Hoe om die regte wenk aan `n barman te gee

Dit is altyd goed om te weet hoeveel om te wen. Baie mense is van mening dat die manier waarop mense wenke gee, `n goeie weerspieëling is van die karakter. Om te weet hoe om te wen en hoe laat, verseker jou `n goeie diens, laat jou toe om te bewys dat jy weet hoe om sosiale konvensies te volg (sonder om te stewig of vermoedelik te wees) en mense soos jy meer te laat voel. Dit sluit die wenk in die begroting wat jy wil drink. Die daaglikse betaling van die kroegmanne en kroegmanne hang dikwels dikwels af van wenke.

conținut

Stappe
Wenke
Waarskuwings

Wees gewaarsku dat hierdie wikiHow artikel handel oor wenke vanuit die perspektief van `n werknemer in die kliëntediensbedryf.

stappe

Prentjie getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 1

Wees geduldig vir die eerste ronde, is die sleutel om die aand te geniet, of die kroeg sigbaar "besig" is wanneer jy aankom, of nie. Sekere faktore wat kliënte as skof verander, byvoorbeeld: kan die diens van jou eerste drank uitstel. Dit is altyd baie nuttig om `n bietjie geduld te hê in hierdie eerste gevalle.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 2

U moet altyd gereed wees om te betaal by die maak van die bestelling. Ideaal gesproke moet jy die geld byderhand en sigbaar hê. As daar baie mense wag om bedien te word, kan dit jou selfs help om vinniger te bedien. Moenie wag totdat die drankies gereed is nie en u barman het klaar met u bestelling voordat u u beursie uitgetrek het. Wag vir betaling van die dienste maak die kelners en bartenders tyd verloor en veroorsaak ongemak in die res van die mense wat wag om bedien te word.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 3

Laat `n wenk van $ 1 per drank as basis, en `n bietjie meer as jy `n meer ingewikkelde drankie bestel. Selfs as die enigste sigbare diens `n bottel bier oopmaak, deel van die basis van $ 1 as `n wenk. Dit kan wissel afhangende van die tipe bar waar u in is, dus probeer om ander kliënte waar te neem. Normaalweg is $ 1 die aanvaarbare punt vir `n bier (op kraan of in bottel), maar dit is raadsaam om $ 2 vir voorbereide drankies te verlaat. Selfs `n bietjie meer as dit drankies behels wat meer uitwerking verg.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 4

`N Vriendelike wenk sal die barman laat onthou. Betaal kontant en laat ten minste $ 10.00 in jou eerste rondte. Dan kan jy jou kredietkaart aan die barman stuur om `n rekening oop te maak. Op hierdie manier sal die kroegman bewus wees van jou. As jy sien dat iemand dieselfde doen, waarskynlik werk in die veld, is dit `n taamlike algemene praktyk wat jou verhoed om te wag vir jou bestelling vir `n halfuur. Bartenders sal nie `n wenk van minder as $ 5,00 onthou nie, tensy jy gereeld is. Onthou, in `n nagklub word die kroegman `n wenk gegee om jou tyd te bespaar, en in `n kroeg word jy gestort sodat jy nie hoef te bekommer oor die koste van die drank nie.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 5

As jy op enige tyd `n vergunning ontvang, moet jou wenk gelykstaande wees aan die prys van hierdie produk. Dit is `n manier vir die kroegman om te weet watter kliënte goeie wenke gee. Onthou dat 10% van gereelde kliënte `n 75% -tip aan bartenders gee, so jy sal baie geld spaar as jy jouself in daardie 10% plaas.

Prentjie getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 6

As jy na `n "oop" kroeg gaan, moet jy as `n wenk beskou dat hulle jou generiese drank bedien. Die oop stawe laat jou toe om geld te spaar deur brandwyn te bied teen die prys van generiese drank, wat jou spaar wat jy normaalweg op wenke vir hulle sal spandeer. (Onthou dat drankies wat met generiese vloeistowwe voorberei is, verskillende waardes in elke plek het, so pas jou wenk aan, afhangende van die streek waarin jy is).

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 7

Om die hele aand van die aand aan die begin van die aand te gee, is baie algemeen, veral onder mense wat op die gebied van dienste werk en wat geneig is om dieselfde tralies te gebruik. Maak egter seker dat u barman nie in die middel van u verblyf in die kroeg vervang word nie en ook seker maak dat die persone wat u vergesel, op dieselfde plek bly. Die tipiese wenk aan die begin van die nag is $ 100.00, wat die gevoude kaartjie in jou hand gee wanneer jy die hand van die kroegman skud. `N Persoon wat $ 100 aflewer, word vir die res van die nag bedek en sal slegs vir die drankies moet betaal, selfs al kom dit saam met nog 3 mense. Dit sal na verwagting vir hulle aangepak word as daar vir 3 ekstra drankies gevra word.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 8

Oorweeg die koste van wenke in jou begroting en versprei dit oor die aand eweredig ekwivalent. Dit is goed om vroeg in die nag `n bietjie meer vrygewig te maak, en jy kan selfs die diens vinniger maak, maar moenie geld vir wenke in die vroeë ronde hardloop nie, tensy jy wil wag op jou drankies.

Prent getiteld Wenk `n barman behoorlik Stap 9

Daar is geen goeie verskoning om nie `n kroegman te tik nie. Miskien moet `n slegte diens `n laer punt verdien, maar slegs as laasgenoemde aansienlik sleg is. As jy dink die diens was regtig verskriklik, betaal die rekening, laat `n wenk en soek vir nog `n kroeg.

Prentjie getiteld Wenk `n barman behoorlike stap 10

Barmaners moet gewoonlik `n persentasie wenke gee aan skottelgoedwassers, kombuis- en kroegassistente, en portiers (sommige moet selfs die eienaars van die werkplek in die kroeg betaal). As jy nie wenk nie omdat jy nie jou drank gehad het nie, straf jy nie die eienaar nie - jy straf die werknemer. En nie net straf hom nie, hy moet ook die persentasie aan die res van die personeel betaal, ongeag of hy wenke ontvang. Hierdie betaling kom uit u totale verkope, nie die hoeveelheid geld wat u ontvang vir wenke nie.

Prentjie getiteld Wenk `n barman behoorlik Stap 11

Op die langtermyn sal jy geld spaar as jy goeie wenke gee. Die barman kan jou `n drankie gee wat verkeerd was om te dien, of `vergeet` om `n bietjie in rekening te bring.

Prentjie getiteld Wenk `n Bartender Behoorlik Stap 12

Die plaaslike gebruike ten opsigte van die tipping kan wissel na gelang van die plek. Die meeste bartenders werk egter vir `n redelik lae minimum loon ($ 2,15 per uur op sommige plekke) en bly waarskynlik op hul wenke. Die kroeë van nasionale hotelkettings is gewoonlik baie ontspanne plekke, waar hulle nie veel bekommer oor die koste van drank nie. Die uitsondering is die casino of oord bars, waar bartenders betaal word ongeveer $ 15 of meer per uur. In nagklubs, die mees algemene is dat hulle moet betaal vir die voorreg om daar te werk. In hierdie plekke, die koste van drank is `n kwessie van `n groter kommer, en dit is algemeen om generiese drank bottels drank merk dien, of koop `n groot bottels in drankwinkels kleiner bottels vir diegene wat individueel in verkoop vul hierdie tipe nag instellings. Nog `n baie modieuse neiging waarmee ons versigtig moet wees, is die verandering van etikette in sekere vonkelwyne, veral in plekke waar hulle per bottel of in VIP-lounges verkoop word. Dit is `n praktyk wat uitgevoer word deur sekere gewetenlose werknemers wat goedkoop etikette van duurder sjampanjebottels druk om in bottels generiese sjampanje te plaas. Hierdie werknemers hou die res en aangesien die verskil tussen `n premie-sjampanje en `n vonkelwyn $ 200 of $ 300 is, gooi hierdie gewetenlose mense `n aansienlike hoeveelheid in hul sak en verkoop van hierdie bottels per nag.

wenke

Bereken eenvoudig die totale koste van die drankies. As jy `n 20% -tip gee, sal die kroegman gelukkig wees. As jou rondte $ 25 kos en jy het gesien dat die kroegman 5 bottels bier ontbloot het, is die regte punt $ 5. Dit sal dan goeie diens van die barman verseker.
As jy `n drankie aan te bied as `n spesiale, drankies by gelukkige uur, ens., Is die werk van die voorbereiding daarvan dieselfde, ongeag hul waarde. As jy kan, moet jy `n wenk gee wat gelykstaande is aan wat jy sou gee vir `n drankie teen normale prys (sien hierbo), hoewel dit nie heeltemal nodig is nie, maar dit is wat as `n gewone wenk beskou word.
Daar is niks wat deure oopmaak as goeie maniere nie. `N Onbeskofte persoon sal, selfs al gee hy goeie wenke, altyd versorg word na iemand wat geduldig en hoflik is.
As jy nog `n drankie kry sonder om dit te vra, is dit die beste om `n ekstra wenk te gee. As jy nie `n ander drankie wou bestel nie, moet jy dit regverdig terugbesorg en oorweeg om `n bietjie meer wenk te gee as jy dink dit was `n gebaar van vriendelikheid van die barman, en nie `n poging om meer wenke te kry nie. (Geskraaide drank kom direk van jou betaling af, dus dit is goed om jou te leer om nie te verwag nie, maar sonder om te straf, veral as jy van plan is om terug te keer na die bar).
Om `n meer genereuse punt aan die begin te gee, sal verseker dat die kroegman die volgende keer vinniger aandag gee. Jy kan ook `n bietjie meer drank in die drankies van die volgende ronde verseker. Maar wees versigtig: jou wenk aan die begin van die nag kan vinnig vergeet word. Dit is beter om op die lang termyn konsekwente wenke te gee.
Die vorm van tipping wissel van land tot land. Byvoorbeeld, in die Verenigde Koninkryk is dit ongewoon dat iemand `n ronde drankie by die kroeg bedien (hoewel `n ongewone gebaar dit baie vinniger kan beteken). As jy in die Verenigde Koninkryk is, is dit aanvaarbaar om aan te bied om `n drankie by die kroegman te koop, gewoonlik "... en een vir jou", sodra jy die totale prys van die rondte gesê het. Moenie bekommerd wees nie, sal die kroegman nie kies `n duur cocktail, maar die gebaar van die koop van `n koeldrank of `n drankie sonder alkohol, seker goed ontvang sal word en sal verseker `n vinniger Serwiese volgende keer.
Onthou altyd die naam van die kroegman na die eerste rondte. Onthou dit en gebruik dit. Niks irriteer die kroegpersoneel meer as om die hele nag lank deur `n kliënt genoem te word, hey, kroegman, en dit is `n seker manier om hulle te ignoreer.

waarskuwings

Wenke oor wenke kom dikwels van mense wat in die besigheid werk en verdien hul salaris op grond daarvan. Dit is die rede waarom jy teenstrydige advies ontvang soos: "Gee `n proporsionele wenk aan die werk wat gedoen word as jy `n afslag ontvang, maar eweredig aan die prys van die drankie as dit nie baie werk behels nie." Onthou dit as jy hierdie soort raad ontvang.
Moenie jou tyd mors oor die pryse kla nie. Heel waarskynlik ken die kroegman hulle nie eens nie.
Die personeel (volgens wet, in die meeste lande) moet nugter bly. En kliënte is gewoonlik nie. Moenie aanvaar dat jy meer as die personeel weet nie. En as jy dit doen, moenie verbaas wees as hulle jou op die oomblik uitstoot vir redes wat jy nie verstaan nie.
Moet nooit ooit aanneem dat `n kroegman of staafpersoneel weet waar om dwelms te koop of prostitute te vind nie, (b) dwelms het om te verkoop, (c) of sou jy verkoop, al het hulle dit gehad.
As jy aanhoudend is, sal jy net uit die kroeg gegooi word en / of die polisie bel. Jy sal altyd `n barman of werknemer glo wat nugter is oor kliënte met alkohol in die bloedstroom.
nooit Bespreek op die punt om met `n kroegman te veg terwyl hy in diens is. Jy het baie min kans om te wen. Die kroegman is soos die kaptein van `n skip. As jy weet jy is reg, vra om met die administrateur te praat. Slegs indien nodig, kan u die naam van die kroeg eienaar versoek.
Onthou dat baie barmanne afhang van die toestand waarin hulle werk om gesertifiseer te word om alkohol te bedien.
As jy `n meer komplekse voorbereidingsdrank bestel, laat `n gepaste punt vir die werk.

Deel op sosiale netwerke:

Verwante