

Soek vir `n pynappel wat plat oë het. Dit kan die soetheid van die vrug aandui.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 5

Reuk en luister na die pynappel. Terwyl die reuk en klank van `n pynappel nie noodwendig die beste aanwysers sal wees om sy volwassenheid te bepaal nie, kan dit saam met ander aanwysers jou help om die beste te kies.

Die reuk van pynappel moet soet wees - maar dit sal nie meer vars wees as dit te soet is nie en amper `n tikkie alkohol het.

`N Ryp vrug sal `n dowwe en soliede geluid hê, maar die een wat nog nie is nie, sal `n leë klank hê.

Prent getiteld Koop en berg vars pynappel Stap 6

Let op die tekens van agteruitgang. Alhoewel jy sal soek na `n vrug wat genoeg tyd gehad het om goed te verouder, moet jy ook aandag skenk aan diegene wat te lank gewees het sedert hulle geoes is. Sodra die pynappel begin tekens van agteruitgang toon, sal dit as volwasse beskou word en sal dit nie meer `n goeie opsie wees nie.

`N Beskadigde pynappel sal `n gerimpelde vel hê en sal sag voel.

Kyk of die vrugte lek of as dit krake het, aangesien dit tekens van agteruitgang sal wees.

Die blare van `n verswakte pynappel sal bruin en styf lyk.

Deel 2
Stoor `n pynappel vir `n kort tydjie

Prent getiteld Koop en berg vars pynappel Stap 7

Stoor die pynappel by jou toonbank. Jy hoef nie die pynappels te koel in die eerste dae wat jy by die huis het nie. Trouens, as jy van plan is om jou pynappel binne 1 of 2 dae van die aankoop daarvan te eet, moet jy dit by jou toonbank hou.

Gee aandag aan jou pynappel, sodat jy kan seker maak dat dit nie begin tekens van agteruitgang toon nie.
Dit word aanbeveel dat jy die pynappel koop op dieselfde dag as jy dink om dit te eet sodat jy dit verswak.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 8

Verkoel die hele pynappel. As jy die rakleeftyd van jou pynappel vir `n paar dae wil verleng, kan jy dit in jou yskas hou. Onthou dat pynappels nie `n aansienlike lewensduur het nie, selfs wanneer dit verkoel word. Daarom word dit aanbeveel dat jy dit binne 3 tot 5 dae eet, selfs wanneer jy hierdie metode gebruik.

Draai die pynappel in `n plastieksak voordat dit in die yskas geplaas word.

Kontroleer die ananas elke dag om tekens van agteruitgang te sien.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 9

Verkoel die pynappel in skywe. Jy kan die rakleeftyd van jou pynappel vir 1 of 2 dae langer verleng deur dit net te verkoel, maar om dit voor sny te sny. Sodra die snitte is, kan dit moeiliker wees om te weet of dit begin versleg. Daarom word aanbeveel dat jy die pynappel eet binne 6 dae nadat jy dit gekoop het, selfs wanneer jy hierdie metode gebruik.

Gebruik `n getande mes om die bokant van die pynappel te sny en sny dan die sykante.

Sodra jy die buitekant van die pynappel, `n wydte van jou hart gesny het verwyder en dan gebruik `n koekiedrukker of mes aan die hart van die snye te verwyder.

Stoor die snye van jou pynappel in `n lugdigte houer, soos `n taps, om sy rakleeftyd te maksimeer.

Deel 3
Stoor `n pynappel vir lang tydperke

Prent getiteld Koop en berg vars pynappel Stap 10

vries Vars pynappels sodat die pakhuise vir `n langer tyd. Jy kan die rakleeftyd van jou pynappel tot 12 maande verleng deur dit te bevries. Maar eers moet jy die dop en die hart verwyder.

Sodra jy die dop en die hart van die pynappel verwyder het, stoor dit in `n lugdigte houer soos `n tik.
Laat `n bietjie lug in die houer met die pynappel.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 11

Gebruik `n dehidrator om pynappels te droog en stoor dit. As jy `n dehidrator het, kan jy jou ananas virna onbepaald voorberei en berg! As jy hulle dehidreer, sal jy die vog verwyder en hulle amper soos pynappelvlokkies maak, maar met dieselfde voedingswaarde.

Gebruik `n skerp mes om die pynappel te skil, verwyder die hart en sny dit in skywe. Maak seker dat die dikte van die snye bykans 1,25 cm (½ duim) is.

Plaas die dehidrator volgens die vervaardiger se aanbevelings of by 54 ° C (130 ° F) totdat die vrugte `n rubberagtige maar nie taai toestand bereik nie.

Dit kan van 12 tot 18 uur nodig wees om die pynappel volledig te dehidreer.

Prent getiteld Koop en stoor vars pynappel Stap 12

Pak die pynappel in `n blikkie. Die laaste moontlike metode om jou ananas vir `n lang tydperk te stoor, is om dit te pak. As jy dit in potte of potte plaas, kan die rakleeftyd vir 1 jaar of langer verleng word. Dit word egter nie aanbeveel om dit langer as 1 jaar te hou om dit veilig te maak nie.

Sny ook die boonste en die pynappelskil in hierdie geval om dit in snye te sny en die hart te verwyder. Vir hierdie prosedure, sny die pynappel in stukkies in plaas daarvan om dit in snye te sny, kan dit makliker in die blikkies gestoor word.

Jy moet die pynappel in `n "verpakking" -oplossing kook om die bykomende spasie van die pot te beset en dit te hidreer. Jy kan appelsap, wit druiwesap of "blikstroop" gebruik van lig tot medium konsekwentheid, wat jy by sekere gespesialiseerde kruideniersware winkels kan koop.

Sodra jy die pynappel in die "verpakking" -oplossing kook, vul die pot deur 2 cm (1 duim) meer of minder spasie op die bokant te laat.

Plaas die pet op die bottel en druk dit met jou hand. Plaas dan die bottel (of wat ookal) in `n pot met water waarvan die hoogte vlak byna 2 tot 5 cm (1 en 2 duim) hoër is as die bokant van die bottel of pot.

Kook die bottel vir 25 minute vir 470 ml (1 pint) of vir 30 minute vir 900 ml (1 kwart). Sodra jy dit uitneem, sal die lug weg wees en die pynappel sal goed wees om dit te behou.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante