Hoe om persimmon te eet

Alhoewel hulle oorspronklik net in Japan en China gegroei het, is daar nou persimmons regoor die wêreld. Hierdie vrugte is lekker as jy ryp eet, maar wees versigtig, want wanneer hulle groen is, het hulle `n sameswering.

conținut

Stappe
Metode 1identifiseer die verskillende soorte persimmon
Metode 2eet `n lieflike persimmon
Metode 3gebruik persimmons om te kook
Metode 4eet `n samentrekkende persimmon
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Metode 1
Identifiseer die verskillende soorte persimmon

Ondersoek die vorm. Oor die algemeen is die vorm voldoende om die tipes persimmon wat in Westerse lande verkoop word, te identifiseer. Eet `n klein byt baie noukeurig as dit jou enigste gids is, veral as jy hulle in Oos-Asië wil eet, waar daar baie soorte met allerhande vorme is.

Die meeste van die soetperimonne is groot, met `n plat basis, soortgelyk aan dié van `n tamatie. Sommige het ligte groewe wat van die stam na die basis beweeg, terwyl ander glad is.
Die meeste verstomende persimmons is langer en eindig in `n stomp punt, soortgelyk aan `n groot eikel.

Prentjie getiteld Eet `n Persimmon Stap 2

Kontroleer die naam van die variëteit. In die Weste word persimmons slegs onder twee name verkoop. die Fuyu Hulle is soet (hulle is nie aanstootlik nie) en word geëet wanneer die vleis ferm is. die Hachiya Hulle is aanstootlik wanneer hulle groen is en kan net geëet word as hulle heeltemal sag is. Sommige winkels in Oos-Asië sal `n onderskeid maak tussen baie meer soorte.

Ander soorte variëteite sluit in die jiro-, izu-, hanagosho-, midia-, suruga- en shogatsu-persimmons, bykomend tot enige verskeidenheid wat eindig in "Maru", "Jiro" of "Fuyu".

Daar is ook dekades van versoenende rasse. Van die algemeenste is tanenashi, eureka, tamopan en gailey. As jy twyfel, neem aan dat die vrugte saamtrek.

Soek vir defekte of spesiale vorms. As jy nog twyfel, kan die vorm of patroon van groei van die vrug ook jou leidrade gee. Baie persimmons sal nie hierdie onderskeidende punte hê nie, maar dit is die moeite werd om hulle te soek:

Amerikaanse persimmons of "Virginia persimmons" Hulle is inheems aan die ooste van die Verenigde State. In die algemeen is hulle baie klein en word hulle van wilde bome versamel, hulle is aanstootlik.

Oor die algemeen is persimmons met vier kante netjies.

Heel waarskynlik, `n persimmon met ringe om die einde van die blom wat blare het, is aanstootlik.

`N Persimmon met krake naby die einde van die blom is gewoonlik soet, hoewel dit ook `n verlede vrug van enige aard kan wees.

Oorweeg die spesiale spesies. `N Paar variëteite het spesiale eienskappe wat jy moet oorweeg:

Die triomf-persimmons, ook bekend as Sharon-vrugte, is dikwels soet as dit kommersieel verkoop word, omdat hulle spesiale behandeling ondergaan. Maar as die skote van die boom samentrekkend is. Wees versigtig, want in sommige streke Al die persimmons word verkoop as Sharon-vrugte.

Sommige rasse is aanstootlik as hulle nie sade het nie en die vlees is lig van kleur. As hulle bestui, word hul vlees soet en kry hulle `n donker kleur en produseer saad. Hierdie variëteite sluit in sjokolade, giombo, hyakumem, nishimura wase, forte tak en Luiz de Queiroz.

Die hiratanenashi-persimmons, wat algemeen in Japan voorkom, kan aanhoudend bly, selfs wanneer hulle sag en volwasse is. Behoorlike hantering van die vrugte vermy dit, koop hulle dus slegs van `n betroubare verskaffer.

Metode 2
Eet `n lieflike persimmon

Bevestig dat die persimmon soet is. Soetpersimonne is oor die algemeen tamatievormig en word dikwels in die Weste verkoop onder die naam van "Fuyu". As die persimmon nie hierdie beskrywing pas nie, lees die gids om dit te identifiseer wat in hierdie artikel ingesluit is. Hou in gedagte dat jy nie die ervaring sal geniet as jy hierdie instruksies met die verkeerde tipe persimmon volg nie.

Eet dit as dit ferm is en `n oranje kleur het. Soetperimonne smaak beter as hulle skerp en ferm is. Een volwasse is oranje of oranje en sterk rooi.

Hou in gedagte dat `n geel persimmon eetbaar is, maar dit is nie ten volle volwasse nie. Moenie `n groen persimmon eet nie, want dit sal altyd `n sameswering hê.

Jy kan ook `n te ryp persimmon met `n lepel eet. Sy smaak is anders, maar jy mag dit graag hê.

Was die persimmon. Vryf die persimmon totdat dit skoon is onder die stroom van water. Die skil is eetbaar, so was dit goed.

Verwyder die blare en sny dit. Gebruik `n skerp mes om die blom, wat soos `n blaar lyk, en die stam te verwyder. Sny die persimmon in segmente of dun skywe, net soos jy `n tamatie sou sny.

Die skil van die persimmon is eetbaar en is gewoonlik dun. As jy dit verkies, moet jy al die vrugte in warm water onderdompel, verwyder met pincet en skil. Dit is dieselfde prosedure waaraan gewoond is blom tamaties.

Prentjie getiteld Eet `n Persimmon Stap 9

Eet dit rou. `N Soet persimmon moet ferm en crunchy wees en `n soetgeur hê. As jy sade vind, verwyder hulle en gooi dit uit.

Jy kan dit met suurlemoensap of room en suiker probeer.

Om ander gebruike te vind, raadpleeg die resepte wat u later sal vind.

Metode 3
Gebruik persimmons om te kook

Voeg lekkers by die slaai by. `N Ferm, knapperig en soet persimmon gaan goed met beide vrugte en groen slaaie. Voeg dit by herfssalades wat neute, kaas of granate bevat, of probeer hierdie unieke resep:

Roosterbroodhasselnute in `n droë pan tot aromatiese, sowat 12 of 15 minute.
Sny venkel in dun skywe.
Sny die persimmon eers in die kwartier en dan in dun skywe. Meng met hazelnoten en venkel.
Garneer met gerasperde Parmesaankaas en `n Vinaigrette wat met witwynasyn voorberei is.

Berei `n soet sous voor. Kap soetpersimonne in taamlik groot stukkies. Meng met die tipiese bestanddele van `n sous, soos rooi ui, koriander en chili pepers. As jy nie `n gunsteling soet sous het nie, soek `n resep op die internet en berei dit voor, jy kan `n ander vrugte met persimmons vervang.

Maak marmelade. Jy kan die persimmons kook om `n konfyt op te stel, net soos jy met enige ander vrugte sou doen. Om die beste resultate te verkry, gebruik sagte en nie-aantreklike rasse, toets elke vrugte voordat dit by die pot geplaas word. Hou in gedagte dat `n enkele astrante persimmon ongewenste geure sal voeg.

Jy kan kaneel, neutmuskaat of lemoenskil voeg.

Vou die vrugte af voordat jy dit kook.

Voeg ryp vrugte by. Tender en ryp persimmons van enige aard is ideaal vir nageregte. Meng die persimmon met jogurt of roomys, of verken die volgende opsies:

Meng die persimmon vleis en meng dit met roomkaas, lemoensap, heuning en sout.

Maak `n persimmonsorbet.

Voeg persimmons by koekdeeg of koekies. Die eenvoudigste manier om die presiese hoeveelheid te weet wat jy moet byvoeg, is om `n resep te gebruik wat baie ryp piesangs bevat en dit met `n gelyke hoeveelheid persimmons vervang. Probeer `n piesangbrood of `n paar piesangmuffins. Natriumbikarbonaat sal dorstigheid verminder en die vleis van die vrugte verdik, maar dit sal ook met die persimmon reageer om `n baie ligte en sagte massa te produseer. As jy `n digte brood wil hê, gebruik die helfte van die bikarbonaat of laat dit heeltemal weg.

Metode 4
Eet `n samentrekkende persimmon

Laat jou aanstootlike persimmon heeltemal ryp word. Oor die algemeen is samentrekkende persimmone eikelvormig en staan bekend as "Hachiya", ten minste buite Asië. Hulle moet geëet word as hulle sag is en die vleis feitlik uitmekaar val. Die vel moet sag en half deursigtig wees, met `n sterk oranje kleur.

As jy nie seker is oor watter tipe jy het nie, lees die gids om hulle te identifiseer wat jy later in hierdie artikel sal vind.
As jy `n hachiya persimmon eet voordat dit volwasse is, sal jy jou mond frons en slaap, en jy sal vanweë sy dringendheid een van die mees onaangename ervarings van jou lewe hê. Hou in gedagte dat die gevoel van gevoelloosheid, eet of iets anders drink, sal help om weg te gaan.

Prentjie getiteld Eet `n Persimmon Stap 15

Versnel rypwording Die samesmeltende persimmons verval tussen 7 en 10 dae na hul aankoop, maar soms kan hulle vir `n hele maand uitgestel word. Om die rypwordingsproses te versnel, stoor dit in `n geslote papiertas of in `n lugdigte houer. Oorweeg dat as jy dit in `n lugdigte houer stoor, dit moeras kan word. Voeg `n appel, peer of ryp piesang by die papiertas of houer. Jy kan ook `n paar druppels rum of ander alkoholiese drank op die blaar plaas wat soos `n blom lyk.

Om hulle te ryp sonder dat die pulp uiters suiwer word, draai elke vrug in drie lae nie-poreuse plastiekwrap. Vermy verpakkings wat `n herwinning simbool 4 en diegene wat die opskrif het "LDPE" (lae digtheid poliëtileen) in die verpakking. Verhit in die oond teen minimum temperatuur of slegs met die loodslig, nie meer as 50 grade Celsius (120 grade Fahrenheit). Los tussen 18 en 24 uur in die oond, en af en toe.

Eet koud met `n lepel. Sodra die vrugte sag is, sit dit in die yskas. As jy gereed is om dit te eet, gooi die stam van die blom weg, sny dit dan in die lengte. Verwyder die sade en interne stam, indien teenwoordig. Eet die res met `n lepel.

Die skil is ook eetbaar, maar as jy dit eet wanneer die vrugte ryp is, wees versigtig met die druppels.

Sommige voeg room en suiker of `n paar druppels suurlemoensap by.

Gebruik eenvoudige metodes om groen persimmons te eet. Daar is `n paar truuks wat jy kan gebruik om die dwaasheid van `n groen persimmon uit te skakel. Dit sal die smaak en tekstuur verander, maar jy hoef nie `n paar dae te wag om dit te eet nie:

Vries die sagte vrugte om `n tekstuur soortgelyk aan dié van `n sorbet te verkry. As jy warm verkies, ontdooi dit in die mikrogolfoond.

Jy kan ook die persimmon sowat `n minuut in soutwater onderdompel.

wenke

In die noordelike halfrond strek die persimmon seisoen van September tot Desember. Dit kan wissel per streek.
Jy kan ook droog of dehidreer die persimmons.
Sodium bikarbonaat sal die strekking van `n groen persimmon neutraliseer. Dit is `n goeie idee om dit te gebruik as die persimmons amper volwasse is, as daar nog steeds stomp gebiede is.
Die soetpersimmons sal tot 30 dae by kamertemperatuur in goeie toestand gehou word.

waarskuwings

In seldsame gevalle dra die persimmons by tot die vorming van bezoars, of uitsteeksels wat die spysverteringskanaal blokkeer. Eet hulle slegs in klein hoeveelhede as jy spysverteringsprobleme het of as jy `n maag bypass operasie gehad het.
Ten minste een persoon het duiseligheid en braking aangemeld om persimmonsade te eet. Tradisioneel word sade gemeng en geroosterd as `n manier om koffiereservate te verhoog. Vir jou veiligheid, probeer hierdie tegniek met slegs klein hoeveelhede sade en nie rou komma nie.
Moet nooit die diere skeer nie. Dit kan `n spysverteringsblok veroorsaak en die sade is veral gevaarlik vir honde, perde en ander spesies.