Hoe om te sorg vir kombuis messe

Behoorlike versorging van kombuis messe sal hulle vir `n aantal jare in perfekte toestand laat bly. Dit is `n goeie idee om hulle `n paar keer per jaar te verskerp.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings
Dinge wat jy nodig het

stappe

Vind `n goeie plek om jou messe op te slaan. Die regte plekke sal in `n mesblok of in `n laai wees (maar net as dit `n skede het, want die messe kan beskadig word).

Maak die messe skoon na elke gebruik. Vir messe wat met die hand gewas moet word, maak `n lap met seep en vryf dit liggies en was dit dan met warm water. Ten slotte, droog dit met `n skoon, droë lap.

Hou jou messe droog. Byvoorbeeld, as jy `n staal kombuismes het, kan dit roes, selfs al lyk dit nie so nie. Staal kombuis messe moet met minerale olie gesmeer word om onmiddellik na gebruik te kook om korrosie te voorkom.

Prent getiteld SteelKnivesRegularly Stap 4

Skerp jou messe gereeld. Die rand van `n mes het die neiging om na weerskante van die rand te rol en verminder die krag van elke snit. Vir `n staal lem, hou die lem plat teen `n oppervlak en skuif dit langsaan, en vermeerder die agterkant van die lem totdat dit op die oppervlak begin sny. Neem dan jou mes in een hand en hou die agterste hoek van die mesrand tot aan die einde van die naaste staal. Vryf die lem aan die punt van die staal, maak seker dat die hele lengte van die lem in kontak kom met die staal. Doen dit tien keer vir elke kant van die laken.

Die mees algemene oorsaak wat die snykant van `n mes dra, is kontak met die oppervlak van die snyplank. Die glas, keramiek, marmer, ens. Borde is heeltemal nutteloos. Hulle beskadig die rand in die eerste snit. Die hout- en plastiekborde is beter en het `n beter effek op die snit. Om die beste resultaat te verkry, gebruik `n sagte wegwerppapier of `n snyplank.

wenke

As jy die lemme in die skottelgoedwasser was, plaas dit versigtig so dat dit nie deur enige voorwerp tydens die siklus getref kan word nie. Andersins kan die lemme beskadig word.
Nota: Vermy om lang messe in die skottelgoedwasser te plaas, en sommige skoonmaakmiddels sal `n nadelige effek hê op tempering of `Damaskus` staal. Trouens, dit is nie die wasmiddels wat die messe beskadig nie, maar die korrosiewe aanval wat in die sout van kos, water en in die warm atmosfeer bestaan. Oor die algemeen inhibeer detergente korrosie.
As jy die messe in `n laai moet stoor, maak dit vir elkeen. Jy moet `n stuk dik papier of karton neem, dit oor die mes vou en dit met die band vasmaak.
Gebruik die regte mes vir die regte doel. `N Biefmes kan beskadig word as jy bene daarmee wil sny, en so sal `n vis met `n bottermes vir ewig gebruik word.

waarskuwings

Wanneer jy met `n mes werk, neem dit by die handvatsel.
Glo dit of nie, `n dowwe mes is gevaarliker as `n skerp een. `N dowwe lem vereis meer moeite en verhoog die risiko om dit te gly en dit te sny.

Dinge wat jy nodig het

Kombuis messe
`N Skepper of slypmasjien (Kom met die meeste messtelle).

Deel op sosiale netwerke:

Verwante