Hoe eetbare wilde plante te vind

Wilde plante is oral. Nie net is dit gratis kos nie, en eet wilde plante is `n goeie stap vir selfversorgendheid in die woestyn. Of jy nou voorbereid is om in die ope te oorleef of vir die volgende kamp wil voorberei, so gaan jy begin.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

stappe

Weet waar die beste kos is, afhangende van waar jy woon. Hou in gedagte dat as jy in `n vogtige streek woon, die meeste wilde eetbare plante in die son, op die strand of op `n duidelike plek sal wees. In `n droë streek, soos die Suidwes, sal die meeste wilde eetbare plante naby water wees.

Tel `n inheemse plant as `n gids op. Maak jou eie gids tot die mees algemene eetbare plante in die omgewing waar jy woon, gewoonlik wat bekend staan as onkruide. Bestudeer hulle ten minste 20 of 25 en memoriseer hulle. Hulle kan later nuttig wees.

Begin met die wilde eetbare plante wat jy die beste onder jou vingers het: jou gras Enige gereelde duidelike plek is gevul met paardebloem, chickweed, wilde ui, viooltjies, houtsuur, hoender, klawer, dooie brandnetel, distel-alles 100% eetbaar.

Ons begin met die gras. Al die gras is eetbaar. Enigiets onder 6" (15 cm) is maklik om te kou en verteer. Die smaak wissel van `n intense soet tot `n sagte sagte een. Enigeen wat `n bietjie koring smaak, weet presies wat die geur van die gras is. `N Grass van meer as 6" jy kan dit kou en spoeg en die sap sluk.

Prent getiteld Edible_plants_2_006_219.JPG

Besoek ander areas wat gewoonlik skoongemaak word. Probeer langs die paaie (met omsigtigheid), velde, parke en verskillende plekke. Jy sal ton eetbare plante vind. Kikkergewasse kan in `n emmer versamel word. Dit is waarna u sal soek:

Paardebloem (taraxacum officinale): Die groen blare wat in die middel vorm, is lewende vlees. Die hele plant kan gestoom word. Die blom is die beste deel. Verwyder dit uit die stoom, met jou vingers `n bietjie van die middelpunt van die blom af gesny, daar is geen wit sap nie (die sap is baie bitter). Jy bly met `n sagte, vlesige kos, en jy kan dit oral vind.

Kikkergewas (Stellaria media): Die hele plant kan rou geëet word. Dit het `n soet geur en gras geur. As jy wil, kan jy die stamme verlaat en die meeste van die nuwe lote eet, die nuwe lote sny en hulle eet.

Die hout Alazán (oxalis spp): Die hele plant is heerlik rou - dit het `n aangename, verfrissende suur smaak. Die blomme van die kosmopolitiese onkruid is geel, min variëteite het pienk blomme. Dit is `n baie algemene plant nie net op die grasperk nie, maar ook in die woestyn. Jy moet nie groot hoeveelhede verbruik nie, want dit het hoë vlakke van oksaalsuur wat giftig is.

Hen (lamium amplexicaule): Nog `n plant heeltemal eetbaar rou. Dit is `n Lamium, met `n sagte munt smaak. Soos `n chickweed, het dit `n lekker smaak, grasse smaak - sny die bokant en laat die stamme agter. Hierdie plant vorm `n mat, baie vroeg in die jaar, met `n paar chickweed onder dit.

Dooie Netle (lamium purpureum): Ander Lamium, soos die hoender. Dit is op dieselfde manier eetbaar - en vorm ook `n mat wat die vloer bedek, veral in die lente.

Plantago (plantago lanceolata): Die jong blare in die middel is lekker om te eet - dit het `n sagte soute smaak. Dit is baie soortgelyk aan die Engelse plantago.

Distel (sonchus spp): Die nuwe blare is redelik goed - soortgelyk aan die paardebloem, vermy die wit sap wat bitter is. Die distel het uitstekende geel blomme wat baie ooreenstem met die paardebloem, en eintlik moet hulle ook beter voorberei en rou eet. Die verskil tussen die paardebloem en die distel het `n regtersting en `n meer stekende voorkoms.

Wilde Ui (allium spp): Dit is baie algemeen in gebiede wat geoes is. Dit is `n baie sagte ui wat uitstekend is om rou te eet. Sny trosse en gebruik dit as skallions.

Waterkers (cardamine spp): Dit is een van die wilde plante van die mosterdfamilie wat in stede voorkom. Wanneer dit jonk is, is die blare uitstekende rou, met `n medium mosterd-geur. Namate die plante oud word, kan jy hulle soos `n mosterd by die huis voorberei.

Prent getiteld Edible_plants_3_019_925.JPG

Bessies: Soek bessies in sierstruikies, soos die silwerbessie. Die silwer Ebbing-bessie word dikwels in die stede op die oewer as mulke geplant. Stingels, blare en bessies is gespikkel met silwer. Die rooi bessies is uitstekend wanneer hulle ryp is.

Identifiseer die bome in die winter. Soek die bessies op die bome. Selfs aan die einde van die winter, soos die lourierkersboom. Soos die meeste kersiebome, het hulle `n lang rypwordingsproses en die vrugte is gereed totdat dit versag en verdor.

Prent getiteld Atlanta_trees_012_854.JPG

Soek ornamentele bome. Hierdie blomme kan vir vrugte soos kersies of pruime of wilde appelbome geplant word. Hulle kan klein wees, maar het uitstekende geure.

Soek na neute onder die bome. Walnute en Cimarrona-okkerneut, jy kan hulle met `n klip oopmaak en die sagte deel kies. Vars neute is klam en maklik om te verteer, met baie smaak. Eikels is volop onder die eikebome, as die eikebome blare het, sal die eikels geen proses nodig hê nie. Sommige eikels wit eikebome het glad nie tannien nie. Hou in gedagte dat jy hulle kan eet en daaraan dink: hoe eet duiwe soveel eikels?

Persimmons_338.jpg" klas ="beeld ligkas">

Vind vrugtebome Soek die paaie (waarskuwings hieronder) aan die rand van die bos, langs die water vir vrugtebome. Vrugte het son nodig om te volwasse, daar is nie veel vrugte in die dieptes van die bos nie. Die rande van sommige omgewings is die mees produktiewe. Die bome word bevrug en hou die vochtigheid van die woude agter hulle, met toegang tot die volle son op die rand van `n skoonmaak. Dit is waar jy persimmons, wilde appels, swartbessies, olywe, ander bessies, ens. Kan vind. Hier vind u mense.

Soek plante wat in vogtige gebiede groei. Vind die liggame van die water en soek na die kat se stert, waterkruik, en bult. Die kat se stert het `n baie humiede gebied asook waterkers nodig. Die kat se stert is in die baaie of in die mere. Die knoppies is wonderlik om rou te eet. En die stuifmeel aan die begin van die somer het `n smaak soos koekmeel. Jy kan vol sakke stuifmeel versamel wat voedsaam is en word as `n superfood beskou.

Neem `n hap van veilige blomme. Byvoorbeeld blomblare van plante wat jy weet, is nie giftig nie. Die blomme is amper altyd soet en vol antioksidante. Sommige blom en is uitstekend soos dahlia, azaleas, viooltjies en kamperfoelie. Die blink azalea het baie meer nektar as die oranje blomme.

Die basis van die blomme kan `n sterk bitter smaak hê. Laat die blare los en die bitter verwyder dit en moenie die groen eet nie.

Chattahoochee_089_296.JPG" klas ="beeld ligkas"> Prent getiteld Chattahoochee_089_296.JPG

Soek doringbessie om te eet. Die Rose, die Blackberry, die Green Heather Frambueza is goeie voorbeelde. Die wilde roos is eetbaar (die deel waar dit die multiflores het, is die beste). Hieronder is `n multiflor. Die swartbessies en frambose is lekker en die heide is `n bietjie meer sag, maar eetbaar.

Ken jou wingerde sodat jy druiwe kan onderskei. Ken jou wingerde sodat jy druiwe kan onderskei. Wilde druiwe word regdeur die Verenigde State aangetref en is een van die beste wilde kosse. Daar is `n verskeidenheid wat jy oral in die suide kan sien "muskaat" - Die druiwe het dik vel en is groot, met `n kougom-geur. Wilde druiwe het blare en eetbare tande en druiwe - jy kan die blare in appelcider weekmaak en gebruik om dolmas te maak. Die muscatelblare word na `n week gebruik om `n ferment in `n glasbottel te maak. Die druiwe van die druiwe dien ook om baie weerstandbiedende mandjies te maak.

Vind bladwisselende blare. Die bladwisselende blare van bome soos linde, sassafras, esdoorn, suurhout, alles is uitstekend eetbaar. Beukblare is hoogs eetbaar as jonk, vir die eerste 2 tot 4 weke. Jy kan slaaie maak uit blare van bome. Die lindeblare is so groot dat jy hulle as tortillas kan gebruik.

Prent getiteld Edible_plants_2_011_412.JPG

Haal die nuwe denneboontjies in die lente op. Die nuwe groen lote van die takke is heerlik rou, het `n aangename suur smaak. Die manlike stuifmeelkegels is ook eetbaar - sommige is baie soet. En weer is die stuifmeel baie voedsaam. Sommige denne spesies het eetbare pynappels in die keëltjies val teen die einde van die somer.

wenke

Toets altyd wilde plante met `n leë maag en op `n skoon bord. As jy `n hamburger en friet geëet het, sal jy nie `n Paardebloem wil probeer nie.
Gee nie aandag aan die beroking nie. Baie spasies is gesegmenteer en die teenoorgestelde was onbekend - hulle was nie berok nie. AANGESIEN dit in die meeste supermarkte voedsel deur die lewe ontvoerd is, word hulle daar gevul met kieme, stof en vorm. Die wilde plante wat jy versamel, is die suiwerste kos moontlik. Die enigste plek waar jy versigtig moet wees, is in die tuin in gebiede waar dit doelbewus behandel is, dat daar geen onkruid is nie. Kale groei byvoorbeeld in die agterkant van `n bed van gedagtes - maar wees versigtig dat as jy net met plaagdoders spuit, die plant `n verskriklike smaak sal hê. As dit `n bietjie later gespuit is, sal die reën dit op die aarde voorstel. en dit sal in die wortel bly. Moenie die wortels eet nie.
Gaan versigtig met die sampioene. Sampioene is baie moeilik en ervaar jare. Bly by wat bekend staan as oestersampioene, kreef, chantarellus, morels, kaartjies, puffballetjies, wat maklik is om te identifiseer. Maar onthou dat sampioene mense op verskillende maniere kan beïnvloed, en baie is moeilik om te verteer, selfs na kook, soos sampioene. Oester en kreef.

waarskuwings

Vermy die wortelfamilie As jy `n newbie is, en nie wil bekommer dat jy ernstig deur wilde eetbare plante vergiftig word nie. Spesies soos hemlock kan jou doodmaak. Om plante soos die wilde wortel te versamel, is nie die risiko om jou te verwar nie, tensy jy regtig weet wat jy doen.
Moenie wilde ertjies eet nie. Alhoewel hulle baie soos tuin ertjies lyk, is die meeste giftig.
Veral as jy in `n stedelike gebied of `n swaar verkeersgebied woon, moet jy al die plante wat op die rande van die paaie groei, of enige wat gevaarlike afval het, weggooi. Hulle kan stowwe uit besoedeling bevat!
Gooi plante wat groei in gebiede wat potensieel aan giftige afvalstorting onderworpe is.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante